Trà Thiết Quan Âm Royal - 500g

1. Trà Thiết Quan Âm là gì ? 

Trà Thiết Quan Âm được mệnh danh là thập đại danh trà,  trải qua 7 lần nước vẫn giữ được mùi thơm. trà thiết quan âm được Oxy hóa thấp nên mang chút vị ngai ngái của trà, khi pha có màu hổ phách, vị đậm đà ngọt dịu.

Kết hợp với sữa thì rất hợp vị. Đặc trưng của trà Thiết Quan Âm là sợi tròn lớn, cong xoắn và rất đều nhau. 

Ảnh minh họa: Trà Thiết Quan Âm

Chính nhờ hương vị thơm ngon và đậm đà, nên trà Thiết Quan Âm được mệnh danh “ bảy nước còn dư hương ” nghĩa là có thể pha 7 lần nước nhưng vẫn còn mùi thơm. Trà Thiết Quan Âm còn được biết đến là một trong “thập đại danh trà” nổi tiếng của Trung Quốc cùng Tobee Food khám phá các công dụng và cách pha trà sữa từ trà Thiết Quan Âm nhé.

2. Nguồn gốc của trà Thiết Quan Âm

Có rất nhiều câu chuyện lí giải nguồn gốc của loại trà này, dưới đây là một ví dụ.

Ảnh minh họa: nguồn gốc của Trà Thiết Quan Âm

Thiết Quan Âm là tên một danh trà của huyện An khê, tỉnh Phúc kiến. Được biết đến từ thời nhà Thanh với câu chuyện về một người trồng trà sùng Phật tên Ngụy Ẩm mỗi ngày đều dâng lên Phật Bà ba chén trà liên tục suốt 10 năm. Một đêm ông nằm mơ thấy Quan Thế Âm dẫn lên một khe núi chỉ cho một cây trà.

Sáng hôm sau, ông theo sự ứng mộng lên núi tìm được cây trà giống hệt trong mộng. Ngụy Âm bứng cả cây về trồng trong vườn nhà. Vài năm sau cây tươi tốt ông thu hái và chế ra một thứ trà ngon tuyệt vời. Lá trà sinh ra có mùi thơm nức mũi, xa gần đều ngửi thấy. Khi đóng bánh cứng nặng và có màu đen như sắt. Sợi trà cong xoắn, cho nước hãm màu xanh lục. Hương vị thơm ngon hơn hẳn các thứ trà khác ở địa phương. Ông đặt tên là trà Thiết Quan Âm và từ đó trở thành một danh trà nổi tiếng trên thế giới.

Công dụng của trà thiết quan âm

Thiết Quan Âm là loại trà được đánh giá cao không chỉ bởi vì hương vị của nó mà còn là ở các công dụng của trà đối với sức khỏe của người sử dụng. Dòng trà thượng phẩm này rất có lợi cho việc bồi bổ khí chất và rất nhiều công dụng khác.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch 

Trà Thiết Quan Âm giúp cải thiện hệ thống tuần hoàn máu thông qua việc khai thông các động mạch và làm giảm nguy cơ đột quỵ. Theo các nghiên cứu chuyên nghiệp thì trà còn có các thành phần có tác dụng làm chậm nguy cơ về các bệnh tim mạch. 

Ngăn ngừa sâu răng 

Thiết Quan Âm là loại trà chứa nhiều flo, đây là một chất giúp răng được làm trắng tự nhiên và còn giúp bảo vệ hàm răng của bạn trước các nguy cơ gây sâu răng. Ngoài ra một số thành phần khác trong trà còn giúp loại bỏ vi khuẩn gây hại và tăng cường các vi khuẩn có lợi cho răng. 

Giảm cân - giữ dáng

Giống như các loại trà khác, Thiết Quan Âm cũng có công dụng giảm cân và giữ dáng hiệu quả. Các chất chống oxy hóa trong trà sẽ làm giảm mỡ ở một số vùng và đốt cháy calo nhanh chóng khi bạn tập luyện, giúp bạn nhanh chóng lấy lại được vóc dáng như mong ước. Uống trà Thiết Quan Âm sau mỗi bữa ăn sáng vừa để tăng cường sức khỏe vừa là cách để cải thiện vóc dáng cực hiệu quả mà cách chuyên gia dinh dưỡng khuyên.

Tăng cường trí nhớ

Chất Epicatechin trong trà là một chất chống oxy hóa, đây là một thành phần cũng được tìm thấy trong các thực phẩm giúp cải thiện trí nhớ. Uống trà Thiết Quan Âm vào các thời điểm thích hợp sẽ giúp cải thiện tình trạng căng thẳng và tăng cường trí nhớ hiệu quả. Thiết Quan Âm được khuyên dùng cho những người thường xuyên lao động trí óc và một số trường hợp khác để phòng các nguy cơ gây mất trí nhớ. 

Phân loại trà Thiết Quan Âm

Thiết Quan Âm được phân loại dựa trên hương vị, được chia thành 3 dòng chính là Thanh hương, Nùng Hương và Trần hương. Mỗi loại lại có một đặc tính riêng, tạo nên sự đặc sắc cho dòng trà thượng hạng này. 

• Thanh hương: mùi hương của trà đặc biệt thanh tao, nước trà màu xanh ngọc bích và điểm đặc biệt của trà có thể giữ được lên tới là 8-10 nước.
• Nùng hương: nhiệt độ pha trà cao hơn so với Thanh hương, nước trà có màu xanh ánh vàng và vị trà đắng hơn so Thanh hương.  
• Trần Hương: mang phong cách cổ điển với mùi hương nồng ấm và màu sắc đặc trưng là màu vàng hổ phách.

Ngoài ra trà còn được phân ra theo thời gian thu hoạch của trà. Tuy nhiên cách phân biệt này không phổ biến.

Ảnh minh họa: Công dụng của Trà Thiết Quan Âm

4. Cách pha trà Thiết Quan Âm chuẩn vị

Trà Thiết Quan Âm là cực phẩm của trà Ô Long. Phẩm chất đặc trưng của trà là sợi trà cong xoắn, kết tròn đầy đặn, nặng chắc đều nhau, màu xanh lục trạch sa, hình thể tựa như cái đầu con chuồn chuồn, như loa ốc. Sau khi pha, trà màu vàng tươi đậm, đẹp tựa hổ phách, có mùi thơm tự nhiên ngào ngạt của hoa lan, vị trà đậm đà dịu ngọt lâu tan. Cùng học cách pha trà thiết quan âm nào bạn nhé.

- Thông tin liên quan:  Tác dụng và công thức nấu nước gạo lứt rang thật đơn giản

Ảnh minh họa: Trà khi pha ra có màu nước vàng ánh kim rất trong

Bước 1: Làm nóng ấm chén

• Trước khi pha trà bạn nên dùng nước sôi tráng toàn bộ trà cụ. Thao tác này vừa giúp ấm trà giữ nhiệt khi pha, làm cho trà mau chín hơn và giữ hương trà tốt, vừa là vệ sinh ấm chén trước khi pha trà đấy bạn nhé.
• Ấm chén dùng để pha trà Thiết Quan Âm có thể dùng ấm Tử Sa, ấm gốm hay ấm sứ đều được. Chén trà nên chọn chén có lòng tráng men trắng, để khi pha ra nhìn màu nước trà đẹp và dễ nhìn hơn.

Bước 2: Đánh thức trà

• Bạn cho trà Thiết Quan Âm vào ấm. Thường thì lượng trà trung bình cho khoảng 100 ml nước là 4 gram. Cụ thể hơn cho các cách uống trà là: độc ẩm ( 1 người uống ): 2 - 3 gram cho 1 ấm. Đối ẩm ( 2 người ): 4 - 5 gram cho 1 ấm. Còn với 4 người uống thì cần 6 - 7 gram trà bạn nhé.
• Bạn đổ nước sấp mặt trà, xoay ấm và đổ nước đi. Thao tác này đánh thức các sợi trà để trà pha được dậy hương và ngon hơn.

Bước 3: Pha trà

• Bạn châm nước nóng khoảng 90 độ vào ấm trà. Lượng nước nên phù hợp với số lượng người uống, bạn tránh đổ nước nhiều quá làm trà bị nhạt không đủ vị nha.
• Bạn tưới nước sôi lên nắp ấm để làm nóng ấm từ phía bên ngoài, đồng thời sẽ tạo thành một dzoăng nước che kín phần mép của nắp ấm nhằm làm cho trà không bị mất hương và mau ra trà.
• Bạn đợi khoảng 30 đến 45 giây cho trà chín. Sau đó rót toàn bộ trà từ ấm vào chuyên trà.

5. Các loại trà thiết âm nổi tiếng nhất 

Trà thiết Quan Âm có rất nhiều thương hiệu nổi tiếng trên thị trường Việt Nam cũng như trên thế giới mình sẻ lọc chọn sơ qua một vài loại và thương hiệu ở các nước cho các bạn nhé:

• Trà Thiết Quan Âm Royal ( Việt Nam )
• Trà Thiết Quan Âm Trung Quốc
• Trà Thiết Quan Âm Đài Loan
• Trà Thiết Quan Âm Phúc Kiến 

a. Cách chọn trà Thiết Quan Âm

Để chọn được loại trà Thiết Quan Âm thơm ngon và chất lượng, bạn nên lưu ý đến những đặc điểm như hình dạng lá trà và lớp sương trắng mỏng trên lá trà.

Thông tin liên quan:  Món rong biển nấu canh với đậu phụ thanh đạm và dễ làm

Về phần lá trà sẽ có hình dáng hơi cong, chắc nặng, phần đỉnh giống đầu chuồn chuồn, ở thân chính xoắn lại, một đầu giống như chân ếch là trà chất lượng tốt nhất. Loại trà thượng hạng sẽ có sa lục ( lớp sương trắng mỏng ) bên trên bề mặt.

Lý do khiến trà Thiết Quan Âm xuất hiện sa lục là do sau khi làm khô đã dùng vải trắng bao bọc lá trà, vừa se nhẹ vừa thu gọn bao trà, trải qua nhiều lần se nhẹ, hong khô xong lại hong khô bằng nhiệt độ thấp, cafein trong lá trà sẽ thăng hoa kết thu thành lớp sương trắng trên bề mặt lá

b. Cách làm trà sữa Thiết Quan Âm thơm ngon

Cũng giống như các loại trà khác trà Thiết Quan Âm có thể pha trà sữa thơm ngon với hương trà tự nhiên.

▶ Hướng dẫn cách pha trà sữa thiết quan âm

- Ủ trà : Tỉ lệ 40 gram trà / 1 lít > nước Thời gian ủ 10 - 15 phút  > Nhiệt độ 90 ⁰ C là có thể dùng ngay.

- Cách pha trà sữa:

   + Trà sữa pha sẵn: cho 180 gram bột sữa và 150 gram đường vào khuấy đều với 1 lít nước cốt trà Thiết Quan Âm, ủ lạnh 4 tiếng trước khi sử dụng

   + Trà sữa pha trực tiếp: Luôn giữ trà ở nhiệt độ trên 50 ⁰ C để hoà tân bột sữa và đường tốt nhất

• Mỗi ly 500 ml: 150 ml cốt trà, 30 gram bột sữa, 25 ml đường nước lắc đều và đổ ra ly
• Mỗi ly 700 ml: 180 ml cốt trà, 35 gram bột sữa, 30 ml đường nước lắc đều và đổ ra ly thêm đá và sử dụng nhé.

6. Mua Trà Thiết Quan Âm Royal ở đâu ?

Bạn không phải băn khoăn phải mua nguyên liệu ở đâu, vì công ty Tobee Food là công ty sản xuất và thương mại về các nguyên liệu pha chế uy tín chất lượng. Với đội ngủ nhân viên tư nhiệt tình, giá cả rẻ so với thị trường, Nơi chia sẽ các công thức pha chế và đây sẽ là những kiến thức pha chế bổ ích cho bạn trong pha chế kinh doanh, tất cả đều của các chuyên gia pha chế hàng đầu cung cấp.

Với tiêu chí đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu và làm hài lòng mọi khách hàng nên Nguyên liệu pha chế Tobee Food luôn được tuyển chọn những sản phẩm tốt nhất, đáp ứng mọi yêu cầu sử dụng của người dùng.

Nếu bạn đang quan tâm đến các sản phẩm Trà Royal trên thị trường mà chưa biết nguồn ở đâu uy tín giá tốt thì hãy tìm đến Nguyên liệu pha chế Tobee Food cam kết sản phẩm giá rẻ, ổn định nhất trên thị trường nguyên liệu pha chế. 

Khi mua Trà Thiết Quan Âm Royal tại Tobee Food, bạn sẽ nhận được:

• Chế độ đổi trả hàng nếu sản phẩm kém chất lượng hoặc hư hỏng.
• Hổ trợ và cung cấp công thức pha chế tròn đời hoàn toàn miễn phí.
• Miễn phí giao hàng tại Thành Phố Hồ Chí Minh với số lượng đủ.

▶ NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TOBEE FOOD: 

- Địa chỉ: 79 đường Tăng Nhơn Phú, phường Phước Long B, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

- Hotline: 0935 688 198 – 034 966 3735 
- Email: tobeefood@gmail.com
- Website: https://chophache.com

>> Xem thêm nhiều sản phẩm trà khác tại: Trà pha trà sữa