Cách làm Sinh tố dừa – thức uống bổ dưỡng và các tác dụng của nó

Dừa là một loại trái cây phổ biến tại Việt Nam. Từ dừa chúng ta có thể làm rất nhiều đồ ăn thức uống như thịt kho nước dừa, mứt dừa, kẹo dừa, nước uống từ dừa đặc biệt là món sinh tố dừa. Dưới đây là các cách làm sinh tố dừa thơm ngon chỉ tốn vài phút bạn đã có ngay cho mình một ly nước thật béo ngậy ngọt lành.

Cách làm các món sinh tố dừa thơm ngon

Sinh tố dừa là một thức uống thơm ngon béo ngậy kết hợp từ hai nguyên liệu chính là dừa và sữa. Chính món thức uống tưởng chừng đơn giản ấy đem lại cho chúng ta rất nhiều hiệu quả đáng lưu ý. Dưới đây là một số cách chế biến món sinh tố dừa hấp dẫn.

Sinh tố dừa truyền thống

Nguyên liệu cần có: 

• Cơm dừa: 100 gr
• Sữa đặc : 30 ml
• Kem thực vật: 20 ml
• Nước lọc: 30 ml
• Đá bi :  ml
• Muối: 1/5 thìa cà phê
• Đường: 20 gr
• Bột frappe: 6 gr

Cách chế biến sinh tố dừa:

Bước 1: Rửa sạch cơm dừa, cắt nhỏ và để ráo nước.

Bước 2: Đong 300 ml nước lọc, 30 ml sữa đặc, 20 gr đường, 20 ml kem béo trộn chung, trộn đều hỗn hợp trên.

Bước 3: Bỏ dừa vào máy xay thêm đá bi, hỗn hợp ban nãy chuẩn bị cùng 6 gr bột frappe và ít muối vào máy. Xay nhuyễn.

Bước 5: Đổ sinh tố đã xay ra ly và thưởng thức thôi nào. 

Đây là cách làm đơn giản nhất và cũng được nhiều người yêu thích nhất. Bạn chỉ cần có một cái máy xay và 2 nguyên liệu chính là dừa và sữa là đã có thể có ngay một ly nước thơm ngon để thưởng thức.

Sinh tố dừa dứa

Nguyên liệu làm sinh tố dừa dứa:

• Dứa : 1 trái
• Cơm dừa bào vụn: 100 gr
• Nước cốt dừa: 250 ml
• Đường: 2 thìa canh

Cách làm sinh tố:

Bước 1: Gọt dứa, khoét bỏ các mắt và cắt thành các miếng nhỏ.

Bước 2: Cho lần lượt 80 gr cơm dừa, trái dứa vừa cắt, 220 ml nước cốt dừa, 2 muỗng đường vào máy xay và xay đều trong 3 – 5 phút.

Bước 3: Trang trí ly bằng cách úp ly vào phần nước cốt dừa còn lại rồi cho phần vụn dừa dính quanh mép thành ly. Bây giờ thì đổ sinh tố ra ly và thưởng thức thành quả thôi nào!

Thức uống thanh mát có vị chua của dứa giúp điều vị và làm khẩu vị của bạn trở nên phong phú hơn mỗi ngày.

Sinh tố dừa xay xoài sốt chanh dây

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• Xoài chí: 1 quả
• Nước cốt dừa: 300 ml
• Đá viên: 600 gr
• Nước cốt chanh dây: 50 ml hoặc 2 trái chanh dây
• Sữa không đường: 30 ml
• Sữa đặc: 50 ml
• Đường: 20 gr

Cách làm sinh tố:

Bước 1: Xoài rửa sạch lấy 1/ 4 quả đem cắt nhỏ thành hạt lựu, phần còn lại đem xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây và cho vào nồi, thêm 50 ml nước cốt chanh dây, 20 gr đường và 100 ml nước lọc vào đun sôi rồi để nhỏ lửa rim tầm 10 phút. Sau đó cho xoài đã cắt nhỏ vào nấu thêm 2 phút thì tắt bếp, để nguội cất vào tủ lạnh.

Bước 2: Cho 300 ml nước cốt dừa, 50 ml sữa đặc, 600 gr đá viên và 30 ml sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. 

Bước 3: Đổ sinh tố vừa xay ra ly, rưới thêm sốt chanh dây đã chuẩn bị là bạn đã có ngay một ly sinh tố thơm ngon béo ngậy.

Ngoài cách làm sinh tố từ 3 cách trên, bạn có thể làm các loại sinh tố kết hợp sữa chua bổ dưỡng, cà phê lạ miệng, dừa nhãn, xoài chuối khác. Với sinh tố dừa sữa chua, thay sữa tươi bằng sữa chua sẽ mang đến vị ngon mới lạ cho thức uống. 

Nguyên liệu pha chế mua ở đâu?

Các nguyên liệu như dừa, xoài bạn có thể mua ngoài chợ, hàng quán, siêu thị. Tuy nhiên, có một số nguyên liệu khá khó tìm như bột frappe cho món sinh tố dừa hay một số loại nguyên liệu khác mà bạn muốn thêm vào làm topping cho món sinh tố dừa. 

Nhiều lúc công việc bận rộn, thời tiết nắng nóng cũng sẽ khiến bạn lười biếng trong việc di chuyển hay mua nguyên liệu. Vậy nên, bạn có thể sử dụng giải pháp nhanh chóng đó là đặt hàng online qua các cửa hàng trực tuyến, các website chính hãng chuyên bán các loại nguyên liệu pha chế để mua các nguyên liệu mà bạn cần.

Khách hàng cần tìm nguyên liệu có thể ghé Tobee Food. Đây là một website chuyên cung cấp các nguyên liệu trà sữa giá rẻ, chế biến trà sữa, chè, sinh tố,… giá ưu đãi, mà lại toàn hàng chính hãng đảm bảo rõ ràng nguồn gốc xuất xứ. Cửa hàng cung cấp cho cả khách lẻ và sỉ nên quý khách hàng nếu có nhu cầu có thể liên hệ Tobee Food để được tư vấn trực tiếp. Dưới đây là một số phương thức để liên hệ Tobee Food:

Website: https://chophache.com/

Địa chỉ: 79 Tăng Nhơn Phú, Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Hotline: 0935 688 198 / 034 966 3735

Email: tobeefood@gmail.com

Xem thêm: Cách làm sinh tố bơ chuối đơn giản

Tác dụng có lợi của dừa

Giúp điều hoà cơ thể: đây là một trong những tác dụng nổi bật của nước dừa được rất nhiều chị em yêu thích. Sinh tố dừa bổ sung khoáng, chất dinh dưỡng, giúp cơ thể hồi phục khi bị mất sức, đặc biệt là giảm đau bụng kinh nguyệt.

Hỗ trợ tiêu hoá: Trong sinh tố dừa có một lượng acid lauric vừa đủ chuyển hoá thành monolaurin khi được tiêu hoá giúp cải thiện dạ dày của bạn, sát khuẩn và vệ sinh làm lành các vết thương.

Giúp tim khỏe mạnh: Một số nguyên nhân cơ bản khiến tim không khỏe mạnh đó là thiếu Kali. Trong nước dừa có chứa kali giúp cải thiện vấn đề tim mạch cung cấp các dưỡng chất làm tim khỏe mạnh.

Điều trị tiểu đường: Thông thường người mắc tiểu đường sẽ phải hạn chế ăn nhiều thứ, đặc biệt các món ăn ngọt có chứa đường. Nhưng trong sinh tố dừa lại chứa lượng đường rất an toàn và phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường giúp giải phóng insulin cân bằng đường huyết. 

Hạn chế mắc sỏi thận: Duy trì uống lượng sinh tố dừa phù hợp sẽ giúp ngăn ngừa việc hình thành sỏi thận bởi nó có thể giảm thiểu tình trạng chất oxalat và canxi bị lắng động giúp người mắc bệnh nhanh khỏi và phục hồi.

Hàm lượng khoáng cao có trong dừa cũng là một yếu tố giúp cân bằng hệ tuần hoàn và giúp cung cấp các chất dinh dưỡng vào trong cơ thể. Bổ sung các chất điện giải mau lành các vết thương.

Thành phần vitamin có trong dừa cũng ngăn ngừa tình trạng oxi hoá giúp cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, nó còn rất có lợi cho nhiều chị em có nhu cầu giảm cân và có thể dùng sinh tố dừa làm bữa sáng. Vitamin C có trong dừa là một trong các yếu tố hỗ trợ sản sinh nhiều collagen hiệu quả giúp tóc tai mượt mà, chắc khoẻ, làn da đầy sức sống mờ thâm, mờ sẹo.

Nếu yêu vận động và thích thể thao thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua loại nước uống hiệu quả là sinh tố dừa. Thức uống giúp bổ sung chất khoáng, chất điện giải và năng lượng cho cơ thể. Cơ thể khỏe khoắn và thoải mái sau các trận đấu, vận động thể thao.

Tuy nhiên, không nên quá lạm dụng và sử dụng quá nhiều sinh tố dừa để tránh tình trạng dư thừa năng lượng gây hại cho sức khỏe. Tránh ăn kèm các món bánh kẹo và hoa quả nhiều đường khi dùng nước dừa vì nó có thể dẫn đến các tình trạng rối loạn tiêu hoá. Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên uống các loại nước dừa, nhưng sau 3 tháng có thể uống để cơ thể khoẻ mạnh hơn và cung cấp đủ nước ối cho thai nhi. Không nên sử dụng các món uống có chứa nước dừa trước khi đi ngủ để tránh đau bụng hoặc nặng hơn là dễ gây đột tử.

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã làm được ngay một ly sinh tố dừa ngọt bùi, mát lạnh để thưởng thức, nhâm nhi xua tan đi cái nóng mùa hè và bổ sung năng lượng. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món đồ uống này!

Xem thêm: Cách làm sinh tố chanh dây

Xem thêm: Sinh tố cà chua