Cách làm trân châu đen thơm ngon dai tại nhà

Cách làm trân châu đen thơm ngon dai tại nhà

Ngày đăng: 19/03/2021

Bạn đang muốn tự tay làm những viên trân châu thơm ngon để bỏ vào trà sữa? Đừng lo lắng, trong bài viết này, Chợ Pha Chế sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm trân châu đen thơm ngon bổ dưỡng cực kì đơn giản tại nhà.

Cách làm trân châu đen dai ngon tại nhà

Để làm được món trân châu đen thơm ngon đơn giản tại nhà, chúng ta có thể dễ dàng thực hiện. Đầu tiên, bạn chỉ cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau đây:

  • 150 gram bột năng
  • 5 gram bột cacao
  • 20 gram bột gạo
  • 20 gram đường cát trắng

Các bước thực hiện làm món trân châu đen:

Bước 1. Trộn bột

Đầu tiên, các bạn tiến hành cho phần bột năng + bột gạo vào một chiếc tô và trộn đều hỗn hợp. Tiếp theo, bạn hãy lấy riêng một ít bột ra để làm bột áo cho trân châu (lấy khoảng 2 thìa bột).

Tiếp theo, bạn hãy cho vào tô thêm bột cacao và đường cát trắng. Cuối cùng trộn tiếp hỗn hợp cho đều.

Sau đó, bạn cho từ từ nước sôi vào tô bột trộn sẵn. Lưu ý nên cho từ từ vào và dùng một chiếc vá để khuấy đều lên. Đến khi cảm thấy hỗn hợp bột đủ ướt để trộn đều thì dùng nhồi đến khi khối bột được dẻo và đồng nhất.

Bước 2. Vo viên

Sau khi đã tiến hành trộn đều khối bột, chúng ta tiếp tục tiến hành vo tròn thành từng viên nhỏ vào áo một lớp bột áo đã chừa lại.

Làm tiếp tục cho đến khi hết hoàn toàn khối bột. Lưu ý viên trân châu phải được vo tròn đều và tránh làm chúng bị khô quá (dễ bị bể).

Bước 3. Nấu trân châu

Sau quá trình vo viên, chúng ta tiếp tục nấu trân châu lên. Bạn đun nước đến khi sôi, sau đó thả các viên trân châu đã vo viên vào. Đến khi viên trân châu nổi hoàn toàn trên mặt nước thì vớt ra và thả vào nồi nước lạnh.

Việc thả trân châu vào nước lạnh giúp viên trân châu dai ngon hơn, làm nguội nhanh và giúp các viên trân châu không bị dính vào nhau.

Trân châu đen sau khi đã thực hiện sẽ có thể dùng cho topping của trà sữa. Ngoài ra thì cũng có thể được sử dụng làm bánh hoặc thậm chí có thể làm kem trân châu.

Một số lưu ý để thực hiện cách làm trân châu ngon nhất

Để làm được món trân châu dai ngon không dễ. Do đó, khi thực hiện, bắt buộc chúng ta phải biết một số lưu ý trong quá trình thực hiện:

  • Không nhồi bột quá ướt hoặc quá khô: trường hợp nhồi bột quá ướt, khi vo viên sẽ bị chảy, đặc biệt là thành phẩm trân châu không dai mà sẽ bị mềm; khi nhồi bột quá khô, sẽ có thể bị bể trong quá trình vo viên, khi nấu xong có thể trân châu sẽ cứng, chai.
  • Không luộc trân châu quá lâu: trâu châu khi luộc quá lâu sẽ khiến bị mềm nhũn, không còn giữ được độ dai ngon.

Do đó, có thể hiểu rằng cách làm trân châu không đơn giản và cũng có nhiều khó khăn nhất định. Đặc biệt là thời gian làm trân châu cũng tốn rất nhiều.

Tuy nhiên, nếu bạn thật sự yêu thích tự tay làm thì cũng nên thử để tận hưởng thành quả của mình. Mặt khác, bạn cũng có thể sử dụng một trong những phương pháp đơn giản hơn, đó chính là Trân châu khô.

Hoặc Xem Thêm Bài Viết: > Cách nấu trân châu đen không bị dính, không cứng <

 

Trân châu Tobee - Hạt trân châu chất lượng ngon dai đến 12 tiếng

Một sản phẩm trân châu chất lượng đến từ thương hiệu Tobee là sự thay thế tốt nhất nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và công sức để làm chúng. Đặc biệt, trân châu Tobee có rất nhiều ưu điểm:

  • Có cả 2 loại trân châu trắng và trân châu đen
  • Được sản xuất với công nghệ hiện đại, an toàn vệ sinh thực phẩm
  • Sử dụng nguồn nguyên liệu có nguồn gốc, thể hiện đầy đủ trên bao bì
  • Được sản xuất tại Công ty TNHH Tobee Food - Công ty hàng đầu cung cấp nguyên liệu pha chế tại Việt Nam
  • Hạt trân châu thơm và giữ được độ dai ngon lên đến 12 tiếng
  • Sản phẩm chất lượng cao nhưng giá thành thấp, phù hợp với mọi người, đặc biệt là các cửa hàng đồ uống
  • Cách nấu đơn giản và nhanh chóng giúp tiết kiệm thời gian

Với những ưu điểm đó, tôi tin rằng bạn sẽ chọn Trân châu Tobee để thay thế cho phương pháp tự thực hiện cách làm trân châu tại nhà.

Mua hạt trân châu Tobee ở đâu?

Thị trường hiện tại khó khá nhiều loại trân châu khác nhau, tuy nhiên có một vài nhà cung cấp đánh vào tâm lý mua hàng giá rẻ của khách hàng mà làm ra những hạt trân châu không đạt chất lượng. Thế nên đừng ham rẻ mà hãy tìm kiếm những nơi bán trân châu an toàn và giá cả phải chăng nhé.

Bạn có thể dễ dàng mua hạt trân châu Tobee thay cho cách làm trân châu tại nhà truyền thống bằng cách truy cập vào trang: https://chophache.com/ hoặc gọi điện trực tiếp đến Hotline của chúng tôi để đặt hàng: 0935 688 198.

Trân châu Tobee được bán chính hãng với chất lượng tốt nhất tại Chợ Pha Chế, giá thành sản phẩm rẻ, phù hợp cho các nhà bán sỉ trên toàn quốc.

Trên đây là toàn bộ thông tin mà chúng tôi muốn cung cấp cho bạn về cách làm trân châu. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng đã giới thiệu cho bạn một loại trân châu giúp hỗ trợ bạn nếu bạn không có thời gian hoặc chưa thật sự tự tin để làm được những viên trân châu thơm ngon. Chúc bạn thành công.

Xem thêm các công thức pha chế khác nhấn : Công thức pha chế