Cách làm sinh tố lúa mạch cải thiện làn da – thăng hạng vóc dáng

Sinh tố lúa mạch được biết đến là món sinh tố dễ uống, vừa bổ dưỡng cho cơ thể lại vừa giúp cải thiện làn da. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm chuẩn, hôm nay hãy cùng Tobee Food tìm hiểu cách làm món sinh tố lạ nhưng nhiều dinh dưỡng này nhé

 

1. Lúa mạch là gì? Những lợi ích mà lúa mạch mang lại

a. Lúa mạch là gì?

Lúa mạch (đại mạch) có tên khoa học là Hordeum vulgare thuộc loại thực vât thân tảo. Lúa mạch có nhiều loại khác nhau nên độ dinh dưỡng cũng khác nhau nên thường làm thực phẩm cho người hoặc gia súc. Ngoài ra, còn được dùng để sản xuất rượu, bia.

b. Lợi ích khi sử dụng lúa mạch

Cân bằng vi khuẩn đường ruột

Nhiều chuyên gia khẳng định lúa mạch chứa nhiều hợp chất có lợi, giúp tăng sinh lợi khuẩn và tiêu diệt các hại khuẩn trong đường ruột. Từ đó, giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn và ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng hiệu quả.

Tăng cường chất xơ

Lúa mạch là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể. Chất xơ không những giúp cung cấp năng lượng mà còn giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh hơn và phòng ngừa chứng táo bón hiệu quả.

Tốt cho tim mạch

Nhiều nghiên cứu cho rằng lúa mạch chứa nhiều hàm lượng magie, kai và folate. Đặc biệt, folate và vitamin B6 còn có tác dụng ngăn chặn homocysteine - chất gây ảnh hưởng đến hệ tim và làm hỏng mạch máu.

Chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi

Lúa mạch chứa nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu như: chất xơ, protein, vitamin B1, B3 cùng các loại khoáng chất phong phú như đồng, magie, photpho,...

Giảm cân hiệu quả

Nhiều chuyên gia cho rằng, lúa mạch chứa nhiều chất  xơ hạn chế cơn thèm ăn, từ đó giúp quá trình giảm cân đạt hiệu quả nhanh chóng. Ngoài ra, chất avenanthramide trong lúa mạch cũng giúp chống viêm nhiễm, chống khô da giúp làn da luôn căng mịn, không bị lão hóa.

Dưỡng da mịn màng

Lúa mạch được coi là “thần dược” chống lại các tế bào gây hại cho da, chống oxy hoá da hiệu quả. Để da luôn sáng khỏe, mịn màng bạn hãy uống một ly sinh tố lúa mỗi ngày.

Ngăn ngừa ung thư

Selenium có trong lúa mạch giúp chống viêm, ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển và bảo vệ hệ miễn dịch hiệu quả.

Ổn định huyết áp

Lượng Magie và Kali trong lúa mạch sẽ giúp làm giảm huyết áp, đảm bảo an toàn cho cơ thể. Ngoài ra, lúa mạch còn bổ sung lượng chất xơ để giúp bảo vệ mạch máu, ổn định huyết áp.

2. Cách làm sinh tố lúa mạch thơm ngon bổ dưỡng

a. Nguyên liệu làm sinh tố lúa mạch

• Lúa mạch đen: 71 gram

• Sữa tươi không đường: 300ml

• Bơ đậu phộng: 2 muỗng café

• Đường đen: 1 muỗng café

• Hạt điều rang (băm nhỏ): 1 ít

• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, ly, tô,…

b. Các bước thực hiện làm sinh tố lúa mạch

Bước 1: Ngâm lúa mạch đen

Lúa mạch chúng ta vo sạch với nước rồi gạn bỏ phần nước vo đi. Tiếp đó cho 125ml sữa tươi không đường vào tô lúa mạch rồi để ngâm cho nở mềm khoảng 3 tiếng.

Bước 2: Xay sinh tố lúa mạch

Sau khi ngâm mềm lúa mạch và phần sữa ngâm đã cạn thì chúng ta cho lúa mạch vào máy xay sinh tố cùng 125ml sữa tươi không đường và tiến hành xay đến khi hôn hợp nhuyễn mịn.

Cho tiếp 2 muỗng canh bơ đậu, 2 muỗng café đường đen cùng số sữa tươi không đường còn lại vào máy xay và xay đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau thì cho ra ly rồi rắc ít hạt điều băm nhỏ là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Hoàn thành ly sinh tố lúa mạch thơm ngon có vị ngọt bùi, béo nhẹ vô cùng vừa miệng. Có thể thêm một ít đá viên vào lúc xay hoặc cho ly sinh tố lúa mạch vào ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức được sự thanh mát tuyệt diệu.

3. Cách làm sinh tố lúa mạch xoài

a.  Nguyên liệu làm sinh tố lúa mạch xoài

• Xoài chín: 100gram

• Lúa mạch: 100gram

• Sữa tươi không đường: 200ml

• Sữa đặc: 20ml

• Đá viên

• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, ly, tô,…

b. Các bước thực hiện làm sinh tố lúa mạch xoài

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lúa mạch vo sạch, gạn phần nước rồi ngâm với 100ml sữa tươi không đường khoảng 3 tiếng. Xoài bóc vỏ, bỏ hạt và cắt thành nhiều miếng nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố lúa mạch xoài

Sau khi ngâm lúa mạch và sữa tươi không đường bị cạn hết thì chúng ta cho 100ml sữa tươi không đường + sữa đặc + xoài và một ít đá viên rồi tiến hành xay nhuyễn là hoàn thành.

Thành phẩm

Sinh tố lúa mạch xoài có màu vàng nhạt, giàu dinh dưỡng với hương béo bùi của lúa mạch kết hợp với vị chua ngọt nhẹ nhàng của xoài.

4. Cách làm sinh tố lúa mạch táo

a. Nguyên liệu làm sinh tố lúa mạch táo

• Lúa mạch: ½ chén

• Táo: 1 quả

• Sữa chua không đường: 1 hộp

• Sữa tươi không đường: 100ml

• Mật ong: 20ml

• Bột vani: 1 thìa

• Đá viên

• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, ly, chén,…

b. Các bước thực hiện làm sinh tố lúa mạch táo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Táo gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành nhiều miếng nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố lúa mạch táo

Đun sôi 100ml sữa tươi không đường vào nồi. Sau đó thêm ½ chén lúa mạch và khuấy đều 5 phút.

Cho hỗn hợp trên + táo + mật ong + sữa chua không đường + vani và một ít đá viên vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay đến khi nhuyễn hỗn hợp và cho ra ly và thưởng thức.

Thành phẩm

Hoàn thành ly sinh tố lúa mạch đầy dinh dưỡng, một chút hương táo kèm vị chua chua thanh ngọt của sữa chua và chút vị béo béo của lúa mạch tạo nên một ly sinh tố lúa mạch vô cùng là miệng.

5. Cách làm sinh tố lúa mạch bơ chuối

a. Nguyên liệu làm sinh tố lúa mạch bơ chuối

• Lúa mạch: 50gram

• Sữa chua không đường: 1 hộp

• Bơ: ½ quả

• Chuối: 1 quả

• Mật ong: 20ml

• Bột vani: 1 thìa

• Sữa béo không đường: 100ml

b. Các bước thực hiện làm sinh tố lúa mạch bơ chuối

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Bơ và chuối bóc vỏ cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố lúa mạch bơ chuối

Đầu tiên đun sôi 100ml sữa béo không đường rồi cho thêm 50gram lúa mạch khuấy đều và tắt bếp.

Tiếp theo cho hỗn hợp trên + bơ + chuối + mật ong + bột vani + sữa chua không đường vào máy xay sinh tố tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp rồi đổ ra ly và thưởng thức.

Thành phẩm

Hoàn thành ly sinh tố lúa mạch bơ chuối có màu xanh đặc trưng, hương vị của bơ và chuối kèm chút vị chua chua của sữa chưa và một chút vị béo béo tạo nên một ly sinh tố lúa mạch vô cùng hấp dẫn.

6. Mua nguyên liệu làm sinh tố lúa mạch ở đâu?

Bạn có thể tìm mua nguyên liệu làm sinh tố ở các của hàng thực phẩm hoặc các siêu thị chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế cũng như trên các trang thương mại điện tử. Để chọn được nguyên liệu tốt và chất lượng bạn cần tìm mua ở các địa chỉ uy tín và có nguồn gốc rõ ràng. Bạn cũng có thể tham khảo Tobee Food – chuyên cung cấp nguyên liệu trà sữa, nguyên liệu pha chế đồ uống. Tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu Việt Nam với đội ngũ nhân viên hỗ trợ nhiệt tình, ngoài  ra khi đến với TooBee Food bạn sẽ được học pha chế miến phí . Các bạn liên hệ với Tobee Food thông qua:

•    Địa Chỉ: 79 Tăng Nhơn Phú, Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

•    Hotline: 0935 688 198 / 034 966 3735

•    E-mail: tobeefood@gmail.com

•    Website: chophache.com

Hoặc để lại số điện thoại dưới đây để được tư vấn trực tiếp.

 

Như vậy Tobee Food vừa hướng dẫn bạn cách làm sinh tố lúa mạch thơm ngon hấp dẫn. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp ngay nào! Chúc các bạn thành công!

>>Xem thêm: Công thức pha chế đồ uống miễn phí tại đây