3 Cách Làm Sinh Tố Phúc Bồn Tử Ngon Ngất Ngây Tại Nhà Đơn Giản

Cùng bỏ túi thêm một công thức làm sinh tố vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng thanh mát những ngày hè chỉ với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm. Hãy cùng Tobee Food tìm hiểu 3 cách làm sinh tố phúc bồn tử vô cùng đơn giản ngay tại nhà dưới đây nhé!

1. Giới thiệu phúc bồn tử

Quả phúc bồn tử (hay còn gọi là quả mâm xôi) có tên khoa học là Rubus idaeus, Raspberry. Là loại cây thuộc họ dâu, quả có màu đỏ hoặc đen, vị chua ngọt, chứa nhiều vitamin C. Loại cây này thường sinh trưởng ở những vùng có khí hậu lạnh. Ở nước ta, quả phúc bồn tử được trồng nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc và Đà Lạt.

2. Cách làm sinh tố phúc bồn tử

a. Nguyên liệu làm sinh tố phúc bồn tử

• Phúc bồn tử (quả mâm xôi): 100gram hoặc sử dụng mứt phúc bồn tử

• Nước cốt chanh: 10ml

• Nước đường: 10ml

• Sữa đặc: 20ml

• Sữa tươi: 30ml

• Đá viên

• Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc…

b. Các bước thực hiện làm sinh tố phúc bồn tử

Bước 1: Sơ chế phúc bồn tử

Sơ chế phúc bồn tử (nguồn: Internet)

Phúc bồn tử thì chúng ta bỏ cuốn và ngâm với nước muối khoảng 15 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước.

Bước 2: Xay sinh tố phúc bồn tử

Xay sinh tố phúc bồn tử (nguồn: Internet)

Lần lượt cho phúc bồn tử, sữa đặc, nước đường, nước cốt chanh, sữa tươi và một ít đá viên vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp.

Dùng rây lọc để loại bỏ những hạt li ti.

Bước 3: Trang trí

Chúng ta trang trí món sinh tố với lá bạc hà hoặc vài quả phúc bồn tử là có thể thưởng thức.

Bước 4: Thành phẩm

Sinh tố phúc bồn tử sẽ có vị chua chua, ngọt ngọt và thanh mát vừa giúp giải nhiệt vừa bổ sung được nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Sinh tố phúc bồn tử (nguồn: Internet)

>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm sinh tố nha đam thơm ngon.

3. Cách làm sinh tố phúc bồn tử sữa chua

a. Nguyên liệu làm sinh tố phúc bồn tử sữa chua

• Nước ép táo: 80ml

• Chuối: 1 trái

• Phúc bồn tử (quả mâm xôi): 60gram

• Sữa chua: 1 hộp Mật ong: 10ml

b. Các bước thực hiện làm sinh tố phúc bồn tử sữa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Phúc bồn tử thì chúng ta thực hiện giống ở cách 1, chuối lột vỏ cà cắt thành nhiều miếng nhỏ.

Bước 2: xay sinh tố phúc bồn tử sữa chua

Cho phúc bồn tử, chuối, sữa chua, mật ong, nước ép táo vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp.

Dùng rây lọc để loại bỏ những hạt li ti.

Bước 3: Trang trí

Trang trí với một vài quả phúc bồn tử hoặc lá bạc hà là có thể thưởng thức

Bước 4: Thành phẩm

Sinh tố phúc bồn tử sữa chua sẽ mang đậm hương vị ngày hè với một chút chua chua hòa quyện với sữa chua béo ngậy không bị ngán khiến cho người uống càng uống càng ghiền.

Sinh tố phúc bồn tử sữa chua (nguồn: Internet)

>> Tham khảo: Cách làm sinh tố dưa gang thanh mát, giải nhiệt tại nhà đơn giản

4. Cách làm sinh tố phúc bồn tử hạt chia

a. Nguyên liệu làm sinh tố phúc bồn tử hạt chia

• Nước dừa: 30ml

• Phúc bồn tử (quả mâm xôi): 100 gram

• Siro đường nâu: 10ml

• Nước cốt chanh: 10ml

• Hạt chia: 1 muỗng canh

b. Các bước thực hiện làm sinh tố phúc bồn tử hạt chia

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên ta sơ chế nguyên liệu giống như cách sơ chế nguyên liệu làm sinh tố phúc bồn tử ở cách 1.

Bước 2: Xay sinh tố phúc bồn tử hạt chia

Cho lần lượt phúc bồn tử, nước dừa, siro đường nâu, nước cốt chanh, đá viên và hạt chia đã ngâm vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 3: Trang trí

Đổ sinh tố ra ly và thêm một ít hạt chia lên trên bề mặt là chúng ta có thể thưởng thức rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Sinh tố phúc bồn tử hạt chia mang hương vị chua chua, ngọt ngọt rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Phúc bồn tử chưa lượng nước cao, chất xơ nhiều nên khống chế được lượng đường trong máu rất hữu hiệu.

Sinh tố phúc bồn tử hạt chia (nguồn: Internet)

>> Xem thêm: Cách làm sinh tố mận chuẩn vị 2022

5. Phúc bồn tử có tác dụng gì?

Ngừa ung thư và tiểu đường

Phúc bồn tử có khả năng chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư bởi phúc bồn tử chứa nhiều vitamin C và anthocyanin giúp loại trừ được các gốc tự do làm thay đổi cấu trúc ADN. Bên cạnh đó phúc bồn tử còn chứa nhiều chất xơ giúp ổn định đường huyết rất tốt.

Bảo vệ mắt

Theo các chuyên gia, phúc bồn tử carotenoid, vitamin A C và các khoáng tố như Cu, Zn giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cho võng mạc, cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt.

Cải thiện làn da

Ellagitannin tìm thấy trong quả phúc bồn tử được chứng minh có tác dụng chống lão hoá. phúc bồn tử còn chứa các chất có tác dụng giải dị ứng, tiêu viêm, thải độc. Đồng thời, các chất này có tác dụng bảo vệ da chống lại các tia cực tím, làm giảm các vết thâm nám, thúc đẩy sự tái tạo các tế bào collagen mới giúp sáng da.

>> Xem thêm: 7 Công thức làm sinh tố bơ chuẩn da đẹp dáng xinh.

Giúp xương chắc khỏe

Theo các chuyên gia, mangan có trong phúc bồn tử giúp cơ thể hình thành các mô       kết nối, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cấu trúc xương chắc khỏe.

>> Tham khảo: 3 Cách làm sinh tố cà rốt tốt cho sức khỏe 

Như vậy Tobee Food vừa hướng dẫn bạn 3 cách làm sinh tố phúc bồn tử hay còn gọi là sinh tố mâm xôi vô cùng đơn giản tại nhà với những nguyên liệu có sẵn, dễ kiếm. Bắt tay vào bếp làm ngay thôi nào! Chúc các bạn thành công và đừng quên ghé Tobee Food để săn thêm nhiều công thức pha chế đồ uống hấp dẫn khác nhé !