Cách làm sữa gạo thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Cách làm sữa gạo thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Ngày đăng: 22/03/2021

Sữa gạo Hàn Quốc rất phù hợp với những bạn trẻ đang muốn thực hiện quy trình giảm cân. Bên cạnh đó, sữa gạo còn là một thức uống giúp bạn có làn da đẹp, cải thiện góc dáng và tăng cường sức khỏe, hệ miễn dịch rất tốt cho cơ thể của bạn cùng Tobee Food tham khảo cách làm chi tiết nhé.

1. Cách làm sữa gạo Hàn Quốc thơm ngon tại nhà

Để thực hiện làm món sữa gạo thơm ngon, đầu tiên bạn cần phải chọn lựa một nguồn nguyên liệu gạo tẻ thơm ngon. Sử dụng gạo sạch có nguồn gốc rõ ràng, đặc biệt nếu gạo còn nhiều cám là một trong những loại gạo nên sử dụng.

cách làm sữa gạo đơn giản

Nguyên liệu làm sữa gạo Hàn Quốc

  • 200 gram gạo tẻ

  • 2 bịch sữa tươi không đường (khoảng 440ml)

  • 1 muỗng canh sữa đặc

  • 2 muỗng canh đường cát trắng

  • Dụng cụ: chảo, thau, rây lọc, bếp đun

Các bước chế biến sữa gạo Hàn Quốc

Cách làm sữa gạo Hàn Quốc với nguồn nguyên liệu trên có thể sử dụng cho 2 người. Nếu bạn làm số lượng người sử dụng tăng thì nên tăng phần nguyên liệu và kết hợp cho sao cân đối nhé.

Bước 1Rang gạo

Đầu tiên gạo mua về bạn cần phải rang sao cho hạt gào vàng đều. Khi rang thì nên để lửa nhỏ thôi, không nên sử dụng lửa quá lớn. Tuyệt đối không rang gạo đến khi có hiện tượng hạt gạo bị cháy xém hoặc màu quá đậm.

rang gạo

Bước 2Ngâm gạo

Gạo sau khi đã rang hãy cho vào một thau nhỏ, sau đó bạn thêm vào khoảng 800ml nước sôi nóng vào. Tiếp tục cho thêm khoảng 2 bịch sữa tươi không đường vào. Hãy ngâm hỗn hợp này trong khoảng 30 phút là được.

ngâm gạo với sữa

Bước 3Nấu sữa gạo Hàn Quốc

Sau khi đã ngâm xong, bạn hãy cho thau gạo lên bếp, sau đó đun đến khi hỗn hợp sữa nóng và sôi lăn tăn thì tắt bếp. Sau khi đã đun nấu xong, bạn hãy cho thêm sữa đặc và đường vào, cuối cùng khuấy hỗn hợp sao cho đều.

nấu sữa gạo hàn quốc

Bước 4Rây lọc hỗn hợp ở bước 3

Sau khi đã nấu xong sữa gạo Hàn Quốc, bạn tiến hành lấy phần gạo ra khỏi sữa. Bạn thực hiện bằng cách dùng một chiếc rây để lọc phần gạo với sữa. Bạn có thể bảo quản sữa gạo rang trong khoảng 3 ngày ở nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh.

lọc gạo

Thành phẩm sữa gạo Hàn Quốc tự làm tại nhà có mùi thơm của gạo rang, vị sữa tươi thơm ngon béo ngậy chắc chắn sẽ làm rất thích. Đặc biệt, lượng sữa không quá nhiều nên uống sữa gạo sẽ thấy được cảm giác sữa lỏng.

Màu của sữa gạo đục nhiều hay ít là do màu của gạo rang có đến hay không. Tuy nhiên không nên để gạo rang cháy vì sẽ có mùi khó chịu chứ không còn mùi thơm của gạo rang nữa.

Ngoài chế biến sữa gạo bạn có thể tham khảo thêm: cách làm sườn xào chua ngọt làm đơn giản thơm ngon tại nhà.

2. Những lưu ý khi làm sữa gạo Hàn Quốc tại nhà

Để làm được món sữa gạo rang Hàn Quốc tại nhà thơm ngon thì bạn cần phải lưu ý đặc biệt như sau:

  • Khi rang gạo thì nên dùng lửa nhỏ, dùng nồi có đáy dày, sử dụng đũa đảo đều gạo liên tục để gạo vàng đều và không bị cháy xém. Gạo rang xong có mùi thơm đặc trưng chứ không có mùi khét.

  • Hỗn hợp sữa gạo có thể bị cháy đáy hoặc có thể sữa gạo bị hỏng do đun lửa quá to. Đặc biệt không để sữa gạo sôi lớn vì có thể khiến sữa gạo bị tách nước hư.

    những lưu ý khi làm sữa gạo

  • Chỉ bảo quản sữa gạo trong ngăn mát tủ lạnh và nên sử dụng trong vòng 3 ngày. Không nên sử dụng sữa gạo có hiện tượng vị khác biệt, không chỉ dụng sữa gạo có hiện tượng bị tách nước, có mùi khó chịu,…

Nắm được những lưu ý này để đảm bảo cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn còn do dự chưa bắt tay thực hiện, hãy tham khảo một số lợi ích sức khỏe của sữa gạo mang lại cho bạn nhé.

 Có thể bạn quan tâm : Cách làm sữa chua thơm ngon tại nhà đơn giản

3. Sữa gạo tốt cho sức khỏe của bạn như thế nào?

Sữa gạo rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng có những mặc không có lợi cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Dưới đây là một số lợi ích khi bạn sử dụng sữa gạo để uống hằng ngày:

  • Sữa gạo ít gây dị ứng vì vậy nên những bạn nào bị dị ứng sữa có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sữa gạo hằng ngày.

  • Sữa gạo giàu Vitamin E sẽ là một sản phẩm tốt cho tim mạch. Đặc biệt là giúp ngăn ngừa chứng đột quỵ hiệu quả. Sữa gạo cũng có chứa chất chống Oxy hóa, giúp tim của bạn khỏe mạnh.

  • Sữa gạo không chứa các Cholesterol và đặc biệt có chứa rất ít chất béo. Chính vì vậy nên sữa gạo sẽ không phải là nguy cơ khiến bạn bị béo phì.

  • Sữa gạo có thể sử dụng khi bạn bị tình trạng đường ruột như tiêu chảy. Bởi sữa gạo rất dễ tiêu hóa và sẽ là một nguồn thức uống tốt cho hệ tiêu hóa.

  • Sữa gạo có tác dụng chữa mất ngủ Nhiều người nói sữa gạo là "kẻ thù" của triệu chứng mất ngủ nhưng bạn có biết tại sao? Sữa bò, Carbohydrate và các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có thể giúp bạn ngủ ngon. Và sữa gạo Hàn Quốc này có đầy đủ các tính chất đó nên nó có thể trị chứng mất ngủ của bạn.

  • Để điều trị chứng mất ngủ kéo dài thì bạn nên uống 1 cốc sữa gạo mỗi ngày trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng. Đây là khoảng thời gian cần thiết để cơ thể hấp thụ đầy đủ dưỡng chất trong nước gạo và phát huy tác dụng giúp bạn ngủ sâu giấc hơn

    sữa gạo tốt cho bạn như thế nào

Tuy nhiên bạn cũng cần phải lưu ý khi sử dụng sữa gạo cho trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh. Bởi sữa gạo có chứa rất ít đạm nên sẽ không phải là một nguồn dinh dưỡng thay thế sữa mẹ hay các loại sữa công thức được nghiên cứu riêng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, cách làm sữa gạo này có lợi ích chính là tốt cho sức khỏe nhé.

Nếu trẻ nhỏ uống sữa gạo thường xuyên mà không được đảm bảo cung cấp dưỡng chất từ thức uống hoặc thực phẩm khác thì dễ có nguy cơ thiếu sắt, thiếu kẽm và các axit amin cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

Trên đây là toàn bộ những thông tin và cách làm sữa gạo Hàn Quốc mà mình chia sẻ đến bạn. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn dễ dàng làm được món sữa gạo thơm ngon. Đặc biệt là có được những lời khuyên hữu ích khi sử dụng sữa gạo cho cả mình và cho cả trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Chúc bạn thành công với món sữa gạo Hàn Quốc nhớ bổ sung vào danh sách món ngon mỗi ngày của gia đình bạn nhé.

Ngoài cách làm sữa gạo trên các bạn có thể tham khảo các công thức pha chế đồ uống khác nhấn TẠI ĐÂY