CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ HẠT ĐÁC CHANH DÂY

Ngày đăng: 13/08/2024

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

65ml Cốt Trà Lài Royal
65ml Nước lọc
35ml Đường nước ( nấu đường 600ml nước lọc + 1kg đường )
30ml Cốt Chanh Dây
200g Đá viên
5ml Cốt Tắc ( 2 quả )
45g Hạt đác

2. Hướng dẫn pha Trà Lài Royal

A. Cách pha:

Trà lài Royal gói 500gram giá 75.000 đồng/ 1 gói

- Đầu tiên cân 50gr trà lài Royal ủ với 1.2 lít nước sôi 90°C trong vòng 10 phút ta thu được nước cốt ( gọi là nước 1)

- Dùng tiếp xác trà lài vừa pha đó, ta tiến hàng ủ lần 2: pha 1 lít nước sôi 100 °C ủ 15p -> thu được 1 lít (gọi là nước 2)

** Nếu bạn dùng Trà lài để pha trà sữa lài thì ta dùng ( nước 1) Và (nước 2 ) dùng để pha trà trái cây.

** Nếu Bạn chỉ dùng trà lài để pha mỗi loại trà trái cây thì: nước 1 ta pha loãng 1,2lit (nước 1) + 1,8lit nước ấm.

- Rồi trộn với nước 2 (pha ở lần ủ 2), đổ chung 3 hỗn hợp này lại thành một để pha trà hoa quả. Tổng cộng ta thu được 4,2 lít

B. Ứng dụng trà lài royal:

Bạn có thể dùng trà để pha trà sữa lài, trà chanh, trà hoa quả nhiệt đới các loại

Trà hoa lài ủ có thành phẩm hảo hạng, khi uống có hương nhè nhẹ mà sâu lắng, thoang thoảng mà quyến luyến, cứ như có hương vị của cỏ cây đồng nội như mang cả đất trời gom tụ trong từng ngụm trà. Chính vì tinh hoa, giá trị của trà hoa lài mà vì thế, giá trị hương lài luôn luôn cao, không mấy hiệu trà có được cách ủ trà lài đặc sắc thơm ngon.