Công thức trà trái cây giải nhiệt mùa hè

Hè năm nay có vẻ đến sớm hơn mọi năm, cảm giác oi bức nóng nực, nếu như vào thời gian này mọi năm có lẽ chúng ta đã có mặt tại các địa điểm du lịch nổi tiếng nhưng do 2021 là một năm mà tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp nên chúng ta phải hạn chế đi lại phải ở nhà bảo vệ sức khỏe.

Một vấn đề đặt ra ở đây làm sao bảo vệ sức khỏe của bản thân trong tình hình hiện nay, có một số cách được bộ y tế khuyến cáo chúng ta là phải tự tránh xa nơi đông người, đeo khẩu trang khi ra ngoài, thường xuyên rửa tay sát trùng và đặc biệt phải tự nâng cao sức đề kháng để chống lại virus gây bệnh.

Nắm bắt được tình hình đó nhiều quán xá đã cập nhật thêm loại thức uống mới là trà trái cây giúp doanh số bán hàng tăng nhanh, nếu các bạn đang kinh doanh quan tâm loại thức uống hot này thì ngay bây giờ cùng với Tobee Food tìm hiểu công thức làm cũng như cần chuẩn bị những nguyên liệu gì nhé.

1. Công thức 1: Trà Ô long Cam Đào Dâu Tây

a. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bộ dụng cụ pha chế dành cho Barista
• Trái cây: cam tươi
• Đường nước
• Siro Dingfong Đào
• Mứt Dâu Berrino
• Trà ô long Royal
• Lá bạc hà

b. Cách pha chế trà Ô lông Cam Đào Dâu Tây:

▶ Bước 1: Đun nước sôi và hãm trà lấy nước cốt trà

▶ Bước 2: Cho hỗn hợp vào shaker gồm 100ml nước cốt trà(nước 2), 2 lát cam tươi(dầm lấy nước), 20ml siro đào, 20ml mứt dâu, 25ml syrup đường

▶ Bước 3: Cho đá viên vào lắc đều 

▶ Bước 4: Cho hỗn hợp ra ly sau đó trang trí bằng lát cam tươi và lá bạc hà

Thưởng thức thôi nào

▶ Công dụng của trà ô long cam đào dâu tây bổ sung nhiều vitamin C và khoáng chất thiết yếu.

2. Công thức 2: Hồng trà Dâu Nha Đam

a. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bộ dụng cụ pha chế dành cho barista
• Hồng trà Royal
• Siro Dingfong Dâu
• Trái tắc(quả quất)
• Đường nước
• Thạch nha đam
• Trái cây Decor, lá bạc hà

b. Cách pha chế Hồng trà dâu nha đam

▶ Bước 1: Đun nước sôi và hãm trà lấy nước cốt

▶ Bước 2: Cho hỗn hợp vào Shaker gồm nước cốt hồng trà, Syrup dâu, nước tắc, 2 muỗng thạch nha đam, syrup đường.

▶ Bước 3: Cho đá bi vào lắc đều sau đó cho ra ly đã chuẩn bị trước

▶ Bước 4: Trang trí thêm bàng vài lát dâu và lá bạc hà

▶ Công dụng của loại trà trái cây là bổ sung nhiều chất chống oxy hóa, giúp sảng khoái tinh thần, giảm căng thẳng mệt mỏi.

3. Công thức 3: Trà lài Kiwi Nha Đam

a. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bộ dụng cụ pha chế dành cho Barista
• Trà lài Royal
• Siro Dingfong Kiwi
• Syrup chanh hoặc nước cốt chanh tươi
• Đường nước
• Thạch nha đam
• Hạt chia ( nếu có )

b. Cách pha chế trà lài Kiwi Nha Đam

▶ Bước 1: Hãm trà lài bằng nước sôi lấy nước cốt

▶ Bước 2: Cho các nguyên liệu vào Shaker lần lượt 100ml nước cốt trà lài, 15 ml Syrup Kiwi, 5 ml nước cốt chanh, 1 thìa thạch nha đam, 30ml nước đường, hạt chia đã ngâm( nếu có) và cho đá bi vào lắc đều.

▶ Bước 3: Cho hỗn hợp ra ly và decor trang trí

▶ Bước 4: Thưởng thức thôi

Công dụng của loại thức uống này giúp cho cơ thể có nhiều năng lượng, thanh lọc cơ thể.

4. Công thức 4: Trà Ruby Cam Đào

a. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bộ dụng cụ pha chế dành cho Barista
• Trà Ô lông Royal
• Thanh long ruột đỏ
• Cam tươi
• Syrup đào
• Syrup đường

b. Cách pha chế trà Ruby Cam Đào

▶ Bước 1: Vệ sinh bộ dụng cụ bằng nước nóng

▶ Bước 2: Hãm trà lọc lấy nước cốt

▶ Bước 3: Cho hỗn hợp vào bình lắc gồm 100ml trà ô long royal, 10g thịt thanh long, 20ml syrup đào, nước ép ¼ trái cam, 25ml nước đường lắt đều.

▶ Bước 4: Cho hỗn hợp thức uống ra ly và trang trí 

▶ Công dụng đặc biệt của trà Ruby Cam Đào giúp đẹp da, tinh thần sảng khoái, tươi tắn.

5. Công thức 5: Trà Cam dưới sủi bọt

a. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bộ dụng cụ pha chế dành cho Barista
• Trà Ô long Royal
• Syrup sun up dứa
• Syrup đường
• Cam tươi

b. Cách pha chế trà Cam Dứa sủi bột

▶ Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu để ráo nước

▶ Bước 2: Cho trà vào bình hãm lọc lấy nước cốt

▶ Bước 3: Làm lạnh bình lắc bằng đá

▶ Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu trà sữa vào trong bình lắc gồm 100 ml nước cốt trà ô long, 20 mol Syrup sun up dứa, 20 ml nước đường, nước ép ¼ trái cam, lắc đều hỗn hợp

▶ Bước 5: Cho thức uống ra ly và trang trí bằng vài lát cam, dứa tươi

Công dụng chính là bổ sung lượng vitamin C dồi dào giúp cho cơ thể khỏe mạnh

6. Công thức 6: Trà Chanh Dưa Leo

a. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

• Bộ dụng cụ pha chế dành cho Barista

• Trà lài Royal
• Chanh tươi
• Dưa leo ( dưa chuột )
• Syrup đường

b. Cách pha chế trà Chanh Dưa Leo

▶ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và để ráo nước

▶ Bước 2: Hãm trà lấy nước cốt trà lài

▶ Bước 3: Vắt lấy nước của ½ trái chanh và ¼ dưa leo

▶ Bước 4: Cho hỗn hợp vào bình shaker gồm 100ml nước cốt trà, nước cốt chanh, nước ép dưa leo, syrup đường sau đó lắc đều

Bước 5: Cho hỗn hợp vừa pha chế ra ly, trang trí đẹp mắt và thưởng thức

Công dụng của thức uống này là bổ sung vitamin C và giảm cân

7. Công thức 7: Trà Ổi Xanh Chanh Leo

a. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bộ dụng cụ pha chế dành cho barista
• Trà ô long royal
• Syrup ổi
• Chanh leo tươi, ổi tươi
• Nước đường

b. Cách pha chế trà Ổi Chanh Dưa Leo

▶ Bước 1: Vệ sinh dụng cụ và rửa sạch các nguyên liệu để ráo nước

▶ Bước 2: Hãm trà sau đó lọc lấy nước cốt trà ô lông

▶ Bước 3: Cho hết các nguyên liệu vào bình lắc gồm: 120 ml nước cốt trà, 20 ml Syrup ổi,½ phần thịt của chanh leo, 25 ml nước đường(nếu thích uống ngọt cho thêm nước đường nhé) sau đó lắc đều tay hỗn hợp

▶ Bước 4: Cho thức uống ra ly, cắt ổi tươi dạng hạt lựu bỏ lên trên decor

Công dụng của loại thức uống này là bổ sung đầy đủ các vitamin cần thiết như C, A, E và các chất chống oxy hóa

Tobee Food hy vọng phần chia sẻ trên sẽ giúp menu của quán các bạn thật đa dạng và bán đắt khách. 

8. Mua nguyên liệu để làm trà sữa ở đâu HCM ?

- Như vậy bài viết trên đã hướng các bạn Công thức trà trái cây hốt bạc mùa covid 19 đơn giản tại nhà. Nếu các bạn chưa biết mua nguyên liệu để thực hành thì có thể tham khảo tại Tobee Food.

Hiện tại thị trường có khá nhiều nơi cung cấp nguyên liệu lớn trong đó cũng có nơi sản xuất cung cấp tốt và cũng không thể loại trừ một vài nơi lấy hàng kém chất lượng

Thành phố Hồ Chí Minh là thị trường cung cấp nguyên liệu pha chế trà sữa lớn nhất cả nước, việc lựa chọn nguyên liệu là phần quan trọng và thiết yếu nhất trong sự phát triển của một tiệm trà sữa, thế nên hãy đảm bảo bạn sẻ chọn đúng nơi cung cấp và tốt và nguyên liệu pha chế chất lượng.

Nguyên liệu pha chế Tobee Food là nơi cung cấp nguyên liệu pha chế chất lượng và cần thiết nhất cho quán trà sữa như các loại:

• Cà phê & Trà
• Flan bột pha chế
• Topping trà sữa 
• Syrup & Siro các loại (Ding Fong, Morin, Torani, Siro Maulin ...)
• Mứt sinh tố (sinh tố 4 mùa, Osterberg, Berrino)
• Thực phẩm đóng hộp: (Đào, vải, nhãn..)

 

- Tobee Food cung cấp cho người dùng các loại trân châu thơm ngon như:

• Trân châu Royal
• Trân châu Tobee 
• Trân châu Đài Loan
• Trân châu 3Q

- Tự hào là đơn vị cung cấp nguyên liệu trà sữa đặc biệt chất lượng hàng đầu tại Việt Nam, đồng hành cùng các đầu bếp trên toàn lãnh thổ hình chữ S. 

- Không ít người đã thực hiện thành công món chè bưởi cùng nguyên liệu pha chế Tobee Food, còn bạn thì sao ? Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua nguyên liệu chính hãng thì đừng chần chừ mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi thông qua: 

▶ NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ  TOBEE FOOD: 

- Địa chỉ: 79 đường Tăng Nhơn Phú, Phường Phước Long B, quận 9, Thành Phố Hồ Chí Minh

- Hotline: 0935 688 198 – 034 966 3735 
- Email: tobeefood@gmail.com
- Website: https://chophache.com