4 Cách nấu sữa bí đỏ bổ dưỡng chuẩn công thức [ cập nhật 2022 ]

I. Cách nấu sữa bí đỏ truyền thống 

Đầu tiên, công thức này với nguyên liệu chính là bí đỏ, dùng thêm một ít cốt dừa tăng vị béo ngậy cho món sữa dinh dưỡng. 

1. Nguyên liệu chuẩn bị

Mọi người cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: 

• 1 kg bí đỏ 
• 500 ml sữa tươi không đường 
• 150 ml sữa đặc 
• 200 gram dừa nạo 
• Một ít muối tinh

2. Các bước thực hiện 

Các bước nấu sữa bí đỏ truyền thống này khá đơn giản. 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Đầu tiên, gọt sạch vỏ bí, bỏ hột và rửa sạch để ráo 
• Bí đỏ cắt khúc cho cho vào nồi hấp và bắc lên bếp hấp cách thủy, cho thêm một ít muối vào bí đỏ. 
• Bí hấp chín thì tán nhuyễn.
• Dùng nước ấm lọc cốt dừa, lọc được 200 ml thì cho vào bí đã tán nhuyễn khuấy đều. 
• Cho hỗn hợp bí đỏ và cốt dừa cho vào xay sinh tố. Sau một lúc thì cho thêm sữa tươi, sữa đặc cho vào xay cùng. 

Bước 2: Nấu sữa bí đỏ 

Lấy hỗn hợp đã xay nhuyễn cho vào nồi và bật bếp đun sôi. Khi đun thì đun lửa vừa và vừa đun vừa khuấy đều tay để sữa không bị cháy. 

Chị em có thể nêm lại, nếu thích uống ngọt hơn thì có thể cho thêm đường, tùy theo khẩu vị mỗi người. 

Bước 3: Trang trí thành phẩm

Khi sữa nấu sôi thì đợi thêm một lúc và tắt bếp để nguội. Mọi người có thể uống khi sữa còn ấm. 

Tùy theo khẩu vị thì đợi nguội dần thì đóng chai cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách nấu sữa bí đỏ này khá dễ, vị ngọt bùi của bí đỏ và béo ngậy của nước cốt dừa. 

>> Xem thêm: Cách làm sữa chua mít thơm ngon khó cưỡng tại nhà

II. Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen tăng cân 

Nếu mọi người muốn tăng cân nhưng lại không biết ăn gì thì hãy cùng xem cách nấu sữa bí đỏ hạt sen này để tự làm tại nhà nhé. 

Nhà có bé kén ăn cũng có thể cho bé uống sữa này, vừa ngon lại dinh dưỡng. 

1. Chuẩn bị nguyên liệu 

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• 300 gram bí đỏ 
• 150 gram hạt sen tươi 
• 200 ml sữa tươi 
• 50 ml sữa đặc 
• 1 lít nước
• Lá dứa 
• Đường cát

2. Các bước thực hiện

Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen cũng không khó lắm, mọi người theo dõi nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Bỉ đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rửa sạch để ráo, sau đó thì cắt khúc.
• Hạt sen tươi bỏ tim sen, rửa sạch. Nếu dùng hạt sen khô thì phải ngâm để hạt sen mềm hơn, dễ nấu.
• Lá dứa rửa sạch, đập sơ và cột gọn thành bó.

Bước 2: Hấp nguyên liệu 

• Có thể luộc hạt sen và bí chung hoặc chia ra hấp bí và luộc hạt sen riêng. 
• Chín thì vớt ra ngoài cho vào máy xay. Có thể tán nhuyễn bí đỏ trước rồi cho vào máy xay. 
• Cho thêm sữa đặc, sữa tươi vào cối xay nhuyễn
• Lọc qua rây dày để lấy được nước 

Bước 3: Nấu sữa 

• Cho hỗn hợp vào nồi, thả bó lá dứa vào nấu. Khuấy sữa nhẹ tay khi nấu để không bị cháy. 
• Khi nấu nếu như hỗn hợp quá đặc thì có thể cho thêm nước. 
• Đến khi sôi thì nêm lại, nếu thích ngọt có thể cho thêm đường 

Thành phần cuối cùng cũng đã hoàn thành, với cách nấu sữa bí đỏ hạt sen này thì sữa không chỉ có hương vị béo ngậy của bí đỏ, hạt sen mà còn có hương thơm thanh thoát từ lá dứa. 

Sữa này phù hợp cho cả trẻ nhỏ uống, giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng cường hệ miễn dịch. 

>> Xem thêm: 4 cách nấu sữa hạt sen bổ dưỡng đơn giản tại nhà

III. Cách nấu sữa bí đỏ mè đen 

Hướng dẫn cách nấu sữa bí đỏ mè đen hương vị siêu lạ, độc đáo. 

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món sữa bí đỏ mè đen: 

• 500 gram bí đỏ 
• 500 ml sữa tươi 
• 1 lon Sữa đặc
• 100 gram mè đen

2. Các bước thực hiện 

Nấu sữa bí đỏ mè đen nhiều hơn một công đoạn đó là bạn phải rang mè khi nấu. 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Bí đỏ gọt vỏ bỏ ruột, rửa sạch và sau đó cắt khúc. 
• Bỏ bí đỏ vào xửng hấp chín. 
• Mè đen đem rang vừa phải, đảo mè liên tục để không bị cháy
• Rang xong mè đen thì mang đi xay nhuyễn 

Bước 2: Nấu sữa 

• Bí đỏ hấp chín đem tán nhuyễn trộn với mè đen
• Cho vào cối xay, đổ thêm sữa tươi và sữa đặc vào xay
• Lọc lại và cho vào nồi nấu sôi, nêm đường thêm nếu muốn uống ngọt 

Với cách nấu sữa bí đỏ này thì mọi người có thể dùng uống lạnh hoặc ngọt tùy thích. Giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe vô cùng tốt. 

>> Xem thêm: 3 cách nấu sữa đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng

III. Cách nấu sữa bí đỏ đậu phộng 

Kết hợp bí đỏ và đậu phộng cũng là một công thức tốt cho sức khỏe. Vừa giúp giảm mỡ máu, tăng huyết áp, hơn nữa lại tạo được độ bùi riêng cho món sữa. 

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị cho sữa bí đỏ đậu phộng:

• 500 gram bí đỏ 
• 100 gram đậu phộng
• 500 ml sữa tươi không đường 
• Sữa đặc 
• 1 lít nước 

2. Các bước tiến hành 

Đậu phộng khi chuẩn bị thì mọi người nên chuẩn bị đậu phộng rang đãi vỏ, nếu chuẩn bị đậu phộng sống thì cần phải rang. Nên chọn loại hạt chắc, tốt không bị sâu hư để không ảnh hưởng tới vị sữa. 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Bí đỏ gọt vỏ bỏ ruột, rửa sạch và cắt miếng 
• Bỏ bí đỏ vào nồi và hấp chín 
• Đậu phộng rang và đãi vỏ 
• Cho đậu phộng rang chín cùng với bí đỏ xay nhuyễn, cho thêm sữa tươi và sữa đặc. 

Bước 2: Nấu sữa 

• Hỗn hợp sau khi xay xong thì lọc qua rây cho sữa mịn hơn và cho vào nồi nấu 
• Nấu sôi thì nêm lại, có thể cho thêm đường nếu thích. 

Nấu chín thì để nguội dần, múc ra ly và thưởng thức. Món này nhìn chung khá dễ làm lại tốt cho sức khỏe. 

>> Xem thêm: Học ngay 3 Cách Nấu Sữa Bắp thơm ngon tại nhà

IV. Cách nấu sữa bí đỏ đậu xanh 

Đậu xanh là nguyên liệu mát và có tác dụng giải độc tốt cho cơ thể. Kết hợp với bí đỏ nấu sữa thì sẽ có ngay thức uống giải khát phù hợp vào mùa hè. Mọi người hãy theo dõi xem cách nấu như thế nào nhé. 

1. Chuẩn bị nguyên liệu 

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sữa bí đỏ đậu xanh: 

• 400 gram bí đỏ
• 100 gram đậu xanh
• 500 ml sữa tươi 
• 150 ml sữa đặc 
• Đường cát

2. Các bước thực hiện 

Nếu như mọi người chuẩn bị đậu xanh nguyên vỏ thì cần nhiều thời gian để chuẩn bị nhé. 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Bí vỏ gọt vỏ, bỏ ruột và rửa sạch để ráo, sau đó mang đi cắt khúc 
• Đậu xanh nguyên hạt thì ngâm nước cho mềm và đãi vỏ. Còn đậu xanh tách vỏ rồi thì ngâm nhanh với nước nóng cho mềm. 
• Cho bí đỏ và đậu xanh vào nồi cùng nấu chín. Hoặc có thể cho đậu xanh hấp riêng, bí đỏ hấp riêng. 
• Hấp chín thì cho vào cối xay và thêm một ít nước để xay nhuyễn. 

Bước 2: Nấu sữa 

• Lấy hỗn hợp đã xay nhuyễn lọc qua rây cho mịn 
• Cho hỗn hợp vào nồi và cho thêm sữa đặc, sữa tươi khuấy đều và nấu sôi. 
• Mọi người có thể nêm thêm đường tùy thích. 

Sữa nấu xong thì có thể đóng chai bỏ tủ lạnh uống dẫn, mọi người thích uống nóng thì có thể để nguội còn ấm rồi múc ra ly. 

Sữa mang hương vị thơm ngọt của bí đỏ và bùi bùi của đậu xanh. Là thức uống thanh nhiệt, giải độc lại giàu dinh dưỡng mà mọi người có thể nấu thử tại nhà. 

Sữa bí đỏ với nhiều cách nấu, kết hợp nguyên liệu đa dạng với nhau cho ra món sữa ngon với nhiều hương vị khác nhau. Với thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng, sữa bí đỏ là lựa chọn tốt cho nhiều người, đặc biệt là đối với người có vấn đề về tim mạch, hạ đường huyết. 

Trên đây là những cách nấu sữa bí đỏ khác nhau, tùy theo khẩu vị thì mọi người có thể chọn ngay cho mình công thức phù hợp nấu ngay tại nhà nhé. Chúc mọi người nấu thành công và có được ly sữa bí đỏ ngon cho gia đình. Theo dõi thêm chophache.com để biết thêm nhiều công thức hay hơn nhé. 

>> Xem thêm: Cách làm sữa gạo thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

V. Nguyên liệu trà sữa Tobee Food

Đặt khách hàng làm trung tâm, Nguyên liệu pha chế Tobee Food là nơi phân phối các mặt hàng tốt nhất trên thị trường, đáp ứng những yêu cầu pha chế thiết thực cho người  dùng.

Chúng tôi có đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, sẵn sàng trực hệ thống và trả lời những thắc mắc về sản phẩm, nơi mua hàng, cách đặt hàng và thanh toán, v.v..

Nếu bạn đang quan tâm đến các sản phẩm trên thị trường mà chưa biết nguồn ở đâu uy tín giá tốt thì hãy tìm đến Nguyên liệu pha chế Tobee Food cam kết sản phẩm giá rẻ, ổn định nhất trên thị trường nguyên liệu pha chế. 

Khi mua tại Tobee Food, bạn sẽ nhận được:

• Chế độ đổi trả hàng nếu sản phẩm kém chất lượng hoặc hư hỏng.
• Hổ trợ và cung cấp công thức pha chế tròn đời hoàn toàn miễn phí.
• Miễn phí giao hàng tại Thành Phố Hồ Chí Minh với số lượng đủ.

Với tiêu chí đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu và làm hài lòng mọi khách hàng nên Nguyên liệu pha chế Tobee Food luôn được tuyển chọn những sản phẩm tốt nhất, đáp ứng mọi yêu cầu sử dụng của người dùng.

Bạn không phải băn khoăn phải mua nguyên liệu ở đâu, vì công ty Tobee Food là công ty sản xuất và thương mại về các nguyên liệu pha chế uy tín chất lượng. Với đội ngủ nhân viên tư nhiệt tình, giá cả rẻ so với thị trường, Nơi chia sẽ các công thức pha chế và đây sẽ là những kiến thức pha chế bổ ích cho bạn trong pha chế kinh doanh, tất cả đều của các chuyên gia pha chế hàng đầu cung cấp.

▶ NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TOBEE FOOD: 

- Địa chỉ: 79 đường Tăng Nhơn Phú, phường Phước Long B, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

- Hotline: 0935 688 198 - 034 966 3735 

- Email: tobeefood@gmail.com

- Website: https://chophache.com

- Youtube: www.youtube.com/channel/UC8Ok28_r8-qTp2QBZJbHRFg

- Fan page: https://www.facebook.com/tobeefood