CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ CHANH

Ngày đăng: 21/06/2022

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trà lài Royal	30gr
Siro Ding Fong hương trà xanh	10ml
⅔ Trái chanh (hoặc 2 trái tắc)	7-10ml
Đường nước Hàn Quốc	30ml

2. Cách pha trà chanh

Bước 1: Ủ trà

• Cho 30gr Trà Lài Royal vào túi vải lọc trà, đun 2 lít nước sôi 90°C cho vào bình ủ, sau đó cho túi vải lọc trà vào trong bình ủ 15 phút ta vớt túi vải lọc trà ra -> thu được 1.8 lít nước cốt trà.

• Cốt trà để nguội và bảo quản Lạnh , loại trà mộc này nên ủ lạnh ít nhất 5 tiếng sẽ pha trà chanh Rất Ngon .

• Chi phí: 75.000đ/ 500g gói trà Lài Royal - 30g là 4.500đ / 1.8 lít - Cost 150ml trà = 375đ

Bước 2: Pha chế ly 500ml

• Cho 150ml nước cốt Trà Lài Royal + 10ml Siro Ding Fong trà xanh + 30ml đường nước Hàn Quốc + 10ml nước chanh ( hoặc tắc ) + đá viên cho vào bình shaker lắc đều hỗn hợp và đổ ra ly + decor. Topping dùng kết hợp món trà chanh: thạch nha đam, thạch 3q, thạch con cá, thạch dẻo or có thể trân châu đen nhé mình đã thử cũng rất thú vị. (2000đ).