Khóa Học Pha Trà Sữa Chuyên Sâu | 25+ Công thức trà sữa chuẩn

Học pha chế trà sữa là bước khởi đầu để chinh phục những vị trí cấp cao trong ngành dịch vụ kinh doanh đồ uống, nhà hàng, khách sạn, đồng thời cũng là sự lựa chọn của rất nhiều bạn trẻ có nhu cầu học pha trà sữa để phục vụ nhu cầu mở quán kinh doanh.

Tobee Food xây dựng nhiều khóa học đảm bảo tiêu chuẩn mà nhà tuyển dụng trong và ngoài nước đặt ra. Không chỉ dừng lại ở các khóa học ngắn hạn, chương trình dạy pha chế chuyên nghiệp còn chú trọng các khóa đào tạo chuyên sâu gắn liền với lịch thực tập bài bản, các chuyến đi thực tế, sự kiện, workshop cập nhật xu hướng, đáp ứng nhu cầu học ngày càng tăng cao hiện nay.

Bạn đam mê nghề pha chế trà sữa, đồ uống, yêu thích việc sáng tạo trà sữa, trà trái cây, đồ uống thông dụng hay những ly cà phê Ý tiêu chuẩn? Bạn mong muốn được làm việc tại các quầy Bar đẳng cấp với mức lương hấp dẫn?

Bạn muốn mở quán cafe thu lợi nhuận cao? Hãy tham khảo ngay các khóa học pha chế đồ uống về trà sữa ngay nào. 

1. Nội dung khóa học chuyên sâu trà sữa 

Sau đây mình sẻ tổng hợp các món đồ uống bạn sẻ được học tại khóa học, ngoài ra còn một vài món đồ uống khác bạn sẻ được học thêm. Dưới đây là 25 món trà sữa truyền thống cũng như trà sữa theo trend đang được sử dụng nhiều nhất.

1. Hồng trà sữa	13.Hồng Trà sữa kem trắng cháy
2. Trà sữa thái xanh	14.Trà Sữa Pudding đậu đỏ
3. Trà Sữa olong	15.Trà Sữa gạo rang khoai lang tím
4. Trà Sữa lài	16.Trà Sữa hokaido
5. Trà Sữa gạo rang	17.Trà Sữa gạo rang kem trắng cháy
6. Trà Sữa Kiều Mạch	18.Trà sữa Olong khoai lang tím
7. Trà Sữa mix vị hoa quả, mix sốt hoa quả.	19.Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
8. Trà Sữa khoai môn	20.Matcha Trân Châu Đường đen
9. Trà Sữa matcha	21.Latte Matcha xoài
10.Trà Sữa Socola	22.Latte gạo rang sốt xoài.
11.Trà Sữa Trân Châu Đường Đen	23.Milo dầm trân châu đường đen
12.Hồng Trà Sữa Kem Chesee	24.Milo dầm sốt kem trắng cháy
	25.Trà Sữa Olong nướng sốt trúng cháy

a. Kiến thức nền tảng để có thể tự phát triển công thức.

Buổi 1: Định hướng, xây dựng nền tảng

• Khái niệm về trà và bột sữa
• Tìm hiểu và định hướng khẩu vị của người học
• Phân tích nhu cầu, thị hiếu và khả năng chi trả của khách hàng.
• Định Hướng thiết lập tính giá cost.
• Xây dựng & setup Công thức theo định hướng trên.
• Thực hành , tiến trình tạo sản phẩm đã định hướng .
• Thực hành Ủ trà , và sơ chế trà .
• Tiến hành pha trà sữa theo 3 phương pháp

1. Pha cấp tốc từng ly ( phương Pháp Đài Loan).

2. Pha trà sữa truyền thống ( Phương Pháp thuần )

3. Phương Pháp kết hợp ( kết hợp giữa pp 1&2).

Buổi 2: Topping và phương pháp chọn lựa

• Lựa chọn các dòng topping phù hợp với mô hình kinh doanh.
• Tìm hiểu các loại topping hot trend hiện tại.
• Thực hành các loại topping phổ biến: Pudding, thạch củ năng, thạch nhân phomai, thạch trai cây, pudding mix, thạch trà vị hoa quả .
• Thực hành nấu trân châu trà sữa.
• Thực hành nấu trân châu cho sữa tương trân châu đường đen

Buổi 3: Phát triển sản phẩm bổ trợ

• Định hướng rõ các sản phẩm trà sữa bổ trợ khi lên Menu
• Tìm Hiểu dòng trà sữa có trà và không có trà - Thực hiện pha chế các dòng trà sữa Mix vị, mix sốt hoa quả .
• Thực hành Pha chế trà sữa Vị.
• So sánh và lựa chọn sản phẩm phù hợp .
• Thực hành pha các dòng trà sữa dựa trên nền tảng có sẵn kết hợp thêm các topping để phát triển món.
• Phương pháp làm sữa tươi trân châu đường đen ngon, lợi cost. 3. SAU KHÓA HỌC HỌC VIÊN: - Học viên nắm được kiến thức căn bản, nếu chưa đạt trong quá trình thực hành và kinh doanh sẽ được hỗ trợ.
• Học viên tự tin mở bán online, mở cửa hàng nhỏ gia đình để bán.

2. Học phí đào tạo

OFFLINE: 9.000.000. Thời gian 3 buổi (Hiện tại chỉ áp dụng khai giảng ở Đà Nẵng) Phí HỌC ONLINE: 3.568.000 Đ- Thời gian 3 buổi ( Học qua zoom online)

GIẢM GIÁ CHO HỌC VIÊN ĐƯỢC CÔNG TY FOOD TOBEE HỖ TRỢ: Từ ngày (28/06/2021 đến 05/07/2021) còn giá 868.000đ/ 1 khóa trà sữa chuyên sâu.

Đăng ký khóa học tai: 

Fanpage Fb: https://www.facebook.com/hocphachedouongmienphi

Zalo: https://zalo.me/0903391486

Địa chỉ: 79 Tăng Nhơn Phú - Phước Long B - Quận 9 - Thành Phố Thủ Đức

Học đọc thêm các công thức cách làm trà sữa thêm tại: Công thức pha chế đồ uống