TRÀ TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI

Trà trái cây nhiệt đới

Kết hợp giữa vị trà lài thơm nhẹ cùng với trái cây tươi hoàn toàn, giúp vị trà trái cây được tôn tối đa vị trai cây tự nhiên.

1. Nguyên liệu

• Trà ôlong hoặc trà lài Royal
• Xoài mủ ( trái xoài này thơm, vị chua, rẻ) - 2 trái, chanh dây: 5 trái,  Dưa Hấu or Dâu Tươi, 1 Quả Thơm vừa ( to hơn nắm tay), Quả cam xanh (1 quả), cam vàng 1 quả
• Cách làm: Ủ 30g trà lài hoặc Olong Royal  với 1500ml nước nóng 90-95°C trong 10 phút. Sau đó lọc lấy cốt trà. Rồi sốc 500g đá vào cốt trà . Để bảo quản mát. .

• Trái Cây Tươi: Cắt tất cả trái cây theo hình đẹp. Cứ 1 kg trái cây tươi bên trên cho 400g đường. Ngâm để ngăn mát đến lúc tan hết đường. Ủ từ 8-12 tiếng là dùng được.
• Cho vào shaker 150ml nước cốt trà trà lài + 100ml nước cốt quả tự nhiên + 2 quả tắc . Shake đều hỗn hợp và đổ ra . Khi kinh doanh các bạn có thể mix thêm 7ml siro chanh dây thái Nắp thiếc + 70ml nước cốt trái cây + 150ml trà + 1 xí muối để đằm vị = Uống như vậy thì để đá tan lâu ko sợ bị nhạt.

2. Trình bày

Trang trí cùng 1 ít lá húng lủi và 1 muỗng trái cây tươi.