3 cách làm sữa đậu xanh thơm ngon tại nhà

1. Sữa đậu xanh là gì ?

Sữa đậu xanh là sản phẩm sữa được làm từ đậu xanh. Với hương thơm đậu xanh kết hợp với vị béo chắc chắn là một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng hằng ngày. Cùng xem Tobee Food hướng dẫn 3 cách làm sữa đậu xanh tại nhà trong bài viết dưới đây.

2. Bật mí 3 cách làm sữa đậu xanh đơn giản tại nhà

- Dưới đây là hướng dẫn 3 cách làm sữa đậu xanh: hương vị lá dứa truyền thống, hạt sen bổ dưỡng và nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy. Tùy vào khẩu vị và sở thích, bạn hãy chọn một loại và cùng làm theo hướng dẫn với chúng tôi nhé.

a. Cách làm sữa đậu xanh lá dứa truyền thống

Sữa đậu xanh truyền thống là một món sữa rất thơm ngon và bổ dưỡng. Khi uống có vị ngọt nhẹ, béo và bùi bùi của đậu xanh. Bạn có thể uống sữa đậu xanh nóng hoặc đậu xanh lạnh đều được.

▶ Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300 gram đậu xanh đã cà bỏ

• Đường trắng

• Muối

• 1 bó lá dứa

• Sữa tươi (thêm vào cho thơm ngon)

Đá lạnh (Nếu bạn muốn dùng lạnh)

▶ Các bước thực hiện làm:

- Bước 1: Đầu tiên bạn cần đun sôi khoảng 0.5 lít nước. Sau đó cho phần đậu xanh đã ngâm vào và nấu đến khi sôi. Tiếp tục luộc đậu xanh đến khi mềm là được.

- Bước 2: Cho đậu xanh, nước luộc vào máy xay sinh tố. Sau đó xay hỗn hợp đến khi nó mịn. Tiếp theo bạn hãy cho sữa tươi, đường vào hỗn hợp và xay cho đều.

- Bước 3: Cho toàn bộ hỗn hợp đã xay (nếu đặc quá thì thêm sữa tươi) vào trong nồi. Rửa sạch bó lá dứa vào trong nấu đến khi hỗn hợp sôi trở lại là được.

- Bước 4: Múc sữa đậu xanh vào ly, thêm đá cho lạnh rồi uống. Hoặc có thể uống nóng cũng rất ngon.

Với món sữa đậu xanh truyền thống này, bạn có thể làm và sử dụng uống hằng ngày. Có thể uống đặc hoặc lỏng, không đường hoặc có đường tùy thuộc vào khẩu vị của từng bạn. Nếu không có lá dứa, bạn có thể thêm một ít Vanilla vào để đậu xanh được thơm hơn nhé.

b. Cách làm sữa đậu xanh hạt sen bổ dưỡng

Ngoài hương vị truyền thống, bạn còn có thể bổ sung thêm sữa đậu xanh hạt sen bổ dưỡng. Dưới đây là hướng dẫn cách làm sữa đậu xanh hạt sen thơm ngon cho bạn nhé. 

▶ Nguyên liệu làm sữa hạt sen:

• 200 gram hạt sen

• 200 gram đậu xanh

• Đường

Sữa tươi

▶ Hướng dẫn các bước làm:

- Bước 1: Đầu tiên bạn cần rửa sạch hạt sen Nif, sau đó lấy tim hạt sen ra để không bị đắng.

- Bước 2: Bạn tiến hành ngâm đậu xanh từ 4 tiếng để đậu xanh nở mềm

- Bước 3: Cho phần đậu xanh đã ngâm và phần hạt sen vào ninh đến khi mềm là được

- Bước 4: Cho hỗn hợp đậu xanh và hạt sen đã hầm nhừ vào máy xay sinh tố. Sau đó tiếp tục cho sữa tươi và đường cát trắng vào. Xay hỗn hợp đến khi nó mịn là được.

- Bạn lưu ý rằng hạt sen nên hầm mềm nhừ, hoặc có thể hầm riêng để tránh trường hợp hạt sen chưa mềm so với đậu xanh. Đặc biệt, có thể sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian chờ đợi hơn.

- Nếu quá đặc bạn có thể thêm sữa tươi hoặc nước lọc vào nhé. Bạn nào muốn uống không được thì có thể bỏ qua đường. Trên đây là những hướng dẫn cách làm sữa đậu xanh với hạt sen thơm ngon. Món thức uống này sử dụng cho trẻ sẽ rất tốt, đặc biệt là bổ sung sau bữa ăn sáng nhẹ của trẻ.

>> Có thể bạn quan tâm:Cách làm sữa chua thơm ngon tại nhà đơn giản

c. Cách làm sữa đậu xanh nước cốt dừa béo ngậy

Sữa đậu xanh nước cốt dừa béo thơm ngon rất hấp dẫn. Đây là một món sữa mình thường uống trước khi đi làm vào buổi sáng. Bạn có thể ngâm và hầm đậu từ tối, sau đó sáng chỉ cần nấu lại là được. Rất nhanh chóng và đảm bảo chất lượng thức uống.

▶ Nguyên liệu làm sữa đậu xanh nước cốt dừa

• 200 gram đậu xanh cà vỏ ngâm đến mềm

• 100 gram đường cát trắng

1 lon nước cốt dừa (hoặc nếu có thời gian bạn có thể sử dụng dừa nạo để lấy nước cốt sẽ thơm béo hơn)

▶ Các bước thực hiện làm đậu xanh nước cốt dừa

- Bước 1: Để thực hiện cách làm sữa đậu xanh nước cốt dừa, đầu tiên bạn cần ngâm hỗn hợp đậu qua đêm, hoặc ngâm trong khoảng từ 4 tiếng cho đậu xanh nở mềm.

- Bước 2: Cho toàn bộ đậu xanh đã ngâm vào nồi, thêm nước và hầm đến khi đậu xanh mềm là được.

- Bước 3: Các bạn cho toàn bộ đậu xanh đã hầm vào trong máy xay sinh tố. Tiếp theo hãy tiến hành xay đến khi hỗn hợp mềm mịn là được.

- Bước 4: Thêm vào hỗn hợp nước cốt dừa vào đậu xanh, sau đó trộn đều hỗn hợp.

- Bạn lưu ý nếu sử dụng nước cốt dừa tươi thì nên bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong ngày thôi nhé. Nếu để lâu nước cốt dừa sẽ chua và không tốt cho hệ tiêu hóa. Thức uống này phù hợp với các bé nhỏ bởi cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho sự phát triển của bé.

- Đối với những người đang giảm cân thì không nên sử dụng đậu xanh nước cốt dừa. Bởi trong nước cốt dừa cung cấp một lượng khá lớn chất béo và có thể không giúp bạn giảm cân hiệu quả nhé.

>> Xem thêm bài viết: 2 cách làm kem tươi không cần dùng máy đơn giản tại nhà

4. Nguyên liệu trà sữa giá rẻ Tobee Food - Chợ pha chế

Nếu bạn đang quan tâm đến các nguyên liệu pha chế trên thị trường mà chưa biết nguồn ở đâu uy tín giá tốt thì hãy tìm đến Nguyên liệu trà sữa giá rẻ cam kết sản phẩm giá rẻ, ổn định nhất trên thị trường nguyên liệu. 

- Khi mua Nguyên liệu trà sữa tại Tobee Food, bạn sẽ nhận được:

• Chế độ đổi trả hàng nếu sản phẩm kém chất lượng hoặc hư hỏng.
• Hổ trợ và cung cấp công thức pha chế tròn đời hoàn toàn miễn phí.
• Miễn phí giao hàng tại HCM với số lượng đủ.

- Trên đây là cách làm sữa đậu xanh ngon - bổ - rẻ mà Tobee Food đã chia sẻ. Không chỉ các bà nội trợ, mà các đấng mày râu cũng có thể nấu cho vợ và gia đình nữa. 

- Liên hệ ngay với Tobee Food để được tư vấn tận tình cũng như nhận được các chính sách ưu tiên về giá. Cập nhật ngay https://chophache.com/ để đặt hàng cũng như tìm hiểu nhiều công thức pha chế khác.

▶ Thông tin liên hệ:

 - Địa chỉ: 79 Tăng Nhơn Phú, Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh
 - Điện thoại: 0935 688 198 / 034 966 3735
 - Email: chophache@gmail.com

Trên đây là 3 cách làm sữa đậu xanh đơn giản tại nhà mà mình đã chia sẻ. Mỗi hương vị sữa đậu xanh sẽ phù hợp với từng người khác nhau. Hãy thay đổi các loại sữa như sữa đậu nành thành sữa đậu xanh để đa dạng hóa nguồn thực phẩm cho gia đình nhé.

Nếu có bất cứ thắc mắc nào về cách làm sữa đậu xanh, hãy Bình luận để được chúng tôi hỗ trợ giải đáp thắc mắc nhanh chóng nhất. Chúc các bạn thành công.