Cách nấu chè tuyết yến thơm ngon bổ dưỡng hỗ trợ chị em làm đẹp

Các tác dụng nổi bật mà chè tuyết yến mang đến, những cách nấu chè tuyết yến thơm ngon hấp dẫn và phải bảo quản chè đúng cách như thế nào.

Chè tuyến yến hiện nay rất phổ biến, được chị em yêu thích và có nhiều cách chế biến. Một chén chè tuyết yến giúp thanh nhiệt giải độc vào mùa hè này và còn hỗ trợ dưỡng nhan thì còn gì bằng. Hãy cùng xem các cách nấu chè tuyết yến thơm ngon bổ dưỡng này như thế nào nhé.

I. Chè tuyết yến có tác dụng gì ?

Chè tuyết yến hay còn gọi là chè dưỡng nhan là một món ăn được kết hợp từ tuyết yến, táo đỏ, hạt sen, nhựa đào,…Tuy nhiên, tuỳ thuộc vào vùng miền sẽ có sự thay đổi về nguyên liệu cũng như cách nấu chè tuyết yến khác nhau.

Tuyết yến là một phần nhựa được tiết ra từ cây tuyết yến hay còn được coi là tổ yến thực vật. Cấu tạo thành phần của tuyết yến bao gồm polysaccharide (được khoa học nghiên cứu chỉ ra có tác dụng với sức khỏe con người đặc biệt trong điều trị các bệnh ung thư) và các chất khác. 

Tuyết yến thường thấy ở các vùng sa mạc hoặc cao nguyên phía đông tại Địa Trung Hải, Tây Nam châu Á. Để lấy tuyết yến người ta chọc thủng một lỗ trên thân cây hoặc rạch một đường để lấy nhựa. Tuyết yến có màu trắng đục có mùi thơm nhẹ nhàng có dạng sợi giống như tổ yến. Có thể sử dụng để nấu nhiều món ăn đặc biệt là chè, có rất nhiều cách nấu chè tuyết yến.

Tuyến yến có nhiều công dụng như hỗ trợ: 

• Bổ sung nước, dưỡng nhan cải thiện làn da khô, thúc đẩy sản sinh collagen và protein giúp chị em có một làn da khỏe mạnh tràn sức sống.
• Trong tuyết yến có chứa thành phần D - galactose tốt cho hệ thần kinh thúc đẩy não bộ phát triển ổn định. Ngoài ra, tuyết yến còn hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tiểu đường, béo phì, cao huyết áp và ảnh hưởng mỡ máu.
• Hàm lượng L - fucose còn giúp điều trị các bệnh về đường hô hấp, tăng cường sức đề kháng để các chị em có một cơ thể khỏe mạnh.
• Tất nhiên đây một công dụng không thể thiếu của tuyết yến đó là thanh nhiệt. Chúng ta có thể học cách nấu chè tuyết yến để giải khát đồng thời giúp giải độc, mát gan. 
• Nhiều chất xơ có trong tuyết yến giúp giảm táo bón hỗ trợ tiêu hoá tốt. Tăng tỉ lệ hấp thu các chất dinh dưỡng, nạp canxi vào cơ thể dễ dàng hơn.

Để sử dụng tuyết yến các chị em có thể tham khảo thêm một số cách nấu chè tuyết yến dưới đây để tăng độ phong phú cho món ăn vì chè có vị vừa miệng dễ ăn, thúc đẩy sự thèm ăn, cải thiện hỗ trợ triệu chứng biếng ăn.

>> Xem thêm: Chia sẻ các Cách Nấu Chè Khoai mì ngon 

II. Cách nấu chè tuyết yến như thế nào ?

1. Cách nấu chè tuyết yến nhãn nhục

a. Nguyên liệu gồm có:

• Tuyết yến khô: 10 gram
• Nhãn nhục: 25 gram
• Vani 1 ống
• Đường phèn 20 gram
• Nước lọc 

b. Cách nấu chè tuyết yến nhãn nhục:

Bước 1: Ngâm tuyến yến bằng nước khoảng 12 tiếng rồi trụng sơ qua nước nóng để loại bỏ hết cặn bẩn. Vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Đem nhãn nhục ra rửa và để ráo nước.

Bước 3: Bỏ tuyết yến, nhãn nhục đường phèn và vani vào tô, chế thêm một ít nước lọc.

Bước 4: Hấp cách thuỷ tô tuyến yến đã chuẩn bị khoảng 25 phút sau đó để nguội là có thể trực tiếp dùng, bạn có thể để vào tủ lạnh và sử dụng, ăn rất ngon miệng giúp thanh nhiệt đặc biệt là vào mùa hè này.

>> Xem thêm: Cách nấu Chè Hạt Sen bổ dưỡng cho Gia Đình Bạn

2. Cách nấu chè tuyết yến kiểu Hong Kong 

a. Nguyên liệu chính: 

• Dừa xiêm: 2 trái
• Trứng gà: 4 quả
• Sữa tươi: 180 ml
• Nước dừa tươi: 170 ml
• Đường: 15 gram
• Tuyết yến: 20 gram

b. Các bước nấu chè: 

Bước 1: Cắt và lấy nước dừa, sẽ dễ hơn nếu bạn cắt từ phần đáy.

Bước 2: Đun nóng nồi cho sữa và đường vào khuấy nhanh tay rồi tắt bếp cất riêng ra.

Bước 3: Trộn chung nước dừa và lòng trắng trứng với nhau khuấy cho đều tay. Lọc vài lần qua rây để làm mịn hỗn hợp trên. Sau đó, bạn đổ phần sữa tươi đã đun sôi vào hỗn hợp khuấy đều, thêm tuyết yến và đảo lại một lần.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào trái dừa, bọc trái dừa với giấy bạc hoặc nhôm. Làm nóng nồi hấp rồi đặt cố định trái dừa vào đó.

Bước 5:. Hấp khoảng 25 phút rồi tắt bếp, để yên sản phẩm đã hấp trên bếp 5 phút sau đó để nguội là có  thể sử dụng. 

Cách nấu chè tuyết yến kiểu này tuy mất nhiều thời gian nhưng lại rất đơn giản. Thành phẩm thu được không chỉ giúp dưỡng nhan mà còn có lượng lớn các chất như protein giúp bổ máu, tăng đề kháng, ngăn ngừa tình trạng lão hoá.

>> Xem thêm: 2 Cách nấu chè dưỡng nhan ngon và đơn giản nhất

3. Cách nấu chè tuyết yến hoa cúc

a. Nguyên liệu nấu: 

• Tuyết yến: 10 gram
• Hoa cúc: 15 bông loại nhỏ
• Táo đỏ: 1 chén 
• Đường phèn

b. Cách nấu chè tuyết yến hoa cúc:

Bước 1: Tuyết yến ngâm bằng nước khoảng 12 tiếng cho nở( nên chuẩn bị trước 1 ngày). 

Bước 2: Rửa sạch hoa cúc bằng nước sau đó vắt khô để ráo. Táo đỏ rửa sơ qua nước và ngâm với nước nóng trong 10 phút.

Bước 3: Dùng khoảng 1 lít nước đun sôi sau đó cho hoa cúc vào rim nhỏ lửa trong 15 phút. Khi đủ thời gian thì vớt hoa ra cho thêm đường phèn vào nước. Sau cùng thì cho tuyến yến đã chuẩn bị trước đó đun sôi rồi tắt bếp. Bằng cách nấu chè tuyết yến với hoa cúc giúp chè có mùi thơm và vị thanh mát.

Bước 4: Đợi nguội thì có thể múc ra hộp vào cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ăn hết trong vòng 3 ngày. Việc sử dụng hoa cúc khi nấu chè hỗ trợ an thần, còn tuyết yến giúp dưỡng nhan làm ổn định tinh thần.

Trên đây chỉ là một số cách nấu chè tiêu biểu. Còn có rất nhiều cách nấu chè tuyết yến khác mà chị em có thể tham khảo và thực hiện.

>> Xem thêm: Công thức làm chè khúc bạch ngọt giải khát vào mùa hè

III. Một số lưu ý khi sử dụng chè tuyết yến

1. khi sử dụng chè tuyết yến cần lưu ý

Tuy có rất nhiều công dụng hữu ích, tốt cho sức khoẻ nhưng chị em không được lạm dụng chè dưỡng nhan, chè tuyết yến. Tuy có nhiều cách nấu chè tuyết yến và thay đổi phù hợp các hoàn cảnh nhưng vẫn phải hạn chế trong các trường hợp sau: 

• Phụ nữ có thai: Đối với các mẹ các chị đang có thai và đang cho con nhỏ bú không nên sử dụng chè tuyết yến vì trong thành phần có một số chất có thể gây ra tình trạng co bóp tử cung dẫn đến sảy thai vì vậy tốt nhất là nên hạn chế sử dụng ở thời điểm này.
• Người mới ốm dậy còn đang suy yếu: Cơ thể suy nhược vậy nên tình trạng hệ tiêu hoá cũng chưa ổn định, không nên vội vã sử dụng vì trong chè tuyết yến có thành phần nhựa đào chưa được chứng minh vì vậy nó có thể gây đau dạ dày, khó tiêu thậm chí là kiến bệnh nặng hơn.
• Người mắc các bệnh về đường ruột: Đối với trường hợp này thì chị em nên đi khám bác sỹ để được tham khảo tư vấn chi tiết, không nên sử dụng khi chưa có sự cho phép của bác sĩ điều trị.

Ngoài ra, chị em cũng không nên sử dụng quá nhiều chè tuyết yến vì chè có tính hàn hạ nhiệt, dùng nhiều sẽ gây tác dụng ngược không tốt vì vậy nhớ hạn chế để tránh gây ảnh hưởng xấu nhé.

2. Cách bảo quản chè tuyết yến

Chè tuyết yến thường sử dụng rất nhiều nguyên liệu vậy cách nấu chè tuyết yến cũng như khâu chuẩn bị gây tốn nhiều thời gian, công sức. Do đó, nhiều chị em thường nấu một lần rất nhiều chè và cất tủ lạnh để sử dụng dần. Tuy nhiên, chỉ nên để chè tuyết yến trong tủ lạnh 3 ngày đến 5 ngày và sử dụng hết trong thời gian này. Vì sau thời gian này chè sẽ không còn phát huy được hết  các công dụng mà nó mang lại nữa.

Bên cạnh đó, vì có rất nhiều cách nấu chè tuyết yến nên cũng có nhiều kiểu nguyên liệu khác nhau có thể sử dụng để chế biến. Hãy mua nguyên liệu nấu chè ở các địa điểm uy tín, an toàn và tốt cho sức khỏe. Không nên cả tin mua các sản phẩm giá rẻ kém chất lượng để tránh bị lừa nhé. Các chị em có nhu cầu mua các sản phẩm chính hãng có thể tham khảo Tobee Food Chợ pha chế chuyên cung cấp các nguyên liệu trà sữa, nấu chè cho cả khách sỉ và lẻ.

Website: https://chophache.com/

Địa chỉ: 79 Tăng Nhơn Phú, Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Hotline: 0935 688 198 / 034 966 3735

Email: tobeefood@gmail.com