CÔNG THỨC PHA TRÀ SỮA KHOAI MÔN (màu đẹp, thơm béo)

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Trà lài Royal hoặc Trà Olong Royal: 20gr

• Bột khoai môn Barismate: 200gr

• Bột Sữa TOBEE ngon: 240gr

• Đường cát: 160gr

• Đá: 300 gr

(Cho trà làm tăng độ đậm đà ly trà, sử dụng 1 dòng bột sữa béo thanh để vị khoai môn được tôn lên)

2. Cách pha trà sữa

Bước 1: Cho 20gr Trà lài hoặc Trà Olong Royal vào túi vải lọc trà + 2.6 lít nước sôi. Ủ trà 7 phút. Sau khi ủ xong nhấc túi vải lọc trà ra thu được cốt trà.

Bước 2: Lấy 200gr Bột khoai môn Barismate + 160gr đường cát + 240gr Bột Sữa TOBEE trộn lại với nhau (để tránh vón cục khi khuấy vào nước nóng)

Bước 3: Sau đó cho hỗn hợp vào nước cốt trà khuấy cho tan hoàn toàn, rồi cho đá 300g vào sốc nhiệt.

Cách bảo quản: Trà sữa pha xong để nguội rồi chiết ra các bình nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy kín cất ngăn mát. Để trà sữa sau 8 tiếng trà sữa sẽ đậm vị và béo hơn.

Giá cost:

• 20 gr Trà lài hoặc Trà Olong Royal: 3.000đ

• 240 gr Bột sữa TOBEE: 20.400 đ

• 200gr Bột khoai môn uống Barismate: 26.000đ 

• 180g Đường cát: 3.600đ

• Topping (Đậu đỏ, pudding)

==> Tổng: 53.000đ/ 3.3 lít - Chia cost ly 150ml trà sữa giá tầm: 2.400đ/1 ly

Topping khuyên dùng

1. Trân châu Quốc Hưng

2. Trân châu trắng Royal

3. Trân châu Caramel Royal

4. Trân Châu Siêu Tốc

5. Thạch trái cây

6. Thạch nha đam

7. Thạch thủy tinh

Chúc các anh chị thực hiện thành công nhé!