Top 4 cách làm sinh tố dưa gang thanh mát, giải nhiệt tại nhà

Sinh tố dưa gang là một loại thức uống hấp dẫn có công dụng giải nhiệt nhanh chóng và giúp bổ sung nhiều vitamin, cùng hàng loạt khoáng chất cần thiết có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó bạn cũng có thể biến tấu thành nhiều loại sinh tố dưa gang với nhiều hương vị khác nhau đặc biệt là 4 cách mà Tobee Food mách bạn sau đây cùng tìm hiểu nhé!

Cách chọn mua dưa gang làm sinh tố dưa gang

Về hình thái

• Nên chọn trái có dấu hiệu chín già, vỏ đậm, cầm chắc tay, cuống tươi, vỏ có một vài vết rạn nhỏ mà khi cầm vào không bị nhão. 

• Dưa tươi mới và chín tự nhiên sẽ có lớp lông mịn ở bên ngoài.

Về hương thơm

• Mùi thơm dưa gang rất đặc trưng và khá đậm. 

• Quả chín thường tỏa ra mùi thơm có thể ngửi từ khoảng cách vài mét. Vì vậy bạn nên chọn những quả sở hữu đặc điểm này.

 Về độ bỡ

•  Dưa gang ngon khi cắt ra sẽ thấy thịt dưa chắc nhưng mịn, dễ đánh nhuyễn, khi ăn sẽ có vị thơm, ngọt và độ bùi nhất định. 

•  Những quả dưa sượng sống thì khả năng cao những quả này vẫn còn non, hoặc bị chín ép, ăn sẽ không được ngon.

Cách làm sinh tố dưa gang truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để tiến hành làm sinh tố dưa gang truyền thống, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• Dưa gang: 500 gram

• Đường cát trắng: 50 – 100 gram

• Sữa đặc Creamer So Natural: 20ml 

• Sữa tươi: 100 ml

• Đá viên hoặc đá bào

- Dụng cụ pha chế: dao, thớt, rây lọc, muỗng, máy xay sinh tố, yl thủy tinh, ống hút, chén nhỏ.

Cách làm sinh tố dưa gang truyền thống

Bước 1: Dưa gang khi mua về dùng dao cắt ra làm đôi. Dùng muỗng múc hết phần ruột đựng vào một cái chén nhỏ sau đó dùng rây lọc lại lấy phần mật được tiết ra từ ruột. Với hương thơm đặc biệt từ mật dưa gang sẽ giúp cho ly sinh tố thêm phần thơm ngon.
Bước 2: Sau khi đã lấy xong nước mật dưa gang tiếp tục dùng muỗng nạo phần thịt của quả dưa gang. Cho phần thịt dưa gang vừa nạo xong vào trong máy xay sinh tố, thêm đường cát trắng, sữa đặc, sữa tươi và nước mật vào xay nhuyễn mịn cùng nhau (xay khoảng 30 - 45 giây).
Bước 3: Sau khi cảm thấy nguyên liệu đã hòa quyện vào nhau thì bạn cho thêm đá vào xay thêm một lúc nữa cho sánh mịn là được.
Bước 4: Rót sinh tố dưa gang ra ly, nếu thích bạn có thể trang trí lên trên bằng một nhánh lá bạc hà cho thức uống thêm phần bắt mắt. Vậy là đã hoàn thành xong ly sinh tố dưa gang truyền thống.

>> Có thể bạn quan tâm: Top 3 công thức pha chế sinh tố cà rốt tốt cho sức khoẻ

Cách làm sinh tố dưa gang sữa chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để tiến hành làm sinh tố dưa gang sữa chua, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• Dưa gang: 200 gr

• Sữa chua: 1 hộp

• Đường 1 muỗng cà phê

• Đá viên 

• Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, muỗng, ly, tô, dao.

• Bạn có thể tìm mua sữa chua tại các cửa hàng tạp hoá, siêu thị, cửa hàng sữa hay các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh,...

Cách làm sinh tố dưa gang sữa chua

Bước 1: Dưa gang mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ dùng dao cắt làm đôi dùng muỗng cạo bỏ hết phần hạt ở giữa sau đó cắt dưa gang thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Cho lần lượt 200gr dưa gang đã cắt, 1 hộp sữa chua có đường, 1 muỗng cà phê đường và 1 ít đá viên đã đập nhỏ (điều chỉnh lượng đường tuỳ khẩu vị của bạn nha) vào máy xay sinh tố và bắt đầu xay.
Xay khoảng 30 giây rồi chuyển đến tốc độ cao, xay từ 3 - 5 phút đến khi sinh tố nhuyễn mịn thì nhấn tắt máy (nếu sinh tố bị đặc bạn có thể cho thêm 1 ít đá viên hoặc nước lọc vào rồi tiếp tục xay).
Bước 3: Cho sinh tố ra ly và bắt đầu thưởng thức. Vậy là chúng ta vừa hoàn thành ly sinh tố dưa gang sữa chua thơm ngon, hấp dẫn. Sinh tố dưa gang sữa chua sẽ có màu xanh nhạt thanh mát với mùi thơm thoang thoảng của dưa gang.

>> Xem thêm: Cách làm sinh tố bơ chuối cho bé và bà bầu

Cách làm sinh tố dưa gang đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để tiến hành làm sinh tố dưa gang đậu xanh, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• Dưa gang: 400 gram 

• Chè đậu xanh: 2 chén

• Nước cốt dừa: 30ml

• Đường cát: 40 gram

• Sữa đặc: 20ml

• Đá viên hoặc đá bào

Cách làm sinh tố dưa gang đậu xanh

Bước 1: Sơ chế dưa gang, gọt vỏ, giữ lại thịt dưa, bỏ lớp màng và hạt ở bên trong quả dưa gang sau đó cắt thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Nấu đường với nước cốt dừa để tạo độ ngọt trước khi xay. Tiếp đến, cho dưa gang, đậu xanh, sữa đặc, nước cốt dừa vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp từ 2 – 3 phút.
Bước 3: Đến đây bạn đã hoàn thành cách làm sinh tố dưa gang đậu xanh rồi, rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

>> Xem thêm: Cách làm sinh tố táo không bị thâm

Cách làm sinh tố dưa gang xoài

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để tiến hành làm sinh tố dưa gang đậu xanh, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• Dưa gang: 100 gram

• Xoài chín: 1 quả

• Đường cát : 50 gram 

• Sữa đặc: 20ml

• Sữa tươi: 40ml

• Một ít đá

Cách làm sinh tố dưa gang xoài

Bước 1:  Sơ chế dưa gang tương tự như cách làm bên trên, dưa gọt vỏ, để riêng phần hạt và lọc lấy nước mật, thịt dưa cắt thành từng khối nhỏ. Xoài bạn cũng gọt vỏ, cắt lấy phần thịt. Lưu ý là không nên cắt sát phần hạt quá tránh bị dính xơ trong lúc xay.
Bước 2: Cho dưa gang và xoài đã cắt nhỏ, sữa đặc, sữa tươi, đường cát vào máy xay sinh tố và xay cho nhuyễn mịn.
Bước 3: Xay khoảng 40 - 45 giây thì tắt máy, cho thêm đá vào tiếp tục xay cho hỗn hợp được hòa quyện vào nhau là  hoàn thành
Bước 4: Rót ra ly, cho thêm một ít xoài cắt hạt lựu lên nữa là chúng ta đã có món sinh tố dưa gang xoài thơm mát rồi.

Công dụng của sinh tố dưa gang

Sinh tố dưa gang giúp giải nhiệt cơ thể

Dưa gang có tính mát và có tác dụng tuyệt vời trong việc giải nhiệt cơ thể và làm cho cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng, khoan khoái hơn trong tiết trời oi bức.

Sinh tố dưa gang giúp lợi tiểu

Nhờ chứa tới hơn 90% là nước và giàu vitamin C nên dưa gang rất tốt cho hệ bài tiết.

Sinh tố dưa gang giúp giải độc rượu 

Dưa gang còn giúp cơ thể bài trừ độc tố do uống rượu nhiều, nghiện rượu lâu năm. Hãy dùng dưa gang xay lấy nước cho người uống rượu dùng hàng ngày.

Sinh tố dưa gang giúp trị cảm nắng

Đau đầu, chóng mặt do say nắng cũng có thể dùng nước dưa gang pha với bột sắn dây để cơ thể nhanh chóng tỉnh táo và tăng sức đề kháng.

Sinh tố dưa gang giúp an thai

Theo đông y, dưa gang mang tính hàn và chứa nhiều dinh dưỡng nên phụ nữ dùng dưa gang có tác dụng dưỡng huyết, an thai.

Sinh tố dưa gang giúp giảm cân

Dưa gang với thành phần chủ yếu là nước, không béo, không ngọt nên không khiến chị em tăng cân ngay cả khi ăn nhiều. Vì vậy dưa gang đang được chị em rất ưa chuộng.

>> Tham khảo: Sinh tố giảm cân, thăng hạng vóc dáng

Sinh tố dưa gang giúp dưỡng da

Vitamin A, B , C có chứa trong dưa gang sẽ giúp cho da thêm trắng hồng, giảm tàn nhang và mụn nám nếu sử dụng dưa gang làm mặt nạ dưỡng nhan.

Như vậy Tobee Food vừa mách bạn 4 cách làm sinh tố dưa gang phổ biến, thơm ngon, thanh mát dễ làm nhất tại nhà và thông tin về những lợi ích mà dưa gang mang lại. Hãy bắt tay vào làm thôi nào và đừng quên ghé thăm Tobee Food để tham khảo nhiều công thức pha chế đồ uống mới nhất nhé! Chúc bạn thành công.

>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm sinh tố dừa chuẩn vị tại nhà.