Công thức pha chế trà sữa lài

Công thức pha chế trà sữa lài

Ngày đăng: 20/03/2021

Bạn có biết loại thức uống được mệnh danh “best-seller “ trong hiện tại thì món đó nhất định là các loại trà sữa, trong đó trà sữa lài rất đáng để bạn lựa chọn dùng thử nhất định sẽ bị ghiền ngay cho mà xem. Bạn nếu muốn học cách pha trà sữa lài để dễ dàng thu hút khách hàng hãy cùng với Tobee Food nguyên liệu pha chế tìm nhtìm hiểu nhé.

trà sữa lài

1. Công thức nấu trà sữa lài

Cách làm trà sữa lài thật sự không khó chỉ cần bạn chú ý đến tỷ lệ nguyên liệu và làm từ bước một thì chắc chắn sẽ thành công. Trà sữa lài sau khi pha ra sẽ có mùi thơm thoang thoảng

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu pha trà sữa lài

Trà Lài Royal 500g:  80gr 

600g bột sữa 32F 1kg

600g đường 

Nước sôi 3 lít.

Các dụng cụ pha chế thức uống

Mua ngay nguyên liệu

nguyên liệu làm trà sữa lài

1.2 Cách nấu trà sữa lài

Bước 1:  Cho 80g Trà Lài Royal vào túi lọc trà + 3 lít nước sôi đậy nắp ủ trà trong vòng 10 phút. Sau khi ủ xong nhấc túi vải lọc trà ra thu được cốt trà.

Bước 2: Cho 600g bột béo 32F + 600gr đường vào cốt trà khuấy tan đều. Để trà sữa ngoài tầm 20 phút cho nguội lại. Có thể sử dụng ngay. 

Bước 3: Sau trà sữa ra các chai nhựa để vào ngăn mát. Để trà sữa trên 8 tiếng để trà sữa ngon hơn, béo và vị trà sẽ lên đậm hơn.

Xem Ngay Video Hướng Dẫn Chi Tiết : 

cách làm trà sữa lài đơn giản

1.3 Chi phí tạm tính để tham khảo khi kinh doanh

Tổng chi phí: Thu được 3.2 lit trà sữa =  66.400đ

Ly 500ml: 120ml Trà sữa 2.500 đ                                          

Ly 700ml: 150ml Trà sữa 3.100 đ

Xem thêm Công Thức Trà Sữa Thái Thơm Ngon Click : Cách nấu trà sữa thái xanh đơn giản tại nhà

2. Các tiêu chuẩn đánh giá cách pha trà sữa lài có thành công

Mùi thơm của trà lài phải thơm đậm vị, hậu ngọt, chát nhẹ để khi uống bạn cảm nhận được rõ ràng đây là trà lài chứ không lầm lẫn với bất kỳ loại trà nào khác, đó chính là sự khác biệt khi bạn dùng trà lài royal để pha chế, ưu điểm của trà royal đây là trà sạch 100%, an toàn vì không dùng hương liệu nên bạn yên tâm chất lượng khi dùng pha chế.

Độ béo đối với các loại trà sữa khác có thể cần độ béo cao nhưng với trà sữa lài uống ngon nhất khi béo thanh để có thể tôn được mùi và vị của trà lài do đó phù hợp nhất bạn nên chọn bột sữa santos 32F.

Độ ngọt bạn nên điều chỉnh sao cho ly trà sữa ngọt vừa phải để người uống có thể dùng hết, đừng cho quá nhiều đường sẽ không tốt cho sức khỏe, tạo cảm giác ngán khi uống.

Ngoài ra còn một số tiêu chí như độ sánh, màu trà cũng sẽ đánh giá được chất lượng của ly trà sữa lài.

3. Các loại topping nên dùng chung với trà sữa lài

3.1 Trân châu 3Q

Các hạt trân châu 3q hay còn biết là trân châu dùng liền không cần nấu như trân châu truyền thống, trân châu 3q ngon nhất là loại 3q magic ball vì khi ăn sẽ kích thích vị giác. 

Trân châu 3q không có vị, ăn giòn giòn dai dễ kết hợp với trà sữa lài thơm thơm ngọt ngọt

 topping nên dùng chung với trà sữa lài

Sử dụng trân châu 3q cũng có một số lưu ý bạn cần biết, nếu bạn muốn tham khảo thêm vui lòng chọn tại đây.

Ngoài ra bạn có thể dùng thêm trân châu tobee, trân châu hoàng kim hoặc trân châu trắng cũng tuyệt lắm tuy không bằng trân châu 3q.

Mua Topping 3Q thơm ngon

3.2 Các loại thạch trà sữa 

Thạch phô mai kết hợp với trà sữa lài thú vị lắm, béo béo thơm thơm lại giòn dai của lớp bột bên ngoài.

Thạch củ năng, thạch trái cây, thạch khúc bạch cùng dùng chung với trà sữa lài để thu hút các tín đồ trà sữa kéo tới thưởng thức.

Xem thêm : >>Tổng hợp topping trà sữa<<

3.3 Bánh pudding các loại

Bánh pudding thường được dùng ở hầu hết các quán trà sữa, phù hợp với tất cả các loại trà sữa thông dụng hiện nay, lợi ích khi dùng pudding vừa ngon và cũng rất tiết kiệm vì với 1kg bột pudding barismate bạn có thể làm được 220-240 bánh pudding.

Bạn quan tâm và muốn tự làm bánh pudding có thể tham khảo bài viết: Tổng hợp các cách làm pudding đơn giản

Chúc các bạn sẽ tự pha được ly trà sữa lài thơm ngon, kết hợp cùng với các loại topping siêu ngon để khách hàng yêu thích quán nhiều hơn nhé.

4. Địa chỉ mua nguyên liệu để nấu trà sữa lài đáng tin cậy

Như mình đã giới thiệu với các bạn Tobee Food đang là đơn vị cung cấp nguyên liệu pha chế giá tốt nhất đặc biệt các dòng trà sạch thương hiệu Royal. Đặc biệt khi làm việc với chúng tôi bạn sẽ hưởng được nhiều lợi ích như

Được học pha chế miễn phí, chúng tôi cập nhật thông tin liên tục và sẽ gửi đến bạn

Chính sách giá tốt nhất và được hỗ trợ giao hàng gấp trong trường hợp đặc biệt

Hàng hóa luôn luôn có sẵn không sợ đứt hàng 

Hỗ trợ chăm sóc 24/7

Mọi thắc mắc của quý khách hàng vui lòng liên hệ chúng tôi

Hotline: 034 966 3735

Địa chỉ: 41D Tăng Nhơn Phú Phước Long B Quận 9

Email:tobeefood@gmail.com

Xem thêm : Tổng hợp 15 cách làm trà sữa truyền thống