Cách làm trà vải thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Một thức uống đơn giản, quen thuộc với mọi người hiện nay đó là trà vải, với nguyên liệu từ thiên nhiên dễ làm lại được chị em ưa thích. Hãy cùng tham khảo thông tin dưới đây để biết thêm về công dụng của trà vải và cách làm trà vải giải khát cho mùa hè nhé. 

1. Trà Vải là gì ?

- Trà vải là thức uống được làm từ vải với vị ngọt nhẹ nhàng, lại thanh mát mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. 

- Có rất nhiều cách làm và cách biến tấu khác nhau của trà vải, và tùy theo cách phối hợp các nguyên liệu với nhau sẽ cho ra ly trà với hương vị vải thơm ngào ngạt. 

- Nhưng vẫn đảm bảo được thành phần chính trong trà vải là quả vải, đây là loại quả thuộc họ Litchi, có xuất xứ từ Trung Quốc. 

- Từ ngày xưa thì vải đã là một loại quả quý với cái tên gọi kiêu sa quả lệ chi, được đưa vào cung điện của vua chúa Trung Quốc và chỉ có những người thân phận cao quý mới có cơ hội hưởng dụng. 

- Và cũng vào lúc bấy giờ  thì người ta đã biết đến phương pháp chiết xuất vải để lấy nước cốt pha trà. Không chỉ có công dụng trong việc giải khát mà vải còn được sử dụng như một loại thuốc Đông Y, vì tính nóng. 

- Quả vải với đặc điểm thịt mềm, nhiều và mọng nước, thời điểm quả vải chín lại vào mùa hè, quả là một nguyên liệu phù hợp phục vụ cho việc giải khát. 

- Ở nước ta thì vải được trồng nhiều ở miền Bắc và ra quả độ hè, thời tiết càng nóng thì thịt quả càng mọng. Và vải là một loại trái cây được nhiều người yêu thích, cũng như là có nhiều sản phẩm tiện ích để giúp mọi người có thể thưởng thức hương vị vải vào bất kỳ mùa nào.

2. Công dụng của trà vải

Vậy hãy cùng tìm hiểu xem vì sao vải lại được ưa thích như thế và sản phẩm trà vải liệu có những công dụng ra sao nhé. 

a. Trà vải giúp giảm cân

- Trà vải mang lại nhiều công dụng khác nhau khi sử dụng, một trong những tác dụng nổi bật của trà vải đó là giảm cân. 

- Trong thành phần của quả vải có chứa một chất tên gọi là Oligonol, và đây được các nghiên cứu chứng minh là có khả năng giảm mỡ bụng. 

- Loại trà lài để làm trà vải được chứng minh có lợi khuẩn tốt cho đường ruột, như vậy có thể giúp đốt năng lượng hiệu quả và mang lại tác dụng giảm cân. 

b. Hỗ trợ tim mạch

- Thành phần trà vải có chứa hàm lượng Kali cao và giúp bảo vệ tim mạch, bên cạnh đó còn có tác dụng phối hợp trong việc chữa trị những bệnh như huyết áp, xơ vữa động mạch. 

- Hơn nữa trà vải được khuyến khích sử dụng cho những đối tượng có vấn đề về tim mạch nhằm tăng cường sức khỏe. 

c. Cải thiện hệ miễn dịch

Với hàm  lượng Vitamin C có trong trà vải mọi người có thể yên tâm khi sử dụng để bảo vệ bạn khỏi những tác nhân gây bệnh. 

d. Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

- Trong trà vải có chứa một lượng chất xơ đủ để có thể kích thích dạ dày giúp cho tiêu hóa tốt hơn. Nhờ đó mà có thể cải thiện tình trạng hấp thụ chất dinh dưỡng vào cơ thể. 

- Ngoài ra thì còn có nghiên cứu cho thấy rằng trong trà vải có chứa thành phần chống oxy hóa tương tự như trong trà xanh và hỗ trợ giúp hạn chế ngăn ngừa ung thư. 

3. Cách làm Trà Vải truyền thống

Như đã nói bên trên, trà vải là một món thức uống ngon lành và có nhiều lợi ích cho cơ thể. Đặc biệt là cách làm trà vải rất đơn giản. Với các nguyên liệu dễ tìm bạn có thể thực hiện tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian.

- Và để có được ly trà vải thơm ngát thì bạn có thể theo những hướng dẫn về công thức làm trà vải dưới đây. 

- Công thức làm trà Vải cơ bản, không tốn nhiều nguyên liệu hay thời gian của bạn, đồng thời cũng không yêu cầu cao về kỹ năng. 

- Đây là công thức làm trà vải với các nguyên liệu cực kỳ đơn giản, bạn chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

a. Nguyên liệu làm trà vải

• Ấm có dung tích khoảng 500 ml

• 60ml Siro Torani hương Vải

• 4 muỗng canh đường

• 1 Vải Lon ( vải hộp )

• Trà lài Royal : 3 gói trà túi lọc hoặc 25 gram

• Nước nóng: 1 lít

• Đường cát trắng: 4 muỗng canh

• Siro Torani hương vải: 60 ml

• Đá viên

• Các dụng cụ pha chế

b. Các bước thực hành pha trà vải giải khát 

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ như bên trên, bạn tiến hành theo các bước sau đây để làm ra những ly trà thơm ngon nhất cho gia đình của mình.

Bước 1: Nếu bạn dùng trà lài thông thương thì sẽ cho trà vào bình chứa và đổ nước sôi 85 độ để ủ trà trong thời gian là 8 phút. Bạn lưu ý lấy nhiệt kế chuyên dụng để đo nhiệt độ, nếu không có thì có thể xác định bằng cách kiểm tra nước không quá nóng cũng không quá lạnh là được.

Bước 2: Lọc lấy nước cốt trà và bỏ phần bã trà, thêm đường và Siro vào để khuấy đều cho các nguyên liệu trong hỗn hợp đều đã tan hết. Bạn có thể sử dụng nước đường thay vì đường cát cho dễ hòa tan.

Bước 3: Để trà nguội thì đổ ra ly, cho thêm đá, vải ngâm là đã hoàn thành. Trong công thức này bạn cần lưu ý căn đúng nhiệt độ để làm trà không quá đắng gây mất đi vị ngon của thức uống.

- Cách ủ trà lài: Ủ trà : Tỉ lệ 25 gram trà / 1 lít nước Thời gian ủ 8 - 12 phút Nhiệt độ 80 - 85⁰C

- Lấy được cốt trà, và đổ ra ca thuỷ tinh. Thêm đường và Siro Torani hương Vải vào ca đựng trà đang nóng và khuấy đều lên. 

- Sau khi trà nguội thì bỏ đá vào uống hoặc có thể bỏ đá uống ngay lúc trà nóng. Bên trên thì trang trí thêm vài quả vải ngâm. 

- Và cách làm vải ngâm thì rất đơn giản, chỉ cần hòa khoảng 100 gram đường cùng 300 ml và khuấy đều. Sơ chế sạch vải vỏ ngâm vải trực tiếp vào trong nước đường đã pha. 

- Khi ủ trà thì nhớ cho lượng nước vừa đủ, không quá nhiều tránh làm loãng trà cũng như không quá ít để trà không có vị đắng, như vậy vừa đảm bảo được vị đậm và màu của trà vải. 

- Khi làm vải ngâm thì nên sử dụng vải tươi, chắc, ngon để ngâm đường và sơ chế phải đảm bảo an toàn.

>>Xem thêm công thức trà đào thơm ngon.

4. Cách làm trà vải hoa hồng

- Trà vải hoa hồng là công thức nước uống kết hợp của trà vải và hoa hồng tạo nên một thức uống có hương vị tinh thế và nhẹ nhàng. Với công thức này bạn cũng chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu rất đơn giản.

- Trà vải hoa hồng món đồ uống cũng khá được các bạn trẻ hay uống, Nước trà được kết hợp mùi thơm của vải tươi và hoa hồng, hương vị tinh khiết và nhẹ nhàng như một buổi sớm ban mai. Hãy làm thử cùng Tobee Food và thưởng thức hương vị tuyệt vời của món trà vải hoa hồng này bạn nhé!

a. Nguyên liệu làm trà vải hoa hồng

• Trà lài túi lọc: 3 gói
• Vải ngâm: 1 hộp
• Nụ hoa hồng khô: 30 gram
• Siro hoa hồng: 150 ml
• Nước đường: 50 ml
• Nước nóng: 600 ml
• Nước cốt chanh vàng: 50 ml

Một loại đồ uống cũng khá liên quan: Cách pha trà chanh bạn cũng có thể tham khảo!

b. Hướng dẫn cách làm trà vải hoa hồng

Cách làm trà vải hoa hồng đơn giản được tiến hành theo các bước như sau:

▶ Bước 1: Cho nước nóng vào nồi sau đó cho thêm hoa hồng khô vào và nấu trong 15 phút. Sau khi nước đã chuẩn sang màu hồng nhạt thì tắt bếp

▶ Bước 2: Cho vào bình nước hoa hồng vừa đun trà các gói trà túi lọc và hãm trong 5 phút.

▶ Bước 3: Pha trà với các nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được hòa vào nhau. Bước 4: Khi trà đã nguội bạn đổ ra ly cho thêm đá và các miếng vải ngâm lên trên để trang trí cho thức uống thêm đẹp mắt.

▶ Bước 4: Khi trà đã nguội bạn đổ ra ly cho thêm đá và các miếng vải ngâm lên trên để trang trí cho thức uống thêm đẹp mắt.

- Nước trà mát lạnh thơm mùi hoa hồng, những trái vải tươi ngọt ngào, hương vị ly trà tươi mới như một buổi sớm ban mai. Nếu trót yêu hoa hồng hoặc thích nếm thử một hương vị trà mới lạ thì hãy làm thử món trà vải hoa hồng cùng với Tobee Food bạn nhé!

>> Xem ngay Hướng dẫn cách làm trà tắc tắc thơm ngon tại nhà

5. Cách làm trà Cam Sả Vải

a. Chuẩn bị các nguyên liệu như sau

• Vải tươi: 1 hộp
• Trà: 5 gram
• Syrup đường: 50 ml
• Cam tươi:
• Nước đường: 15 ml
• Sả tươi: 28 gram
• Nước sôi : 400 ml
• Syrup vải: 20 ml

b. Hướng dẫn cách làm trà cam sả vải

Bước 1: Cho trà và sả đập dập vào túi lọc trà sau đó đổ nước sôi vào để ủ trà trong khoảng 15 - 20 phút. Nếu bạn dùng trà túi lọc trà thì nên cho thêm thêm 3 -4 hạt muối ta có được hỗn hợp nước trà hương sả đậm vị hơn.

Bước 2: Cho nước trà hương sả, nước đường, syrup vải cùng nước cốt cam vào bình lắc và cho thêm đá viên cho đầy bình sau đó lắc mạnh để hỗn hợp nước hòa quyện vào nhau

Bước 3: Đổ hỗn hợp trà trên ra lý và trang trí thêm 3 - 4 quả vải ngâm, cam tươi để trông bắt mắt hơn.

6. Cách làm trà Thạch Vải

Hương vị thơm của trà hòa quyện cùng nước vải ngâm và những miếng thạch vải dai dai sẽ khiến cho nhiều người say mê. Cùng chuẩn bị các nguyên liệu sau đây trước khi bắt tay vào làm trà thạch vải.

a. Chuẩn bị các nguyên liệu như sau

• Vải ngâm: 1 hộp Trà: có thể chọn bất cứ loại nào tùy thích
• Đường:  20 gram
• Nước: 300 ml
• Sữa tươi: 100 ml
• Bột rau câu giòn: 3 gram

b. Hướng dẫn cách làm trà cam sả vải

Bước 1: Cho 100 ml nước lọc vào nồi, thêm 100 ml nước vải ngâm và bột rau câu vào khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp trong vòng 3 phút rồi tắt bếp, cho thêm vào 100 ml sữa tươi sau đó tiếp tục khuấy đều theo 1 chiều. Sau đó để thạch nguội bớt rồi đổ vào khay đựng. Bước 2: Cho trà vào 200 ml nước sôi sau đó cho trà túi lọc vào ủ trong 30 phút. Bỏ trà túi lọc đi để lấy được phần nước cốt trà

Bước 3: Cho vào bình lắc 100 ml nước cốt trà và đường rồi khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó tiếp tục cho 30 ml nước vải ngâm, đá viên và lắc đều.

Bước 4: Đổ trà ra ly, thêm đá và thêm thạch mà bạn đã làm vào là đã có thể thưởng thức. Với chỉ 5 bước đơn giản bạn đã có thể làm ra một ly trà vải thạch cực ngon giống với ngoài quán cho gia đình thưởng thức rồi.

7. Hướng dẫn cách làm vải ngâm

Nếu bạn muốn tăng thêm vị ngon và đảm bảo chất lượng của món thức uống này thì nên tự tay chuẩn bị vải ngâm. Cách làm vải ngâm cũng rất đơn giản với các nguyên liệu

• Vải tươi: 500 gram
• Đường: 125 ml
• Nước lọc: 250 ml

Bước 1: Đun sôi 125 gram đường cùng với 250 ml nước lọc trong 2 phút. Sau đó đun sôi 1 nồi nước khác và cho 500 gram vải tươi vào luộc trong 2 phút. Tắt bếp và đổ vải ra thau nước đá để ngâm sẽ giúp cho vải giòn hơn.

Bước 2: Vớt vải ra để ráo nước sau đó dùng dao để tách bỏ hạt. Khi tách bạn hãy dùng mũi dao tách từ đầu cuống để vải không bị rách.

Bước 3: Cho hết tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình thủy tinh để ngâm. Sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Với cách làm vải ngâm này bạn nên lựa chọn vải chín có màu hồng đỏ, quả tròn đều, gai nhẵn để vải không bị chua sau khi ngâm. Không nên chọn các quả vải có đốm đen vì rất dễ gặp phải quá đã bị hư hoặc quá chín.

Trên đây là một số cách làm trà vải với các nguyên liệu dễ tìm, cách làm trà vải đơn giản để bạn có thể học và làm theo. Hãy thử lựa chọn ngay một trong số công thức này để làm cho gia đình hoặc bạn bè nhé. Nếu bạn đang cần tìm các nguyên liệu để làm trà thì hãy tìm tại Tobee Food .  

Tobee Food là một trong những địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế có nguồn gốc rõ ràng. Chính vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng.

8. Cách chọn chọn vải ngon, khi mua vải đóng hộp 

• Khi chọn vải tươi: vải chín tới sẽ có vỏ màu hồng đỏ, quả tròn đều, gai nhẵn, gai càng nhiều và nhọn là vải còn xanh ăn sẽ bị chua. Vải thiều quả sẽ thường nhỏ hơn vải lai, trong khi vải lai sẽ to và thuôn dài, màu đỏ đậm hơn. Không chọn các quả vải có đốm đen, dễ gặp quả thối hay chín quá. 

• Khi nắn thấy quả vải thấy hơi mềm và có độ đàn hồi thì là vải tươi. Quả vải tươi thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng, nếu ngửi thấy có mùi lên men là vải cũ để lâu hoặc bị dập bên trong, không nên chọn.

• Vải ngon sẽ có phần thịt dày, mềm, màu trắng trong, mọng nước và dễ tách khỏi hạt.

• Hoặc bạn nên mua vải đóng hộp có thương hiệu sẽ tốt hơn vì giá cũng khá rẻ trên thị trường hiện nay.

• Chọn nơi mua nguyên liệu pha chế đồ uống tốt nhất để đồ uống tốt nhất nhé.

- Hi vọng rằng với những thông tin chia sẻ trên đây về trà vải cũng như là cách làm trà vải thì có thể giúp cho các bạn biết thêm về một thức uống có lợi cho sức khỏe cũng như bổ sung thêm món nước vào quán nước của tiệm các bạn nhé!

9. Mua nguyên liệu làm Trà Vải ở đâu giá rẻ an toàn

- Hiện tại nguyên liệu trà sữa chính của món trà Vải này là vải Lon nguyên chất, thị trường hiện tại có khá nhiều công ty cung cấp loại sản phẩm này với mức giá cả khác nhau, nên nếu muốn mua sử dụng hãy lựa chọn nơi uy tín an toàn để mua sản phẩm nhé.

- Đừng vì thấy sản phẩm rẻ mà mua sử dụng nó sẻ ảnh hưởng đến bạn và khách hàng của bạn đấy

- Tobee Food nơi cung cấp than tre giá tốt, chúng tôi có hầu hết tất cả các nguyên liệu pha chế trà sữa giá cạnh tranh, các sản phẩm chính như trà Royal,Siro, Topping trà sữa,...

Nếu bạn đang quan tâm đến các nguyên liệu pha chế trên thị trường mà chưa biết nguồn ở đâu uy tín giá tốt thì hãy tìm đến Nguyên liệu trà sữa giá rẻ cam kết sản phẩm giá rẻ, ổn định nhất trên thị trường nguyên liệu.

- Khi mua Nguyên liệu trà sữa tại Tobee Food, bạn sẽ nhận được:

• Chế độ đổi trả hàng nếu sản phẩm kém chất lượng hoặc hư hỏng.
• Hổ trợ và cung cấp công thức pha chế tròn đời hoàn toàn miễn phí.
• Miễn phí giao hàng tại HCM với số lượng đủ.

- Trên đây là cách làm trà Vải mà Tobee Food đã chia sẻ. Không chỉ các bà nội trợ, mà các đấng mày râu cũng có thể nấu cho vợ và gia đình nữa.

- Liên hệ ngay với Tobee Food để được tư vấn tận tình cũng như nhận được các chính sách ưu tiên về giá. Cập nhật ngay https://chophache.com/ để đặt hàng cũng như tìm hiểu nhiều công thức pha chế khác.

▶ Thông tin liên hệ:

- Địa chỉ: 79 Tăng Nhơn Phú, Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

- Điện thoại: 0935 688 198 / 034 966 3735

- Email: chophache@gmail.com