CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ CAM ĐÀO DÂU TÂY

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trà lài Royal	130ml
Siro Ding Fong dâu	20ml
Miếng đào chia làm 4	2 miếng decor, 2 miếng để dầm
Đường nước Hàn Quốc	25ml
Nước cốt chanh	10 - 15 ml
Cam vàng	2 lát

2. Cách pha trà cam đào dâu tây

Bước 1: Ủ trà

• Cho 30gr Trà Lài Royal vào túi vải lọc trà, đun 2 lít nước sôi 90°C cho vào bình ủ, sau đó cho túi vải lọc trà vào trong bình ủ 15 phút ta vớt túi vải lọc trà ra -> thu được 1.8 lít nước cốt trà.

• Cốt trà để nguội và bảo quản Lạnh, loại trà mộc này nên ủ lạnh ít nhất 5 tiếng sẽ pha trà chanh Rất Ngon.

• Chi phí: 75.000đ/ 500g gói trà Lài Royal - 30g là 4.500đ / 1.8 lít - Cost 150ml trà = 375đ.

Bước 2: Cách pha

• Đầu tiên Cho 2 miếng đào + 1 lát cam vàng vào shaker sau đó dầm nhuyễn + 20ml siro dingfong dâu.

• Tiếp đến cho 130ml nước cốt trà lài Royal + 25ml đường nước HQ + 15ml nước cốt chanh + đá viên và lắc đều sau đó đổ ra ly.

• Trang trí 1 lát cam, 1 quả dâu cắt mỏng, 2 miếng đào.

 

Topping khuyên dùng

Trân châu Quốc Hưng

Trân châu trắng Royal

Trân châu Caramel Royal

Trân châu siêu tốc

Thạch trái cây

Thạch nha đam

Thạch thủy tinh

Chúc các anh chị thực hiện thành công nhé!