3 tuyệt chiêu làm sinh tố mãng cầu tốt cho sức khoẻ

I. Sinh tố mãng cầu sữa truyền thống

Là một sinh tố dễ làm nhất và được ra đời sớm nhất, sinh tố mãng cầu sữa rất thích hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ. Chỉ với 15 phút, bạn đã có ngay một ly sinh tố béo ngậy lại nhiều dưỡng chất cho con trẻ của bạn.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu khá đơn giản bao gồm:

• 1 trái mãng cầu xiêm ( mãng cầu gai ).
• 240 ml sữa tươi có đường hoặc không đường.
• 30 ml sữa đặc.
• 2 muỗng canh nước cốt dừa. 
• 1 muỗng canh tinh chất vani.
• 1/4 muỗng cà phê muối ăn.

Bạn có thể mua nước cốt dừa đã làm sẵn tại chợ, hoặc mua dừa nạo về tự làm. Tiện lợi hơn, bạn nên mua nước cốt dừa đóng lon được bán tại các siêu thị mini, siêu thị lớn.

2. Cách tiến hành

Đầu tiên là phần sơ chế nguyên liệu. Mãng cầu xiêm được lột vỏ, bỏ hạt và cho phần thịt trái mãng cầu vào tô. Lưu ý rằng đừng để sót hạt mãng cầu, khi xay sẽ tạo độ đắn cho sinh tố mãng cầu.

Cho phần mãng cầu vào ngăn đông trong 30 phút. Lợi ích của việc này chính là bạn không cần phải cho thêm đá khi xay vì mãng cầu đã lạnh rồi.

Tiếp đến, lấy tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị, đừng quên mãng cầu trong tủ lạnh, cho vào máy xay. Xay hỗn hợp các nguyên liệu từ chế độ nhẹ trong 15 giây, sau đó chuyển sang chế độ cao, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.

3. Thành phẩm sinh tố mãng cầu sữa truyền thống

Đổ hỗn hợp sinh tố mãng cầu ra ly, có thể cho một ít thịt mãng cầu xiêm lên trên và thưởng thức. Sinh tố có vị béo béo của sữa, ngọt ngọt chua chua của mãng cầu. Thức uống này rất thích hợp cho những ngày hè, đặc biệt là tháng 4 và 5.

>> Xem thêm: 5 Cách làm sinh tố táo không bị thâm, ai cũng nên biết

II. Sinh tố mãng cầu với dâu tây

Không kém cạnh sinh tố mãng cầu sữa truyền thống, sinh tố mãng cầu với dâu cũng mang lại các vitamin cần thiết cho cơ thể, nhất là vitamin C giúp tăng sức đề kháng. Cũng trong 15 phút, bạn đã có thể dùng ngay một ly sinh tố mát lạnh.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 trái mãng cầu khoảng 500 gram.
• Dâu tây khoảng 500 gram.
• 30 ml sữa đặc.
• Đá viên hoặc đá bào.

Lưu ý khi chọn dâu tây: chọn trái dâu mọng nước, không bị khô, nhiều hạt ở bên ngoài và có mùi nồng đặc trưng. Tránh mua trái chưa chín, không có mùi hoặc mùi rất nhẹ, những trái đã bị dập nát để đảm bảo dinh dưỡng và ly sinh tố thơm ngon.

2. Cách tiến hành

Trước tiên là sơ chế dâu tây. Dâu tây cắt bỏ cuống, rửa sơ qua nước, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 - 15 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Lấy dâu bỏ vào rổ và để ráo, rồi cắt chúng thành 4 phần. Về mãng cầu, bạn lột vỏ ra và bỏ hết hạt và bỏ vào tô. 

Cho dâu, mãng cầu, sữa đặc và đá vào máy xay. Nếu bạn uống ngọt thì có thể cho thêm 2 - 3 muỗng cà phê đường cát. Xay tất cả các nguyên liệu trên cho đến khi nhận được hỗn hợp sinh tố mãng cầu và dâu nhuyễn, không còn cặn.

3. Thành phẩm sinh tố mãng cầu với dâu tây

Cho sinh tố ra ly, trang trí lên thành ly một trái dâu đỏ mọng. Vậy là bạn đã có một ly sinh tố mãng cầu với dâu mát lạnh và giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp chua ngọt giữa dâu, mãng cầu với sữa tạo nên hương vị đặc trưng, giúp tăng đề kháng, giải nhiệt cơ thể hiệu quả.

III. Sinh tố mãng cầu với cà phê

Đây chắc hẳn là dành cho dân nghiện cà phê nhưng đang muốn giảm lượng cà phê dung nạp cho cơ thể. Bạn có thể thay thế ly cà phê ban chiều thành một ly sinh tố cà phê. Vị mãng cầu nhưng hương cà phê vô cùng độc đáo và tinh tế.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 trái mãng cầu xiêm.
• 3 muỗng cà phê bột cà phê nguyên chất.
• 2 muỗng cà phê sữa đặc.
• 2 muỗng cà phê đường cát trắng.
• Đá viên.
• 60ml nước sôi.

2. Cách tiến hành

Bước đầu tiên là pha nước cốt cà phê. Bạn cho cà phê vào phin, lắc nhẹ và nén cà phê lại bằng nắp gài, rồi cho 20ml nước sôi vào phin để ủ cà phê trong 2 phút cho cà phê nở. Sau đó, cho 40ml nước sôi còn lại vào phin, đóng nắp, chờ cà phê nhỏ giọt xuống và để nguội.

Trong khi chờ cà phê nguội, hãy sơ chế mãng cầu. Gọt vỏ mãng cầu và tách bỏ phần hạt đi. Cho phần thịt vào trong tô. Đây là mẹo dành cho bạn. Nếu không muốn bỏ đá viên vào thì hãy cho thịt mãng cầu vào tủ động khoảng 30 phút nhé.

Cho tất cả nguyên liệu là mãng cầu xiêm, 2 muỗng nước cốt cà phê, sữa đặc, đường và đá viên vào trong máy xay. Xay ở chế độ nhẹ trong 15 giây và chế độ mạnh cho đến khi nhận được hỗn hợp sinh tố mãng cầu nhuyễn mịn. Cuối cùng tắt máy.

3. Thành phẩm sinh tố mãng cầu với cà phê

Đổ sinh tố ra ly, cho thêm một chút nước cốt cà phê lên trên bề mặt và thưởng thức thành phẩm. Với màu nâu đặc trưng như cà phê sữa, sinh tố mãng cầu với cà phê có mùi thơm hấp dẫn của cà phê, vị chua chua ngọt ngọt và một chút đắng nhẹ tạo nên hương vị mới lạ.

IV. Bí kíp lựa chọn mãng cầu xiêm ngon

Để làm nên một ly sinh tố mãng cầu ngon, điều tiên quyết chính là một trái mãng cầu xiêm ngon. Vì thế, bạn phải nắm được cách lựa chọn mãng cầu xiêm thơm ngon để đảm bảo được chất dinh dưỡng và hương vị chuẩn không cần chỉnh.

Khi mua mãng cầu, bạn cần chọn những trái còn tươi và có vỏ hơi ngả sang màu vàng nhạt. Đồng thời các mắt có gai to và nằm cách xa nhau. Đó là những trái có độ chua ngọt vừa phải, không quá chua, múi mềm và mọng nước, vỏ rất dễ bóc tách.

Mãng cầu xiêm tuy là trái cây bốn mùa, nhưng chúng rộ nhất và ngon nhất là vào mùa trái cây, tức tháng 4 và tháng 5. Những trái mãng cầu xiêm trong mùa này không chứa nhiều hoá chất và có giá khá hời. 

>> Xem thêm: Cách làm sinh tố Nha Đam dễ làm bỗ dưỡng cho nhan sắc

V. Lợi ích khi uống sinh tố mãng cầu

Mãng cầu là một loại trái cây với nhiều công dụng bất ngờ cho sức khoẻ của cả gia đình. Hãy bổ sung dưỡng chất cho gia đình vì chúng có những lợi ích nổi bật sau đây.

Mãng cầu với hàm lượng vitamin cao, nhất là vitamin C giúp cải thiện sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch. Trẻ em đang trong tuổi phát triển nên bổ sung nhiều vitamin C. Mãng cầu còn có công dụng phòng chống ung thư.

Sinh tố mãng cầu giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hoá, thúc đẩy sự bài tiết của cơ thể. Đồng thời, chất béo và chất đạm cũng sẽ được tăng cường tiêu hoá. Vì thế, nếu chị em nào có ý định giảm cân thì hãy cân nhắc đến món sinh tố mãng cầu này nhé.

Nếu bạn là người thường xuyên có cảm giác mệt mỏi thì hãy làm ngay một ly sinh tố mãng cầu vì chúng sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng một cách dồi dào. Tinh thần sẽ được cải thiện, giúp bạn luôn tràn đầy sức sống.

Ngoài ra khả năng nhiễm trùng cũng được thuyên giảm. Các vi rút, vi khuẩn gây hại sẽ được triệt tiêu hoàn toàn. Những bệnh như viêm nướu, sâu răng và nhiễm nấm men được đẩy lùi. Cơ thể khoẻ mạnh và phòng ngừa bệnh tốt hơn.

Trên đây là những chia sẻ hữu ích về 3 tuyệt chiêu làm sinh tố mãng cầu cực ngon. Hy vọng bạn sẽ chạy ngay vào bếp, thưởng cho bản thân và gia đình những ly sinh tố ngon lành.

>> Xem thêm: Cách làm sinh tố Thanh Long Nhanh chóng đơn giản

V. Nguyên liệu trà sữa - Tobee Food

Nếu bạn chưa tìm được chỗ mua nguyên liệu hay dụng cụ pha chế chẳng hạn như máy sinh tố thì không cần phải tìm kiếm đâu xa, Tobee Food là đơn vị cung cấp uy tín.

Đặt khách hàng làm trung tâm, Nguyên liệu pha chế Tobee Food là nơi phân phối các mặt hàng tốt nhất trên thị trường, đáp ứng những yêu cầu pha chế thiết thực cho người  dùng.

Chúng tôi có đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, sẵn sàng trực hệ thống và trả lời những thắc mắc về sản phẩm, nơi mua hàng, cách đặt hàng và thanh toán, v.v..

Nếu bạn đang quan tâm đến các sản phẩm trên thị trường mà chưa biết nguồn ở đâu uy tín giá tốt thì hãy tìm đến Nguyên liệu pha chế Tobee Food cam kết sản phẩm giá rẻ, ổn định nhất trên thị trường nguyên liệu pha chế. 

Khi mua tại Tobee Food, bạn sẽ nhận được:

• Chế độ đổi trả hàng nếu sản phẩm kém chất lượng hoặc hư hỏng.
• Hổ trợ và cung cấp công thức pha chế tròn đời hoàn toàn miễn phí.
• Miễn phí giao hàng tại Thành Phố Hồ Chí Minh với số lượng đủ.

Với tiêu chí đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu và làm hài lòng mọi khách hàng nên Nguyên liệu pha chế Tobee Food luôn được tuyển chọn những sản phẩm tốt nhất, đáp ứng mọi yêu cầu sử dụng của người dùng.

Bạn không phải băn khoăn phải mua nguyên liệu ở đâu, vì công ty Tobee Food là công ty sản xuất và thương mại về các nguyên liệu pha chế uy tín chất lượng. Với đội ngủ nhân viên tư nhiệt tình, giá cả rẻ so với thị trường, Nơi chia sẽ các công thức pha chế và đây sẽ là những kiến thức pha chế bổ ích cho bạn trong pha chế kinh doanh, tất cả đều của các chuyên gia pha chế hàng đầu cung cấp.

▶ NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TOBEE FOOD: 

- Địa chỉ: 79 đường Tăng Nhơn Phú, phường Phước Long B, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

- Hotline: 0935 688 198 - 034 966 3735 

- Email: tobeefood@gmail.com

- Website: https://chophache.com

- Youtube: www.youtube.com/channel/UC8Ok28_r8-qTp2QBZJbHRFg

- Fan page: https://www.facebook.com/tobeefood

>> Xem thêm: Mách bạn cách làm món Sinh Tố Sapoche siêu thơm ngon