Công thức pha chế trà trái cây siêu hot 2020
Công dụng của trà trái cây bổ sung nhiều vitamin quan trọng cho cơ thể.
Hè năm nay có vẻ đến sớm hơn mọi năm, cảm giác oi bức nóng nực, nếu như vào thời gian này mọi năm có lẽ chúng ta đã có mặt tại các địa điểm du lịch nổi tiếng nhưng do 2020 là một năm mà tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp nên chúng ta phải hạn chế đi lại phải ở nhà bảo vệ sức khỏe. Một vấn đề đặt ra ở đây làm sao bảo vệ sức khỏe của bản thân trong tình hình hiện nay, có một số cách được bộ y tế khuyến cáo chúng ta là phải tự tránh xa nơi đông người, đeo khẩu trang khi ra ngoài, thường xuyên rửa tay sát trùng và đặc biệt phải tự nâng cao sức đề kháng để chống lại virus gây bệnh. Nắm bắt được tình hình đó nhiều quán xá đã cập nhật thêm loại thức uống mới là trà trái cây giúp doanh số bán hàng tăng nhanh, nếu các bạn đang kinh doanh quan tâm loại thức uống hot này thì ngay bây giờ cùng với Tobee Food tìm hiểu công thức làm cũng như cần chuẩn bị những nguyên liệu gì nhé.
Công thức 1: Trà ô long cam đào dâu tây
Chuẩn bị
Bộ dụng cụ pha chế dành cho barista
Trái cây :cam tươi
Syrup đường
Siro đào
Mứt dâu
Trà ô long royal
Lá bạc hà
Cách pha chế
B1: Đun nước sôi và hãm trà lấy nước cốt trà
B2: Cho hỗn hợp vào shaker gồm 100ml nước cốt trà(nước 2), 2 lát cam tươi(dầm lấy nước), 20ml siro đào, 20ml mứt dâu, 25ml syrup đường
B3: Cho đá viên vào lắc đều
B4: Cho hỗn hợp ra ly sau đó trang trí bằng lát cam tươi và lá bạc hà
Thưởng thức thôi nào
Công dụng của trà ô long cam đào dâu tây bổ sung nhiều vitamin C và khoáng chất thiết yếu.
Công thức 2: Hồng trà dâu nha đam
Chuẩn bị
Bộ dụng cụ pha chế dành cho barista
Hồng trà royal
Syrup dâu
Trái tắc(quả quất)
Syrup đường
Thạch nha đam
Trái cây decor, lá bạc hà
Cách pha chế
B1: Đun nước sôi và hãm trà lấy nước cốt
B2: Cho hỗn hợp vào shaker gồm nước cốt hồng trà, syrup dâu, nước tắc, 2 muỗng thạch nha đam, syrup đường.
B3: Cho đá bi vào lắc đều sau đó cho ra ly đã chuẩn bị trước
B4: Trang trí thêm bàng vài lát dâu và lá bạc hà
Công dụng của loại trà trái cây là bổ sung nhiều chất chống oxy hóa, giúp sảng khoái tinh thần, giảm căng thẳng mệt mỏi.
Công thức 3: Trà lài kiwi nha đam
Chuẩn bị
Bộ dụng cụ pha chế dành cho barista
Trà lài royal
Syrup kiwi
Syrup chanh hoặc nước cốt chanh tươi
Nước đường
Thạch nha đam
Hạt chia( nếu có)
Cách pha chế
B1: Hãm trà lài bằng nước sôi lấy nước cốt
B2: Cho các nguyên liệu vào shaker lần lượt 100ml nước cốt trà lài, 15ml syrup kiwi, 5ml nước cốt chanh, 1 thìa thạch nha đam, 30ml nước đường, hạt chia đã ngâm( nếu có) và cho đá bi vào lắc đều.
B3: Cho hỗn hợp ra ly và decor trang trí
B4: Thưởng thức thôi
Công dụng của loại thức uống này giúp cho cơ thể có nhiều năng lượng, thanh lọc cơ thể.
Công thức 4: Trà ruby cam đào
Chuẩn bị
Bộ dụng cụ pha chế dành cho barista
Trà ô lông royal
Thanh long ruột đỏ
Cam tươi
Syrup đào
Syrup đường
Cách pha chế
B1: Vệ sinh bộ dụng cụ bằng nước nóng
B2: Hãm trà lọc lấy nước cốt
B3: Cho hỗn hợp vào bình lắc gồm 100ml trà ô long royal, 10g thịt thanh long, 20ml syrup đào, nước ép ¼ trái cam, 25ml nước đường lắt đều.
B4: Cho hỗn hợp thức uống ra ly và trang trí
Công dụng đặc biệt của trà ruby cam đào giúp đẹp da, tinh thần sảng khoái, tươi tắn.
Công thức 5: Trà cam dưới sủi bọt
Chuẩn bị
Bộ dụng cụ pha chế dành cho barista
Trà ô long royal
Syrup sun up dứa
Syrup đường
Cam tươi
Cách pha chế
B1: Sơ chế các nguyên liệu để ráo nước
B2: Cho trà vào bình hãm lọc lấy nước cốt
B3: Làm lạnh bình lắc bằng đá
B4: Cho tất cả nguyên liệu vào trong bình lắc gồm 100ml nước cốt trà ô long, 20 mol syrup sun up dứa, 20ml nước đường, nước ép ¼ trái cam, lắc đều hỗn hợp
B5: Cho thức uống ra ly và trang trí bằng vài lát cam, dứa tươi
Công dụng chính là bổ sung lượng vitamin C dồi dào giúp cho cơ thể khỏe mạnh
Công thức 6: Trà chanh dưa leo
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Bộ dụng cụ pha chế dành cho barista
Trà lài royal
Chanh tươi
Dưa leo( dưa chuột)
Syrup đường
Cách pha chế
B1: Sơ chế nguyên liệu và để ráo nước
B2: Hãm trà lấy nước cốt trà lài
B3: Vắt lấy nước của ½ trái chanh và ¼ dưa leo
B4: Cho hỗn hợp vào bình shaker gồm 100ml nước cốt trà, nước cốt chanh, nước ép dưa leo, syrup đường sau đó lắc đều
B5: Cho hỗn hợp vừa pha chế ra ly, trang trí đẹp mắt và thưởng thức
Công dụng của thức uống này là bổ sung vitamin C và giảm cân
Công thức 7: Trà ổi xanh chanh leo
Chuẩn bị
Bộ dụng cụ pha chế dành cho barista
Trà ô long royal
Syrup ổi
Chanh leo tươi, ổi tươi
Nước đường
Cách pha chế
B1: Vệ sinh dụng cụ và rửa sạch các nguyên liệu để ráo nước
B2: Hãm trà sau đó lọc lấy nước cốt trà ô lông
B3: Cho hết các nguyên liệu vào bình lắc gồm: 120ml nước cốt trà, 20ml syrup ổi,½ phần thịt của chanh leo, 25ml nước đường(nếu thích uống ngọt cho thêm nước đường nhé) sau đó lắc đều tay hỗn hợp
B4: Cho thức uống ra ly, cắt ổi tươi dạng hạt lựu bỏ lên trên decor
Công dụng của loại thức uống này là bổ sung đầy đủ các vitamin cần thiết như C, A, E và các chất chống oxy hóa
Tobee Food hy vọng phần chia sẻ trên sẽ giúp menu của quán các bạn thật đa dạng và bán đắt khách.
Mua nguyên liệu để làm trà sữa ở đâu hcm
Hiện tại thị trường có khá nhiều nơi cung cấp nguyên liệu lớn trong đó cũng có nơi sản xuất cung cấp tốt và cũng không thể loại trừ một vài nơi lấy hàng kém chất lượng
Thành phố Hồ Chí Minh là thị trường cung cấp nguyên liệu pha chế trà sữa lớn nhất cả nước, việc lựa chọn nguyên liệu là phần quan trọng và thiết yếu nhất trong sự phát triển của một tiệm trà sữa, thế nên hãy đảm bảo bạn sẻ chọn đúng nơi cung cấp và tốt và nguyên liệu pha chế chất lượng.
Nguyên liệu pha chế Tobee Food là nơi cung cấp nguyên liệu pha chế chất lượng và cần thiết nhất cho quán trà sữa như các loại:
+ Cà phê & Trà
+ Plan bột pha chế
+ Topping & trân châu (Trân châu caramel,3Q,Thạch trái cây)
+ Syrup & Siro các loại (Ding Fong, Morin, Torani, Siro Maulin ...)
+ Mức sinh tố (sinh tố 4 mùa, Osterberg, Berrino)
+ Thực phẩm đóng hộp (Đào, vải, nhãn..)
Liên hệ đặt hàng qua: Hotline : 0935 688 198 / 034 966 3735
Hoặc đặt hàng trực tiếp tại website: https://chophache.com/
Chúc các bạn thành công.
