Cách làm trà sữa kem dừa nướng thơm ngon siêu dễ tại nhà

Trà sữa kem dừa nướng đang được các tín đồ “trà sữa” săn đón rất nhiệt tình. Vậy tại sao đồ uống này lại hot đến vậy và công thức làm ly trà sữa này tại nhà như thế nào. Cùng Tobee Food tìm hiểu nhé!

1. Giải mã độ hot của trà sữa kem dừa nướng

Với hương vị của hồng trà sữa đậm đà quen thuộc cùng với lớp topping kem trứng béo ngậy là bạn đã có ngay một ly trà sữa kem dừa nướng thơm ngon, béo ngậy.

Tùy vào sở thích của mỗi người mà cho thêm topping khác như trân châu, thạch, pudding tạo cho ly trà sữa kem dừa nướng thêm phần hấp dẫn.

Sự kết hợp độc đáo vị trà sữa thơm béo, trân châu dai và dừa nướng giòn tan , mới lạ này đem đến trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.

Điểm nổi bật nhất trong món trà sữa này chính là lớp kem trứng vàng óng, sánh mịn. Khi nếm thử sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào, béo ngậy mà không hề tanh.

>> Xem thêm: Cách Làm Trà Sữa Khoai Môn Chuẩn Vị GONGCHA

2. Cách làm trà sữa kem dừa nướng siêu dễ tại nhà

Cách làm kem trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

- Bột kem trứng: 140 gram (loại bột này vừa tạo được hương vị béo ngậy vừa giúp lớp kem đứng form lại không có mùi tanh khi sử dụng trứng tươi)

- Kem béo thực vật rich's: 50 gram

- Muối: 1 gram

- Nước đá lạnh: 50 gram

- Sữa tươi ướp lạnh: 180 gram

Cách làm

- Đầu tiên chúng ta bỏ 50 gram kem béo thực vật rich's vào 50 gram nước đá lạnh, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp đều và tan hết bột là đạt.

- Tiếp đến lấy 180 gram sữa tươi đã ướp lạnh, cho vào trộn cùng với hỗn hợp vừa đánh bên trên, thêm 1 gram muối và thêm 140 gram bột kem trứng dùng thìa trộn đều trước.

- Sau đó tiếp tục dùng máy đánh trứng, đánh sao cho hỗn hợp hòa quyện lại và tạo ra 1 hỗn hợp đặc mịn.

- Cuối cùng bỏ phần kem trứng vào tủ mát từ 15 - 30 phút hỗn hợp sẽ đặc lại và ta vừa hoàn thành xong lớp kem trứng thơm ngon béo ngậy.

>> Xem thêm: Công thức pha chế trà sữa lài

Cách sấy cơm dừa

Bước 1:  Nạo dừa

Bước 2: Sấy dừa

- Sấy bằng nồi chiên không dầu: Lót 1 lớp giấy bạc, rải cơm dừa vừa nạo dàn thành 1 lớp vừa phải. Sau đó bật chức năng nướng khoảng 10 - 15 phút (tùy nồi).

- Sấy bằng lò nướng: Lót 1 lớp giấy nướng, rải cơm dừa vừa nạo thành 1 lớp vừa phải. Bật chức năng nướng 2 lửa của lò, ở mức nhiệt 200 độ C. Nướng trong từ 10 - 15p (tùy lò).

Bước 3: Sau khi hoàn thành xong, chờ nguội, cho vào hũ thủy tinh kín dùng dần. Nếu có gói hút ẩm bạn có thể cho vào để hạn chế bị ẩm nhé.

Cách pha trà sữa chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu

- Hồng trà đặc biệt Royal: 50 gram

- Sữa Đặc Creamer So Natural: 80 gram

- Bột sữa Tobee: 150 gram

- Đường: 200 gram

- Trân châu đen: 200 gram

- Sữa tươi không đường: 180 gram

Cách pha trà sữa

Bước 1: Pha trà

Đầu tiên đun sôi 1100ml nước, bỏ 50 gram hồng trà Royal vào túi vải lọc hoặc cho trực tiếp vào nồi nước sôi. Ủ trong vòng 15 phút, sau đó dùng rây lọc lấy nước cốt trà.

Bước 2: Luộc trân châu

Tiếp tục, chúng ta đến bước luộc trân châu. Đun 1500ml nước sôi, sau khi nước sôi bỏ 200 Luộc trong vòng 30 phút, cứ 5 phút mở nắp đảo nhẹ cho trân châu không dính vào nhau. Sau khi luộc chắt bớt nước chỉ để lại 1 ít cùng với trân châu.

Tiếp đến cho 80g đường vào và khuấy nhẹ cho đường tan hết rồi ủ thêm 15 phút. Để nguội là có thể dùng được.

Bước 3: Pha trà sữa kem dừa nướng

- Sau khi ủ và thu được nước cốt trà đang còn ấm, cho 150 gram bột kem béo, 80 gram sữa đặc, 120 gram đường. Khuấy cho các thành phần tan đều vào nhau.

- Khi pha trà sữa, sau khi bỏ phần kem trứng thì bạn chỉ cần rắc 1 chút dừa đã sấy trên bề mặt kem là món trà sữa đã hoàn thành.

>> Tham khảo: Công thức pha trà sữa socola

3. Những lưu ý khi làm trà sữa kem dừa nướng

Để làm được ly trà sữa kem trứng dừa nướng chuẩn vị thì việc chọn loại TRÀ chất lượng vô cùng quan trọng.

Hồng trà chất lượng thường đảm bảo những tiêu chí sau: ít lá già, cọng ít vụn, không chứa hương liệu nhân tạo.

Khi chế biến dừa sấy, nếu không có cả nồi chiên không dầu và lò nướng, có thể mang cơm dừa cho vào chảo, đảo đều tay đến khi cơm dừa vàng tươi và khô.

Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn sử dụng loại topping dừa khô thông thường được xay nhỏ để rắc lên trên.

>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm trà sữa việt quất thơm ngon tại nhà

4. Mua nguyên liệu làm trà sữa kem  dừa nướng ở đâu uy tín?

Để pha những ly trà sữa thơm ngon, không chỉ cần tới kỹ năng pha chế của bạn mà còn có sự góp phần quan trọng của những nguyên liệu pha chế chất lượng.

Nếu bạn đang quan tâm đến các nguyên liệu pha chế trên thị trường mà chưa biết nguồn ở đâu uy tín giá tốt thì hãy tìm đến nguyên liệu pha chế Tobee Food cam kết sản phẩm giá rẻ, ổn định nhất trên thị trường.

Khi mua nguyên liệu pha chế tại Tobee Food, bạn sẽ nhận được:

●    Chế độ đổi trả hàng nếu sản phẩm kém chất lượng hoặc hư hỏng.

●    Hỗ trợ và cung cấp công thức pha chế tròn đời hoàn toàn miễn phí.

●    Miễn phí giao hàng tại Thành Phố Hồ Chí Minh với số lượng đủ.

Với tiêu chí đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu và làm hài lòng mọi khách hàng  nên Nguyên liệu pha chế Tobee Food luôn được tuyển chọn những sản phẩm tốt nhất, đáp ứng mọi yêu cầu sử dụng của người dùng. Liên hệ để được tư vấn miễn phí nhé!

▶ NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TOBEE FOOD:

- Địa chỉ: 79 đường Tăng Nhơn Phú, phường Phước Long B, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

- Hotline: 0935 688 198 – 034 966 3735

- Email: tobeefood@gmail.com

- Website: https://chophache.com

Như vậy Tobee Food vừa hướng dẫn bạn cách làm trà sữa kem dừa nướng tại nhà siêu đơn giản. Hãy bắt tay vào làm ngay nào! Chúc các bạn thành công và đừng quên ghé Tobee Food tham khảo thêm công thức pha chế trà sữa khác nhé!