Hướng dẫn cách pha trà sữa bằng bột sữa thơm ngon

Hướng dẫn cách pha trà sữa bằng bột sữa thơm ngon

Ngày đăng: 19/03/2021

Nhắc đến trà sữa là một đồ uống quá quen thuộc với các bạn trẻ hiện nay. Còn đối với các bạn bán trà sữa thì sẻ nghĩ ngay đến việc nguyên liệu chính của ly trà sữa gồm những gì bạn thường hay nghĩ ngay đến trà pha trà sữa, sữa bột hay sữa tươi nhưng một loại nguyên liệu quan trọng và rất tiện lợi trong pha trà sữa mà ít bạn biết đó là bột pha trà sữa. Đây là một trong nguyên liệu tạo ra ly trà sữa thơm ngon đậm vị trà mà các thương hiệu nổi tiếng đều dùng.

Hôm nay Tobee Food sẻ nói chi tiết về sản phẩm bột pha trà sữa này cho mọi người biết rõ hơn nhé !

1. Bột pha trà sữa là gì

Bột pha trà sữa là một sản phẩm được sản xuất từ sữa ở dạng bột khô, với nhiều ưu điểm hơn sữa nước là bảo quản và sử dụng được lâu dài mà không cần phải giữ ở nhiệt độ lạnh, ngoài ra vì ở dạng bột nên có khối lượng nhẹ hơn nhiều so với sữa nước và số lượng pha trà sữa đạt số lượng nhiều nhiều hơn so với sữa nước.

Bột sữa được sản xuất từ dừa và cọ, đây là nguyên liệu chính ứng dụng làm bánh kẹo ứng dụng cho trà sữa có độ béo từ 32% - 35%.

Bột sữa được sản xuất dạng bột nên vừa lợi về mặt bảo quản mà vận chuyển lại dễ, vừa tiết kiệm chi phí thì còn gì nữa mà không chọn bột sữa để pha trà sữa nào.

2. Bột kem béo pha trà sữa loại nào ngon

Bột kem béo pha trà sữa hay còn được gọi là bột làm trà sữa hiện tại có khá nhiều hãng bột pha trà sữa ngon, mỗi loại bột đều có tính chất gần giống nhau, nhưng mỗi loại bột đều có công dụng và đặc điểm riêng biệt.

Công dụng chính của bột pha trà sữa các quán trà sữa thường hay sử dụng là tạo độ ngọt, và béo cho món trà sữa thơm ngon, tôn vị trà sữa. Bột pha trà sữa hoàn toàn có thể thay thế cho các nguyên liệu tạo độ ngọt lại còn tạo ra hương vị độc nhất vô nhị và an toàn với sức khỏe.

Để đánh giá đúng các về bột sữa thì sau đây Tobee Food sẻ chia sẻ bạn từng loại bột sữa được các thương hiệu sử dụng nhất nhé.

a. Bột sữa Santos

Bột sữa Santos là loại bột được sử dụng phổ biến trong ngành pha chế đồ uống cụ thể là trà sữa bột sữa Satos làm tôn vị trà của ly trà sữa của bạn.

Bột có vị béo luôn giữ được hương vị của trà sữa.

Thị trường hiện tại có 2 loại bột sữa Santos là : Bột sữa Santos 32F và bột sữa Santos 35D cả 2 sản phẩm đều có đặc điểm khá giống nhau là làm tôn lên vị trà của trà sữa, nhưng có vị béo khác nhau nên phù hợp theo nhu cầu và khẩu vị mỗi người nhé.

Công dụng và lợi ích bột sữa santos

- Bột sữa tiện dụng, thường được dùng trong pha chế đặc biệt là trà sữa vẫn giữ được độ béo của sữa và vị đậm của trà

- Tốt cho sức khỏe, giảm căng thẳng mệt mỏi

- Bột sánh mịn, không bị đóng cục khi sử dụng

b. Bột sữa B-one

Bột pha trà sữa b-one là một dòng bột sữa pha chế xuất xứ từ Thái Lan, chất lượng của bột sữa này ổn định dễ dùng pha chế nên được dùng khá nhiều tại các quán bán trà sữa vừa và nhỏ, một ưu điểm của bột pha trà sữa b one luôn nổi bật với các đối thủ là mùi rất thơm.

Cách pha trà sữa bằng bột sữa B-one

Sử dụng Bột kem béo B-one để pha trà sữa: Sau khi lọc trà lấy nước thì đổ bột sữa vào khuấy lên, thêm nước hoặc nước đá. Bảo quản trong tủ mát, sử dụng trong ngày.

c. Bột sữa Kievit

Bột sữa béo Kievit Vana Blanca là bột kem không sữa, nguyên liệu chính dùng để pha chế đồ uống( trà sữa, đá xay…).

Công dụng chính là làm tăng độ béo, ngậy, sánh cho đồ uống nhưng lại không làm mất đi mùi thơm của các hương vị khác Bột kem không sữa hay là kem béo thực vật thực chất là sự kết hợp của chất béo thực vật với thành phần của các loại dầu khác nhau để tạo ra độ béo mà thương hiệu mong muốn.

Sử dụng bột sữa Kievit để pha trà sữa: Sau khi lọc trà lấy nước thì đổ bột sữa vào khuấy lên, thêm nước hoặc nước đá. Bảo quản trong tủ mát, sử dụng trong ngày.

Cách bảo quản bột sữa Indo Kievit Vana Blanca: bảo quản ở nơi khô ráo, nâng lên khỏi mặt đất nếu được

d. Bột sữa Almer

Bột kem sữa Almer có nguồn gốc từ thực vật giúp tăng độ béo, độ ngậy cho đồ uống. Đặc biệt nó lại không làm mất đi mùi vị đặc trưng của đồ uống, giúp bảo toàn các chất thiết yếu và giữ nguyên mùi vị tự nhiện trong trà cũng như trong các loại thực phẩm khác.

Bột sữa Almer chuyên dùng cho trà sữa, cafe đá xay hoặc cafe sữa đá để tăng độ béo cho đồ uống của bạn.

Sử dụng bột sữa Indo Almer để pha trà sữa: Sau khi lọc trà lấy nước thì đổ bột sữa vào khuấy lên, thêm nước hoặc nước đá. Bảo quản trong tủ mát, sử dụng trong ngày.

3. Cách pha trà sữa bằng bột béo

Chuẩn bị nguyên liệu:

Hồng trà đặc biệt Royal ( hay Trà Đen) 100gr : 18.000đ

600g bột béo 32F (42.000đ ) hoặc 550g bột béo 35d đậm – dành cho giới trẻ (33.000đ )

600g đường (10.000đ)

Nước sôi 3 lít.

Đá 400gr - 1000đ

Bước 1: Cho 100g Hồng trà đặc biệt Royal vào túi lọc trà + 3 lít nước sôi đậy nắp ủ trà

trong vòng 15 phút. Sau khi ủ xong nhấc túi vải lọc trà ra thu được cốt trà.

Bước 2: Cho 600g bột béo 32F + 600gr đường vào cốt trà khuấy tan đều. Để trà sữa

ngoài tầm 20 phút cho nguội lại. Có thể sử dụng ngay. Bạn Cho thêm đá 400gr nhé, để

nhanh nguội, vị trà vẫn ngon

Bước 3: Sau trà sữa ra các chai nhựa để vào ngăn mát. Để trà sữa trên 8 tiếng để trà

sữa ngon hơn, béo và vị trà sẽ lên đậm hơn.

 

4. Cách pha trà sữa bằng bột kem béo thái lan

Cách pha trà sữa olong – Trà sữa lài

Trà Olong hoặc Trà Lài Royal 5gr

35g bột béo 32F

30- 35ml đường or 40gr đường cát

Nước sôi 200ml

Bước 1: Cho 5g Trà Olong hoặc Trà Lài Royal vào ly + 200ml nước sôi đậy nắp ủ trà trong

vòng 10 phút. Sau khi ủ xong, bỏ xác trà ra thu được cốt trà.

Bước 2: Cho 35g bột béo + 40gr đường + lấy 120ml cốt trà khuấy tan đều, cho tan

hết hỗn hợp.

Bước 3: Cho hết hỗn hợp trên vào bình lắc và cho đá lắc, đổ ra ly và thưởng thức.

5. Bột pha trà sữa loại nào ngon

Nói đến việc bột pha trà sữa loại nào ngon thì không thể phân tích sâu được nhé, vì mỗi loại bột pha trà sữa đều có đặc điểm riêng, có loại tốt loại không tốt, tùy vào sở thích của mỗi người mà thích ly trà sữa của họ có thể có vị riêng, thế nên mọc ra khá nhiều địa điểm trà sữa nhưng đôi khi một vài bạn luôn chọn cho mình một chỗ uống duy nhất vì nơi đấy ly trà sữa đặc biệt.

Hiện tại mình không nói đến đặc điểm của từng ly trà sữa nữa mà khảo sát theo con số bán chạy hàng tháng thì 2 loại bột sữa được bán nhiều nhất là bột sữa santos và bột sữa Almer nhé. 2 dòng sản phẩm này đều tôn lên vị trà tự nhiên mang đến hương vị thơm ngọt từ trà và sữa, nên được sử dụng phổ biến ở các thương hiệu trà sữa.

6. Bột béo pha trà sữa có tốt không

Nhiều bạn thắc mắc bột béo pha trà sữa có tốt không có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không, dùng nhiều thì có tốt không ? Ly trà sữa pha bằng bột đều có ưu và nhược điểm nhé.

Bột béo pha trà sữa rất tốt nhé, vừa tiện lợi và mà lại an toàn. Dù thế các bạn vẫn nên lựa chọn nơi cung cấp bột pha trà sữa tốt, an toàn thực phẩm nhé. Để tránh trường hợp ảnh hưởng đến khách hàng của mình nhé.

Còn về việc uống trà sữa có bột béo thì chắc chắn khi bạn uống mà không có chế độ dinh dưỡng sử dụng quá nhiều mà không tập thể thao thì khả năng tăng cân, dẫn đến béo phì ảnh hưởng cho sức khỏe của bạn là điều hiển nhiên rồi.

7. Nơi bán bột pha trà sữa tốt nhất

Trà sữa hiện nay là sản phẩm rất phổ biến và đang là trào lưu của giới trẻ, tuy nhiên để phát triển lâu dài phải sử dụng nguyên liệu pha chế trà sữa chính hãng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đừng ham rẻ mua các nguyên liệu không tốt trên thị trường nhé, làm ảnh hưởng đến sức khỏe rất nhiều.

Tobee Food là công ty chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế  trà sữa giá cả hợp lý, chất lượng. Là doanh nghiệp đang phát triển các nguyên liệu pha chế sạch tốt cho sức khỏe người dùng. Các sản dòng bột pha trà sữa tại Tobee được cục an toàn thực phẩm chứng nhận an toàn cho sức khỏe của người Việt.

Xem thêm các kiến thức pha chế tại: Kiến thức pha chế