Hướng dẫn 3 cách làm sinh tố bưởi thơm tại nhà đơn giản

Sinh tố bưởi được biết đến là món sinh tố vừa dễ làm vừa dễ uống lại vừa bổ dưỡng cho cơ thể nên rất được lòng các chị em phụ nữ. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm chuẩn, hôm nay hãy cùng Tobee Food tìm hiểu 3 cách làm món sinh tố đơn giản nhưng nhiều dinh dưỡng này nhé!

1. Cách làm sinh tố bưởi

Nguyên liệu làm sinh tố bưởi

*Cách chọn bưởi ngon mọng nước

- Nên chọn những quả bưởi có lớp vỏ bên ngoài căng, bóng, hơi ửng vàng, hình dáng tròn đều.

- Để kiểm tra vỏ bưởi dày hay mỏng bạn có thể dùng đầu ngón tay búng nhẹ vào vỏ bưởi nếu nghe tiếng “bốp bốp” thì bưởi này vỏ dày, nếu nghe “cạch cạch” thì bưởi này vỏ mỏng nên mua.

- Không chọn những trái bưởi có các nốt gai nhỏ, mật độ gai dày, những bưởi đó thường non, khi ăn cho vị rất chua, không ngọt.

- Nên chọn bưởi còn tươi, cuống bưởi chắc nặng ký (khoảng 1-1.2 kg)

Cách làm sinh tố bưởi

Bước 1: Sơ chế bưởi không bị đắng

Bưởi mua về, bạn bóc vỏ, tách lấy 5 múi, lột sạch lớp màng trắng bên ngoài và bỏ hạt.    Lưu ý, nếu sơ chế ở bước này không kỹ, món sinh tố của bạn sẽ bị đắng.

Tiếp theo, bạn cho bưởi vào tô nhỏ, bạn rưới vào tô một ít nước đường vừa đủ bao phủ toàn bộ thịt bưởi, để khoảng 15 phút cho đường ngấm. Bước này là bí quyết giúp bưởi của bạn không bị đắng, bưởi sau khi xay có màu sắc đẹp mắt, vị ngọt thanh dễ chịu.

Bước 2: Xay sinh tố bưởi

Ở bước này, bạn lần lượt cho bưởi, sữa chua, sữa tươi, đường, 1 ít đá viên vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp là hoàn thành. Tắt máy và rót sinh tố bưởi ra ly có thể trang trí với vài nhánh bạc hà và thưởng thức.

Thành phẩm

Ly sinh tố bưởi sẽ không bị đắng, có độ sánh mịn cao, vị chua ngọt của bưởi kết hợp hài hòa với chút béo, thơm của sữa chua và sữa tươi.

Tham khảo: Cách làm sinh tố lúa mạch 

2. Cách làm sinh tố bưởi chuối

Nguyên liệu làm sinh tố bưởi chuối

*Cách chọn chuối

- Nên chọn nải chuối chín không đều màu.

- Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.

- Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.

Cách làm sinh tố bưởi chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bưởi mua về, bạn bóc vỏ, tách lấy 5 múi, lột sạch lớp màng trắng bên ngoài và bỏ hạt. Lưu ý, nếu sơ chế ở bước này không kỹ, món sinh tố của bạn sẽ bị đắng.

Tiếp theo, bạn cho bưởi vào tô nhỏ, bạn rưới vào tô một ít nước đường vừa đủ bao phủ toàn bộ thịt bưởi, để khoảng 15 phút cho đường ngấm. Bước này là bí quyết giúp bưởi của bạn không bị đắng, bưởi sau khi xay có màu sắc đẹp mắt, vị ngọt thanh dễ chịu.

Chuối lột vỏ cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố bưởi chuối

Lần lượt cho bưởi, chuối, sữa chua, mật ong và một ít đá viên vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn hỗn hợp này. Đổ sinh tố bưởi ra ly và thưởng thức

Thành phẩm

Sinh tố bưởi chuối với hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt lại vô cùng dễ làm và đặc biệt dồi dào nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Tham khảo: Công thức làm sinh tố phúc bồn tử ngon ngất ngây

3. Cách làm sinh tố bưởi quýt

Nguyên liệu làm sinh tố bưởi quýt

*Cách chọn quýt ngon

- Dù là loại quýt nào, thì quả quýt dẹt vẫn ngon và ngọt hơn quả quýt tròn.

- Quýt tươi thường có phần cuống tươi và gắn chặt với quả, khó bị rơi ra khi bạn dùng tay khều nhẹ.

- Nên chọn quả quýt đồng màu, hoặc có màu vàng mỡ gà chiếm ít nhất 1/3 quả quýt.

- Nên chọn quả quýt có độ to vừa phải, độ căng bóng vừa phải, có độ đàn hồi, khi cầm có độ cứng vừa phải, không quá mềm nhũn. Những quả như vậy thường ngọt và thơm tự nhiên, chín và tươi mới.

Cách làm sinh tố bưởi quýt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bưởi mua về, bạn bóc vỏ, tách lấy 5 múi, lột sạch lớp màng trắng bên ngoài và bỏ hạt. Lưu ý, nếu sơ chế ở bước này không kỹ, món sinh tố của bạn sẽ bị đắng.

Tiếp theo, bạn cho bưởi vào tô nhỏ, bạn rưới vào tô một ít nước đường vừa đủ bao phủ toàn bộ thịt bưởi, để khoảng 15 phút cho đường ngấm. Bước này là bí quyết giúp bưởi của bạn không bị đắng, bưởi sau khi xay có màu sắc đẹp mắt, vị ngọt thanh dễ chịu. Quýt mua về, bạn bóc vỏ, tách thành từng muối riêng biệt, tách hạt nếu có để tránh tình trạng hạt xay nhuyễn bị đắng.

Bước 2: Xay sinh tố bưởi quýt

Ở bước này, ta cho lần lượt bưởi quýt đã sơ chế, sữa chua, mật ong và một ít đá viên vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp là hoàn thành. Cho sinh tố bưởi ra ly và thưởng thức

Thành phẩm

Ly sinh tố bưởi quýt với hương vị tơi mát kết hợp với mùi vị đặc trưng của bưởi và quýt kèm thêm vị thơm béo ngậy của sữa chua tạo nên 1 ly sinh tố lạ miệng nhưng ngon khó cưỡng.

Tham khảo: 8 công thức làm sinh tố mít hot trend 2022

4. Lợi ích khi sử dụng sinh tố bưởi

Sinh tố bưởi giúp tăng cường hệ miễn dịch

Trong bưởi chứa hàm lượng vitamin C cao, đây là chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư.

Làm đẹp da

vitamin C trong bưởi cũng giúp da sáng khỏe, hồng hào đồng thời làm chậm quá trình lão hóa.

Giảm cân hiệu quả

Sinh tố bưởi chứa hoạt chất thúc đẩy tiêu hóa, đốt cháy mỡ thừa.

Tốt cho mắt

Trong bưởi cũng chứa vitamin A, đây là tiền tố của beta carotene, một chất rất tốt cho thị lực.

Phòng ngừa bệnh sỏi thận

Hàm lượng acid citric cao trong quả bưởi giúp làm ngăn chặn sự hình thành sỏi và thậm chí còn giúp phá vỡ những viên sỏi nhỏ khi vừa được hình thành.

Ngoài ra, sinh tố bưởi còn giúp điều trị viêm khớp, giải độc, làm sạch gan, giảm cholesterol xấu và giải tỏa stress…

Như vậy Toobee Food vừa mách bạn 3 cách làm sinh tố bưởi đơn giản ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu có sẵn. Còn chần chừ gì mà còn chưa vào bếp thực hiện ngay nào! Và đừng quên ghé Tobee Food mỗi ngày để xem thêm nhiều công thức pha chế đồ uống miễn phí khác nhé!