Top 4 loại trà đen pha trà sữa “cân” mọi công thức 

I. Trà đen pha trà sữa là gì ?

Trà đen còn được gọi là hồng trà, đây là loại cây có tên khoa học là Camellia Sinensis. Trà đen đã trải qua quá trình Oxy hóa 100% nhằm loại bỏ chất Tanin ( chất tạo vị đắng chát trong trà ), nhờ đó trà đen pha trà sữa có vị ngọt thanh và thơm nồng, đặc biệt không hăng như các loại trà bình thường.

Quá trình lên men trà đen lâu hơn trà ô long ( chỉ lên men 30 - 70% ) nên lá trà sau khi lên men có màu đen, nhìn kỹ sẽ có pha thêm ánh đỏ, nếu pha vào nước sẽ tạo thành màu đỏ nâu bắt mắt.

II. Tại sao dùng trà đen pha trà sữa ?

Tại sao dùng trà đen pha trà sữa mà không phải loại trà khác ? 

Khác với món trà trái cây cần vị chua ngọt kết hợp với siro để tạo cảm giác tươi ngon, chân thật thì trà sữa là món thức uống mang vị ngọt béo là chủ yếu, nhằm tạo sự hòa quyện giữa sữa đặc, bột béo và đường thì trà đen chính là lựa chọn hợp lý vì loại trà này có vị ngọt thanh, không chát.

Khi kết hợp trà đen với các nguyên liệu pha trà sữa khác, chúng ta sẽ có được ly trà sữa thơm nồng vị trà nhưng vẫn giữ được vị ngọt béo của sữa. Tuy nhiên không phải loại trà đen pha trà sữa nào cũng tạo được hương vị thơm ngon. 

Nếu bạn đang tìm một loại trà đen pha trà sữa vừa tạo được vị trà đậm đà cho ly trà sữa, lại hòa quyện được với sữa để tạo ra hương vị thơm ngon, đừng bỏ qua những gợi ý trong phần tiếp theo của bài viết nhé!

III. Top 4 Loại trà đen pha trà sữa “đỉnh của chóp”

Dưới đây là 4 loại trà đen pha trà sữa được nhiều người sử dụng nhất hiện nay, kể cả bạn pha uống tại nhà hay kinh doanh thì đây vẫn là gợi ý số 1.

1. Trà đen pha trà sữa - Hồng trà Phúc Long

Nhắc đến trà đen pha trà sữa, chúng ta không thể bỏ qua trà đen Phúc Long vì đây là nguyên liệu chuyên dùng để pha trà sữa. Trà đen Phúc Long được chọn lọc và chế biến kỹ lưỡng từ những lá trà tự nhiên, trải qua quá trình lên men và đóng gói đặc biệt nên trà đen Phúc Long giữ được hương vị thơm ngon, tạo hương thơm đặc trưng cho mỗi ly trà sữa.

Đặc điểm của trà đen Phúc Long là mùi thơm nồng và vị trà đậm, khi pha trà sữa bằng loại trà đen này, bạn sẽ có ly trà sữa thơm béo và đậm vị trà.

Nếu có đam mê với món trà sữa Phúc Long, chắc chắn bạn sẽ hài lòng khi chọn trà đen pha trà sữa là thương hiệu Phúc Long.

Trà đen Phúc Long là loại trà được trồng tại Bảo Lộc - Lâm Đồng - vùng đất nổi tiếng với đặc sản là trà. Loại trà này không chỉ được dùng để pha trà sữa, nhờ thành phần chứa nhiều hoạt chất có lợi, đây được xem là món quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè.

Phần lớn khách hàng khi tìm trà đen pha trà sữa đều muốn tìm một loại trà có mùi thơm lâu, không quá đắng nhưng vẫn tạo được độ đậm đà cho ly trà sữa, nếu cũng có yêu cầu tương tự thì trà đen Phúc Long chính là gợi ý hoàn hảo cho bạn.

2. Trà đen pha trà sữa - Hồng trà Xuân Thịnh

Trà đen pha trà sữa được nhiều người ưa chuộng nhất là trà đen Phúc Long, đặc điểm của loại trà này là thơm lâu, đậm vị, tuy nhiên giá thành của loại trà này tương đối cao. Nếu chỉ tìm trà đen pha trà sữa để pha uống tại nhà, bạn có thể tham khảo trà đen Xuân Thịnh, đây là loại hồng trà nổi tiếng với hương vị thơm ngon nhưng giá thành tương đối rẻ, phù hợp để pha trà sữa kinh doanh hay uống tại nhà.

Hồng trà Xuân Thịnh là loại trà được chọn lọc và lên men cẩn thận từ những lá chè tươi, sau khi lên men, các lá trà giữ được vị thơm đậm đà của trà nhưng không còn chát, khi pha với trà sữa sẽ tạo ra hương vị rất dễ uống.

Với những hộ kinh doanh trà sữa thì trà đen Xuân Thịnh chính là gợi ý hợp lý vì loại trà này có giá thành rẻ hơn trà đen Phúc Long từ 70.000 - 80.000 VND.

Ngoài sử dụng trà đen Xuân Thịnh làm trà đen pha trà sữa, bạn có thể pha uống riêng loại trà này vì nó mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe như:

• Làm giảm căng thẳng mệt mỏi.
• Phòng ngừa bệnh tim mạch và đái tháo đường
• Ngừa sâu răng
• Chống lão hóa
• Tốt cho việc dưỡng tóc
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Giúp giảm cân,...

3. Trà đen pha trà sữa - Hồng trà Bá Tước

Ngoài trà đen pha trà sữa của Phúc Long hay Xuân Thịnh, bạn có thể chọn trà đen Bá Tước để pha chế trà sữa vì loại trà này cũng được đánh giá rất cao về hương vị.

Sở dĩ được gọi là hồng trà Bá Tước là bởi loại hồng trà này được một vị bá tước người Anh tạo nên bằng cách bổ sung tinh chất quả Bergamot, nhờ đó trà có một mùi hương trầm lắng rất sang trọng.

Nhờ sự kết hợp giữa lá trà và tinh chất Bergamot, loại hồng trà này tạo được hiệu ứng cân bằng tinh thần, tốt cho sức khỏe người uống. 

Màu của cốt trà đen Bá Tước nhạt hơn màu hồng trà thông thường, khi pha với trà sữa sẽ tạo được hương vị thơm béo, đặc trưng, cực kỳ thích hợp cho các bạn đang tập kinh doanh trà sữa và muốn tiết kiệm chi phí.

Hồng trà Bá Tước là loại trà đen pha trà sữa được nhiều người lựa chọn vì:

• Có gói lớn tiết kiệm, sử dụng được nhiều lần.
• Giá thành cạnh tranh, thích hợp dùng cho kinh doanh.
• Hương trà đậm đà, được số đông yêu thích.
• Hồng trà được sản xuất theo quy trình khép kín, lá trà được chọn lọc kỹ càng.

4. Trà đen pha trà sữa - Trà đen Royal

Hồng trà đặc biệt Royal là loại trà có phần trăm lên men không cao như những loại trà truyền thống, đặc điểm của loại trà này là lên men nửa chừng nên rất tốt cho những người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp và bệnh về gan, thận. 

Nhờ vào phương pháp lên men độc đáo, hồng trà Royal cho ra hương vị thanh khiết đặc trưng. Loại trà này khi pha có màu hồng ngọc khá đẹp mắt, không giống với hầu hết loại trà đen tại Việt Nam.

Hồng trà Royal là loại trà đen pha trà sữa được sử dụng phổ biến ở những thương hiệu trà sữa lớn như: The Coffee House, Phuc Tea, Gongcha, Tocotoco,...

5. Trà đen pha trà sữa - Trà đen Lộc Phát

Trà đen Lộc Phát là nguyên liệu pha trà sữa được nhiều khách hàng ưa chuộng. Loại trà này được sản xuất từ 100% là trà tươi nguyên chất đã được chọn lọc kỹ lưỡng từ khâu thu hoạch.

Trà đen Lộc Phát đảm bảo mang lại hương vị “Ngon đúng điệu” cho món trà sữa của bạn, loại trà này có vị đủ chuẩn cho những người am hiểu về trà, người pha chế cũng như người tiêu dùng sử dụng trà sữa thường xuyên.

>> Xem thêm: Tổng hợp các loại trà pha trà sữa trên thị trường

IV. Lời kết

Trà đen được coi là “linh hồn” của một ly trà sữa, chính vì vậy việc chọn được loại trà đen chuẩn sẽ giúp bạn có được ly trà sữa thơm ngon.

Trên đây là 4 loại trà đen pha trà sữa chuẩn vị nhất, nếu chưa biết mua những loại trà đen này ở đâu, hãy inbox liền cho Tobee Food. Tobee Food là địa chỉ cung cấp “tất tần tật” những nguyên liệu cần có để pha trà sữa.

Ngoài trà đen pha trà sữa, Tobee Food còn có nhiều loại Topping và combo trà sữa, đặc biệt phù hợp cho việc kinh doanh quán trà sữa. Hãy “Alo” liền cho Tobee Food để chọn được những nguyên liệu phù hợp nhé !

>> Xem ngay công thức: Tổng hợp 15 cách làm trà sữa để kinh doanh