Hướng dẫn bạn cách làm trà sữa trân châu đường đen đơn giản nhất tại nhà với sản phẩm đường đen Hàn Quốc mua tại Chophache.com. Tham khảo ngay nào!
Trà sữa trân châu đường đen là một trong những thức uống cực kì ngon dùng để giải nhiệt. Rất nhiều đối tượng người dùng khác nhau thích thức uống này, đặc biệt là giới trẻ. Để làm được một ly trà sữa trân châu đường đen tại nhà rất đơn giản, chỉ cần bạn tham khảo ngay bài viết dưới đây.
Cách làm trà sữa trân châu đường đen đơn giản tại nhà
Để thực hiện được thức uống này, quan trọng nhất chính là hương vị của đường đen. Ở đây chúng tôi sử dụng đường đen Cera. Bạn có thể tham khảo sản phẩm ở cuối bài viết này.
Nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen
Dưới đây là những nguyên liệu tốt nhất để bạn làm sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon tại nhà. Hãy lưu ý sử dụng đúng và đủ các loại nguyên liệu này nhé:
-
Bột năng: 80 gram
-
Bột gạo: 80 gram
-
Đường đen Cera: 100 gram
-
Bột cacao: 5 gram nhấn ở đây để mua giá tốt:
-
Nước: 150 ml
-
Sữa tươi: 800 ml (dùng loại sữa tươi có đường). Hoặc có thể sử dụng bột sữa để làm trà sữa đều được.
-
Trà đỏ (loại dùng làm trà sữa truyền thống)
Lưu ý: với cách làm này, bạn cần tự thực hiện làm trân châu tại nhà. Tuy nhiên, nếu không, bạn có thể mua ngay sản phẩm trân châu khô sẵn click trân châu Tobee để mua. Đây là sản phẩm chất lượng với viên trân châu thơm ngon dai mềm sử dụng đến 12 đồng hồ vẫn còn thơm ngon.
Các bước làm trà sữa trân châu đường đen
Dưới đây là hướng dẫn bạn các bước để thực hiện làm trà sữa trân châu đường đen đơn giản tại nhà.
Bước 1. Làm trân châu đường đen
Đầu tiên bạn cần cho vào hỗn hợp bột năng và bột gạo trộn đều. Tiếp theo đó sử dụng cacao cho vào, trộn lại một lần nữa. Nấu 50 gram đường đen với 100ml nước vào đổ hỗn hợp từ từ vào phần bột đã trộn sẵn (đổ từ từ đến khi có được một hỗn hợp khối bột đồng nhất).
Sau đó tiếp tục dùng tay trộn đều hỗn hợp lại đến khi thành khối bột dẻo và mịn hoàn toàn. Cuối cùng bạn hãy phủ một lớp bột năng lên khay hoặc thớt, lăn hoặc vo viên. Thông thường mình lăn thành một đoạn dài sau đó dùng dao cắt cho nhanh.
Bước 2. Luộc trân châu
Sau khi trân châu đã được lăn tròn tạo hình xong thì bạn chuẩn bị một nồi nước đun lên. Khi nước đã sôi, cho toàn bộ phần trân châu đã lăn vào nồi nước và luộc. Lưu ý trong quá trình luộc nên đảo nhẹ để tránh trân châu bị dính đáy nồi gây cháy.
Hãy chuẩn bị sẵn một tô nước lạnh (có đá + nước), sau đó vớt trân châu ra bỏ vào phần nước lạnh. Cách này giúp cho trân châu không bị dính lại với nhau. Đặc biệt là giúp trân châu dai ngon hơn rất nhiều.
Lưu ý đây là trân châu tự làm, không phải trân châu khô nên bạn không phải ủ trân châu sau khi luộc xong. Nếu bạn sử dụng trân châu Tobee để luộc, cần ủ khoảng 30 phút.
Bước 3. Nấu nước đường
Tiếp theo hãy nấu nước đường bằng cách sử dụng đường đen Hàn Quốc và 100ml nước. Sau khi nấu sôi thì cho phần trân châu đã luộc xong vào trộn đều ngâm trong khoảng 30-45 phút cho trân châu ngấm vị ngọt của đường.
Bước 4. Pha trà sữa
Bạn cần pha trà, tương tự như cách pha truyền thống để lấy trà. Thêm trà và sữa tươi, nếu dùng sữa bột có thể pha sữa bột với nước nóng trước, sau đó thêm nước trà đỏ vào. Cuối cùng bạn đã có được phần trà sữa thơm ngon rồi.
Bạn có thể pha đường vào phần trà sữa này phụ thuộc vào khẩu vị của từng người.
Bước 5. Trình bày món ăn
Cuối cùng chính là trình bày món ăn làm sao cho ngon và đúng chuẩn. Đầu tiên hãy sử dụng một ly thủy tinh.
Sau đó phần nước đương đen bạn đổ vào phần thành ly nghiên ly để tạo kiểu đặc sắc nhé, sau đó cho trân châu vào cuối ly, cuối cùng hãy cho vào đó trà sữa, thêm đá là được. Như vậy cuối cùng bạn đã có cho mình một ly trà sữa trân châu đường đen thơm ngon rồi.
Đường đen Hàn Quốc – Sản phẩm đường đen chất lượng cao
Như đã nói ở phần đầu, nguyên liệu trong món trà sữa trân châu đường đen này quan trọng ở đường đen. Sử dụng đường đen Hàn Quốc có rất nhiều ưu điểm. Đường đen Hàn Quốc cho màu sắc đẹp và thơm hơn so với các loại đường khác.
Đặc biệt, vị ngọt của đường đen Hàn Quốc rất đậm vị nhưng không gây gắt cổ so với những loại đường đen khác. Đường đen Hàn Quốc có vị ngọt thanh, dịu, lượng calo rất ít, vì vậy khi sử dụng cũng không sợ bị tăng cân.
Còn có một số loại đường đen Đài Loan và Đường Đen Việt Nam mình thì sử dụng đường Hàn Quốc quen rồi nên các bạn sử dụng bât cứ nào cũng được nhé.
Ngoài ra, việc sử dụng đường đen cũng an toàn hơn rất nhiều so với các loại đường thông thường hiện nay bởi không qua xử lý hóa chất, màu sắc đường tự nhiên.
Hiện tại bạn có thể dễ dàng mua đường đen Hàn Quốc tại website chophache.com hoặc đặt hàng hotline của chúng tôi: 090.339.1486 (zalo) hoặc 0935.688.198 (zalo). Ngoài ra có thể đặt hàng tại Fanpage chính thức của chúng tôi tại: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSuaTobeeFood/
Trên đây là hướng dẫn cách làm sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon bằng cách dùng đường đen Hàn Quốc. Hy vọng bài viết giúp bạn dễ dàng thực hiện được thức uống thơm ngon và phổ biến này để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Chúc bạn thành công.
Xem thêm bài viết : Công thức trà sữa thái xanh tại nhà
Công thức pha chế trà sữa socola
