Hồng trà đặc biệt là dòng hồng trà cao cấp chuyên dùng để pha chế các loại thức uống ngon đặc biệt là trà sữa, để nấu được trà sữa ngon mời bạn tham khảo bài viết
1.Thế nào là hồng trà đặc biệt
Hồng trà đặc biệt là loại hồng trà chất lượng cao, được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt lên men vừa phải, được oxy hóa 80% để đảm bảo hương thơm và vị trà làm nao lòng.
Hồng trà đặc biệt là dòng trà chuẩn gu của đại đa số người châu á, khi chưa ủ hồng trà bạn sẽ dễ nhận biết dễ qua mắt thường vì đa phần hồng trà đặc biệt hầu như là lá trà nên sau khi ủ hồng trà sẽ cho ra nước cốt trà có vị ngọt thanh.
Vì vậy hồng tràđặc biệt Royal tự hào là sản phẩm hồng trà chất lượng, mang đủ đầy sắc - hương - vị đặc trưng vốn có của loại hồng trà thượng phẩm. Để món trà sữa sau khi pha có được sắc nước và hương thơm hấp dẫn, gọi mời cùng vị ngon danh tiếng của món trà sữa truyền thống.
2.Điểm khác biệt hồng trà đặc biệt so với hồng trà thường
2.1 Đặc điểm nhận diện bên ngoài của hồng trà thường và hồng trà đặc biệt
Hồng trà thường có màu đen, mặt trà nhỏ, đều, có hình dạng viên tròn nhiều cọng
Hồng trà đặc biệt có màu đen tự nhiên, mặt trà nhỏ, ngắn.
2.2 Nước cốt sau khu ủ hồng trà
Hồng trà đặc biệt sau khi ủ có màu nâu sáng đến đỏ đậm, mùi thơm nhẹ đậm vị trà.
Hồng trà thường hay trà đen sau khi ủ có màu đỏ đậm, vị chát thanh, hậu ngọt.
3.Vì sao nên chọn hồng trà đặc biệt royal để pha chế hồng trà sữa
Theo kinh nghiệm pha chế và lời khuyên của nhiều chuyên gia trong lĩnh vực pha chế đồ uống thì hồng trà đặc biệt royal 500g là sản phẩm được khuyên dùng nhiều nhất vì các lý do sau đây:
Mùi thơm, đậm vị trà nên pha các loại trà sữa ngon hơn
Hồng trà đặc biệt là loại hồng trà cao cấp được sản xuất nghiêm ngặt nên đảm bảo cho sức khỏe người dùng.
Nước cốt sau khi ủ hồng trà đặc biệt có màu đỏ đậm sáng nên khi pha chế trà sữa sẽ cho màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn.
Giá cả tốt phù hợp để kinh doanh đảm bảo lợi nhuận
4.Cách ủ hồng trà đặc biệt giữ nguyên vị trà và mùi thơm
4.1 Chuẩn bị nguyên liệu
Hồng trà đặc biệt - 50g
Nước sôi - 1,5L
Dụng cụ pha trà: bình ủ trà hoặc ca có nắp
4.2 Cách Ủ hồng trà đặc biệt
B1: Vệ sinh dụng cụ ủ hồng trà
B2: Tráng trà để loại bỏ các ẩm, mốc.
B3: Cho 50g hồng trà đặc biệt vào trong bình ủ hoặc ca cho 1,5L nước sôi vào đậy nắp ủ trong 15 phút.
B4: Loại bỏ bã trà thu được bước cốt
Đây là công thức cơ bản để pha nước cốt trà để dùng pha trà sữa, nếu bạn muốn pha nhiều trà hơn thì cứ theo tỷ lệ này nhé.
5.Uống hồng trà có tác dụng gì?
Hồng trà đặc biệt là một dòng hồng trà cao cấp được lên men kỹ càng nên khi sử dụng mang lại cho người dùng nhiều lợi ích như sau:
Giúp cho tinh thần tỉnh táo, sảng khoái tiêu trừ mệt mỏi nhờ hàm lượng cafein
Giải độc gan, lợi tiểu, giảm nhiệt
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ chất axit có lợi
Hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường khoáng chất cần thiết.
6.Các công thức pha chế từ hồng trà đặc biệt
6.1 Cách làm hồng trà sữa
Nguyên liệu cần thiết
Hồng trà đặc biệt Royal 100gr
600g bột béo 32F hoặc 550g bột béo 35d đậm 600g đường
Nước sôi 3 lít.
Đá 400gr - 1000đ
Cách thực hiện pha chế hồng trà sữa hay còn gọi là trà sữa truyền thống bạn có thể xem bài viết chi tiết bên dưới
>> 05 công thức pha trà sữa nhất định phải biết nếu muốn kinh doanh
6.2 Công thức pha chế hồng trà milk foam
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết
5gr Hồng trà đặc biệt royal
200ml nước sôi
25ml syrup đường
20ml Whip Topping ( có nhiều hãng vd: rick cao,...)
10ml Non-dairy Creamer (còn gọi là Kem béo thực vật vd : sữa Rich lùn) - không bắt buộc có.
25ml Sữa tươi không đường
15gr Bột sữa 32F (bột béo)
5gr bột tạo màng muối biển ( hiệu eurodeli,...nay có nhiều hiệu lắm) - xài gói này tiện và rẻ thơm ngon hơn so với sài phô mai tươi và muối - khi bạn dùng kinh doanh).
Cách pha chế hồng trà milk foam
B1: Làm milk foam hay còn gọi là macchiato
Cho tất cả hỗn hợp trên vô vào thố, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trong vòng 3-5 phút đến khi hỗn hợp sệt lại. Là ta đã có lớp milk foam, bạn bảo quản ngăn mát sử dụng được 2 -3 ngày.
B2: Lấy 5gr hồng trà đặc biệt royal + 200ml nước sôi ủ trong 12 phút. Sau đó lọc xác trà ta thu 120ml cốt hồng trà.
B3: Lấy ly thủy tinh 500ml cho 120ml cốt trà + 25ml đường khuấy tan đều, cho ly trà nguội bớt tiếp tục cho đá vào. Đổ lớp milkfoam đã đánh bên trên vô ly, ta sẽ thấy 2 tầng rõ rệt. Rắc thêm ít bột cacao or matcha lên bề mặt cho đẹp.
Thưởng thức món này bạn không nên sử dụng ống hút, hãy cầm ly uống lớp milkfoam hòa quyện cùng trà hương vị béo béo, vị thơm trà nhè nhẹ rất đã.
6.3 Cách làm hồng trà trân châu
Nguyên liệu cần thiết
Trân châu tobee
5gr Hồng trà đặc biệt royal
200ml nước sôi
25ml syrup đường
Các bước để làm hồng trà trân châu
B1: Nấu trân châu tobee cho chín và ủ đường
B2: Lấy 5gr hồng trà đặc biệt royal + 200ml nước sôi ủ trong 12 phút. Sau đó lọc xác trà ta thu 120ml cốt hồng trà.
B3: Dùng ly 500ml cho trân châu đen vào trước, sau đó cho 120ml nước cốt trà + 25ml đường khuấy đều, bạn có thể cho thêm trân châu lên trên bề mặt để nhìn hấp dẫn hơn.
Chúc các bạn sẽ thành công khi sử dụng hồng trà đặc biệt để pha chế thêm nhiều loại thức uống ngon, an toàn cho sức khỏe
7. Hồng trà bán ở đâu chất lượng ngon nhất
Như mình đã giới thiệu với các bạn Tobee Food đang là đơn vị cung cấp nguyên liệu giá tốt nhất đặc biệt các dòng trà sạch thương hiệu royal. Đặc biệt khi làm việc với chúng tôi bạn sẽ hưởng được nhiều lợi ích như
Được học pha chế miễn phí, chúng tôi cập nhật thông tin liên tục và sẽ gửi đến bạn
Chính sách giá tốt nhất và được hỗ trợ giao hàng gấp trong trường hợp đặc biệt
Hàng hóa luôn luôn có sẵn không sợ đứt hàng
Hỗ trợ chăm sóc 24/7
Mọi thắc mắc của quý khách hàng vui lòng liên hệ chúng tôi
Hotline: 034 966 3735
Địa chỉ: 41D Tăng Nhơn Phú Phước Long B Quận 9
Email:tobeefood@gmail.com
