BỘT FRAP HIỆU DANS - 1kg - DANS | Nguyên liệu pha chế - TOBEE FOOD

Ngoài tên gọi Bột Frap hay frappe base, loại bột này còn được gọi là frappu hoặc là frap theo kiểu phát âm của người Việt. Là bột sữa pha chế có nguồn gốc từ nước ngoài và hầu hết chỉ được dùng làm nguyên liệu khi pha chế các món thức uống đá xay.

Bên cạnh đó, chúng cũng có một số công dụng nỏi bật nhất định như: giúp cho món thức uống tạo được độ sánh mịn nhất định, hạn chế phân tầng hay lớp hỗn hợp, ổn định mùi vị thức uống, giảm thiểu tối đa quá trình làm tan đá. cùng Tobee Food tìm hiểu sản phẩm bột Frappe hiệu Dans nhé.

1. Thông tin chi tiết Bột Frap

Xuất xứ: Việt Nam

Quy cách: gói 1kg

HSD: 1 năm từ ngày sản xuất

Thành Phần: Bột kem béo non dairy cream, đường maltodextrin, đường dextro, sữa bột nguyên kem, sữa bột gầy, hệ ổn định: xathan gum, sodium carboxy methylcellulosse.

Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát

Trong bột frappe có thành phần chính là Vegetable Gums – một loại chất tạo đặc có thể tạo nên một dung dịch có độ nhớt đáng kể. Chất tạo đặc này đồng thời cũng là chất tạo béo giả, giúp tạo ra vị béo mà không có giá trị dinh dưỡng. Vegetable Gum thường được ứng dụng trong thực phẩm khá nhiều và không có độc tính.

Bạn có thể xem thêm sản phẩm bột Matcha Uji tại đây

2. Hướng dẫn dùng bột frappe

Khi các bạn làm pha chế món sinh tố dâu chẳng hạn, dù nguyên liệu là dâu tươi hay mứt dâu đóng chai nếu không có bột nền ( Bột Frappe) khoảng 5 phút sau lớp đá và lớp trái cây xay sẽ tách ra làm không đẹp mắt. 

Đặc biệt hơn, khi làm món matcha đá xay, do giá thành matcha cao và vị đắng nên liều dùng tí từ 3-10g matcha là nhiều. Với lượng matcha như thế, ly matcha đá xay của bạn sẽ không sánh được hay rất lỏng? Như vậy, để cho món sinh tố, đá xay sánh hơn, mịn hơn, thơm ngon hơn người ta sử dụng bột frappe nhé.

Ngoài ra, cách sử dụng bột frappe trong pha chế rất đơn giản nhé. Các bạn chỉ cần trang bị máy xay công nghiệp mini cho quán. Thông thường, một ly sinh tố, đá xay sẽ dùng khoảng 10g bột Frappe xay chung với hỗn hợp trái cây,… Để tiết kiệm thời gian, thao tác nhanh hơn, các bạn có thể mua muổng định lượng.

Có thể bạn quan tâm: Cách pha trà sữa bằng Bột đơn giản

3. Nơi bán Bột Frap hiệu Dans uy tín

Là công ty chuyên sản xuất và thương mại các sản phẩm pha chế. Tobee Food với nhiều năm kinh nghiệm tại lĩnh vực pha chế đã là nơi uy tín cung cấp các nguyên phụ liệu pha chế, đặc biệt là bột Frappe hiệu Dans.

Ở đây bạn có thể mua sản phẩm với giá cả rẻ, chất lượng đảm bảo, được tư vấn chia sẻ công thức, kinh nghiệm pha chế, mở quán cùng các chuyên gia trong lĩnh vực này.

Có thể tham khảo thêm các loại bột khác tại đây: Bột pha chế