-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
CÔNG THỨC LÀM PUDDING BARISMATE CHUẨN VỊ - TOBEE FOOD
Ngày đăng: 26/07/2022Nội dung chính
Ngày nay, pudding được biết đến không chỉ là món tráng miệng rất phổ biến tại các nước phương Tây mà nó còn là 1 loại topping ưa thích của các bạn trẻ Việt Nam khi dùng chung với trà sữa, bột sữa (Xoài, Khoai môn, Khoai lang, Bí đỏ,…). Đến với Tobee Food - shop nguyên liệu trà sữa giá rẻ chất lượng, bạn sẽ tìm ra được nhiều công thức pha chế đồ uống, đặc biệt là công thức làm Pudding Barismate dưới đây! Hãy cùng tham khảo nhé!
1. Công thức làm Pudding Barismate
a. Nguyên liệu
| Bột pudding baristamate (17,5k) | 100g |
| Đường | 100g |
| Nước lọc | 1,2L |
| Bột sữa Tobee tiêu chuẩn(70k/1kg) | 80g |
Mua ngay nguyên liệu
b. Cách làm
-
Đầu tiên ngâm hỗn hợp pudding cùng 1200ml nước trong 5- 10 phút (để galatine trong plan nở hoàn toàn thì khi nấu đỡ phải khuấy nhiều, giúp plan mịn, dai, không bị tách nước).
-
Sau đó đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ và khuấy đều 3-5 phút. Nếu mình bỏ qua bước ngâm thì thời gian nấu lâu hơn tầm 5-10p để hỗn hợp mềm mịn.
-
Đến khi hỗn hợp sôi thì thêm đường và bột sữa đã trộn lại với nhau (để tránh vón cục khi bỏ vào nước sôi).
-
Khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hết.
-
Tắt bếp và đổ ra khuôn.
-
Để nguội sau đó bảo quản ngăn mát.
==> Thành phẩm thu được 1,2kg pudding
*Mỗi phần sử dụng từ 70-90g pudding (1,5k-2k)
Tham khảo: Cách làm macchiato thơm béo chuẩn vị
c. Trình bày Pudding Barismate
Dùng ăn trực tiếp hoặc dùng làm topping cho các món chè và trà sữa
2. Công thức làm Pudding Barismate cắt khúc như chè khúc bạch
a. Nguyên liệu
| Bột Pudding Barismate | 100gr |
| Đường cát | 120gr |
| Bột Sữa TOBEE tiêu chuẩn | 70gr |
| Bột Frappe | 20gr |
| Rau câu dẻo | 3gr |
| Nước | 1.5L |
Mua ngay nguyên liệu
Mua ngay nguyên liệu
b. Cách làm
-
Đầu tiên trộn đều tất cả hỗn hợp pudding, đường, bột sữa, bột frappe, rau câu lại với nhau để khi nấu không bị vón cục.
-
Tiếp theo nấu 1.5 lít nước chờ cho sôi thả hỗn hợp đã trộn trên vào, hạ lửa nhỏ đun thêm 5 - 10 phút cho đến khi tan hoàn toàn và đổ ra khuôn.
-
Bảo quản: Sau khi đổ ra khuôn để nguội bỏ vào ngăn mát.
Lưu ý: Trộn đều tất cả nguyên liệu ở trên, nhớ trộn đều để hỗn hợp để khi nấu không bị óc châu Ngâm hỗn hợp pudding trên trong 10 phút, để bột hỗn hợp nở hết thì khi nấu bánh sẽ mịn , đẹp hơn. Đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ và khuấy đều (nếu k ngâm thì nấu lâu hơn 1 chút, và khuấy liên tục nhé) Đến khi hỗn hợp sôi 1 xíu là tắt bếp, đổ khuôn, chờ cứng lại và cắt khúc.
c. Trình bày Pudding Barismate
Dùng ăn trực tiếp hoặc dùng làm topping cho các món chè và trà sữa
Tham khảo: Cách đánh kem trứng cháy
3. Mua nguyên liệu làm Pudding Barismate ở đâu chất lượng?
Bạn không phải băn khoăn phải mua nguyên liệu làm Pudding Barismate ở đâu, vì Công ty Tobee Food là Công ty sản xuất và thương mại về nguyên liệu trà sữa uy tín chất lượng. Với đội ngủ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giá cả rẻ so với thị trường và là nơi học pha chế đồ uống miễn phí.
Hiện tại công ty đang kinh doanh các mặt hàng bột sữa:
▶ LIÊN HỆ TOBEE FOOD:
- Địa chỉ: 79 đường Tăng Nhơn Phú, phường Phước Long B, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh
- Hotline: 0935 688 198 – 034 966 3735
- Email: tobeefood@gmail.com
- Website: https://chophache.com
Xem thêm: Cách đánh Cake Cream
Như vậy Tobee Food vừa hướng dẫn bạn chuẩn bị nguyên liệu và mách bạn công thức làm Pudding Barismate chuẩn vị tại nhà. Còn chần chờ gì nữa mà chưa bắt tay vào bếp thực hành ngay nào! Chúc các bạn thành công.
