Tổng hợp các loại trà pha trà sữa tốt nhất trên thị trường

I. Cách loại trà pha trà sữa tốt nhất

Các loại trà dưới đây được nhiều người yêu thích và bình chọn là trà pha trà sữa ngon nhất hiện nay. Cùng tìm hiểu về từng loại trà trong phần dưới đây. 

1. Trà nấu pha trà sữa ngon nhất - trà ô long

 

Loại trà đầu tiên được mọi người sử dụng phổ biến nhất chính là trà ô long. Vị trà ô long vô cùng thích hợp để nhâm nhi mỗi ngày và dùng để pha những ly trà sữa thơm ngon tuyệt vời. Trà ô long khi uống ngụm đầu tiên sẽ có vị đắng đặc trưng hòa quyện với vị chát nhè nhẹ, khi uống xong sẽ có hậu ngọt nên được những người đam mê nghiên cứu về trà vô cùng yêu thích. 

Người ta nói ô long là loại trà pha trà sữa ngon nhất bởi khi hòa quyện với vị của sữa, chúng tạo ra loại thức uống với hương vị hài hòa, thanh mát và không hề gắt và ngọt nên được nhiều người yêu thích. 

Trà ô long có chứa 30 - 40 % mức độ Oxy hóa nên khi kết hợp với bột sữa béo sẽ được chuyển từ màu nâu đỏ sang màu sắc vô cùng hấp dẫn. Sử dụng trà ô long để pha trà sữa cũng chính là một bí quyết pha chế ly trà sữa vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt. 

>> Xem thêm: Công thức pha trà sữa Olong thơm ngon dễ làm

2. Trà đen - hồng trà

Hồng trà cũng là một loại nguyên liệu trà phổ biến trong cách pha trà sữa thơm ngon. Hồng trà có màu sắc tương tự như trà ô long nhưng khi kết hợp với bột sữa sẽ có được sự chuyển màu vô cùng rõ rệt, nước cốt của hồng trà có màu nâu sáng hơn, đôi khi lại chuyển thành màu đỏ đậm vô cùng đẹp mắt. 

Hồng trà được coi là loại trà pha trà sữa tốt nhất bởi chứa thành phần có mức độ Oxy hóa ủ man cao nhất trong những loại trà trên thị trường hiện nay. Hương vị của trà đen có một chút đắng nhẹ nhưng không gắt, khi thưởng thức tới cổ họng sẽ tạo thành vị ngọt thanh nhẹ vô cùng dễ chịu. 

Hồng trà sữa là một thức uống có hương thơm nồng nhưng vị thì thanh mát. Nếu bạn là một người đam mê trà sữa thì chắc chắn không thể bỏ qua được hương vị béo ngậy tuyệt vời này những khi muốn giải khát. 

>> Xem ngay : Công thức pha chế Hồng Trà Milk Foam

3. Trà xanh ( lục trà )

Lục trà là một loại trà được sử dụng phổ biến ở Việt Nam. Từng búp trà được người trồng cây chăm bẵm từng ngày cho tới khi thu được thành phẩm. Nói đến công dụng, trà xanh giúp cơ thể chống Oxy hóa, ngăn ngừa tình trạng lão hóa hỗ trợ tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về mắt, giảm cân,…..

Chính vì vậy, chúng được nhiều người yêu thích sử dụng và được coi là một trong các loại trà pha trà sữa tốt nhất. Hương vị của trà xanh mang tới cảm giác mát lành, hấp dẫn, không bị quá đắng và cực kỳ dễ uống. 

>> Xem ngay: Công thức pha chế trà sữa lài

4. Trà Thiết Quan Âm

Thiết Quan Âm là một cái tên nghe có vẻ lạ nhưng đây là một loại trà pha trà sữa ngon được rất nhiều người yêu thích. Có xuất xứ từ Đài Loan, thoạt nhìn rất dễ nhầm với trà Ô Long tuy nhiên nó vẫn có những điểm khác biệt đặc trưng của mình. 

Mức độ Oxy hóa của trà Thiết Quan Âm thấp hơn trà Ô Long, chỉ khoảng 10 - 15%. Chính vì vậy mà nước trà Thiết Quan Âm khi uống sẽ có vị hơi chát nhẹ cùng thoang thoảng hương thơm của hoa lan. 

Màu sắc đặc trưng của trà Thiết Quan Âm là màu đỏ nhưng không đậm bằng trà đen hoặc trà ô long. Hiện nay, Thiết Quan Âm là loại trà pha trà sữa ngon phủ sóng ở các thương hiệu trà sữa trên thị trường. 

Người Đài Loan thường kết hợp trà sữa được pha từ trà Thiết Quan âm với một số loại topping như trân châu, rau câu sợi hoặc là lớp Milk foam béo ngậy. Điều này có thể tạo nên một loại thức uống ngon đến ngỡ ngàng. Chính vì vậy mà Thiết Quan Âm cũng lọt top các loại trà pha trà sữa tốt nhất. 

5. Trà thái xanh – trà thái đỏ

Chắc chắn các bạn đã từng nghe qua các loại trà sữa truyền thống thái xanh, thái đỏ. Có thể nói đây là những loại trà đầu tiên được sử dụng khi trà sữa xuất hiện trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. 

Hai loại trà này được làm từ những lá chè tươi nguyên chất, thực hiện ủ trong thời gian đủ lâu để biến đổi hương vị tạo ra sự khác biệt của vùng đất Thái Lan. Thái xanh thái đỏ là các loại trà pha trà sữa ngon nhất được nhiều người yêu thích lựa chọn. 

Giống như tên gọi của mình, hai loại trà này tạo ra 2 màu sắc đặc trưng là xanh tươi mát và đỏ cam. Trong khi trà thái xanh mang tới cảm giác mát mẻ, thoải mái cho người uống thì thái đỏ lại có vị đậm đà, nồng nàn khó có thể cưỡng lại được. 

>> Xem ngay công thức: Cách làm Trà Sữa Thái Đỏ - Cách làm Trà Sữa Thái xanh

II. Bí quyết pha các loại trà pha trà sữa tốt nhất

Ngoài việc lựa chọn được loại trà pha trà sữa tốt nhất thì bạn cũng phải nắm được bí quyết pha trà sữa ngon dưới đây để có được loại thức uống hoàn thảo cho gia đình. 

1. Dùng nước pha trà có nhiệt độ phù hợp

Nhiệt độ của nước dùng để pha trà pha trà sữa tốt nhất là vô cùng quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của trà. Nếu sử dụng nước quá nóng và chế đột ngột thì sẽ vô tình làm trà mất đi hương vị tự nhiên. 

Ngược lại, nếu dùng nước quá nguội thì lại không đủ nóng để lá trà nở và tỏa hết tinh chất của mình. Vậy nên tùy vào loại trà mà bạn chọn để pha trà sữa thì nên dùng lượng nước có nhiệt độ phù hợp như sau: 

• Pha lục trà dùng nước khoảng 70 - 80 độ C
• Pha trà ô long dùng nước khoảng 90 độ C
• Pha trà đen dùng nước khoảng 100 độ C

2. Chú ý thời gian ủ trà

Phần quan trọng tiếp theo chính là công đoạn ủ trà, những loại trà pha trà sữa tốt nhất cần có thời gian ủ phù hợp, mọi người đừng nghĩ ủ càng lâu thì càng đậm vị nhé. Thời gian hợp lý để ủ trà là từ 3 - 5 phút mà thôi, đặc biệt là khi bạn pha với số lượng ít để tự pha chế trà sữa tại nhà. 

Chăm chút từ công đoạn chọn trà, căn nhiệt độ nước và thời gian ủ trà sẽ giúp bạn pha chế được ly trà có hương vị hoàn hảo. 

>> Xem thêm: Cách ủ trà đúng cách chuẩn vị

3. Cách làm giảm vị đắng của trà

Với những bạn không thích vị đắng trong các loại trà thì có thể sử dụng một trong những cách sau: 

• Dùng một chút mật ong khuấy đều lên với trà để mật ong tan ra hoàn toàn, cân bằng hương vị và giảm độ đắng. Mật ong khi hòa với sữa cũng tạo nên hương vị thanh thanh, ngọt ngọt vô cùng dễ uống. 
• Dùng 1 chút Baking Soda để dung hòa hương vị ly trà ở một mức độ nhất định

>> Xem thêm: Tổng hợp cách làm trà sữa chuẩn vị quán