CÔNG THỨC PHA TRÀ SỮA MATCHA

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Trà Lài Royal: 70gr 

• Bột Sữa TOBEE tiêu chuẩn: 350gr

• Đường cát: 250gr

• Bột Matcha Baker Đài Loan: 10gr

2. Cách pha trà sữa Matcha

Bước 1: Cho 70gr Trà Lài Royal hoặc Trà Olong Royal vào túi vải lọc trà + 2 Lít nước sôi cho vào bình ủ đã có túi vải lọc trà. Đậy nắp và ủ trà 10 phút. Sau đó vớt túi vải trà ra ta thu được cốt trà

Bước 2: Trộn 10gr Bột Matcha + Bột sữa tobee + 250g đường cát lại với nhau để khi ta cho vào nước cốt trà ta đã thu ở bước 1 để khỏi bị vón cục.

Bước 3: Sốc nhiệt thêm 200g đá để trà nhanh nguội (tùy khẩu vị đậm lạt mình gia giảm đá)

Cách bảo quản: Trà sữa pha xong để nguội rồi chiết ra các bình nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy kín cất ngăn mát. Để trà sữa sau 8 tiếng trà sữa sẽ đậm vị trà và béo hơn.

Giá Cost:

• 70gr Trà Lài Royal: 10.500đ

• 350g Bột sữa TOBEE tiêu chuẩn: 24.500 đ

• 250g Đường cát: 5000đ

• 10gr Bột Matcha Baker Đài Loan: 7.000đ

• Topping (Pudding socola, trứng,..) 

==> Tổng: 47.000đ/ 2.2 lít - Chia cost ly 150ml trà sữa giá tầm: 3.300đ/1 ly

Topping khuyên dùng

1. Trân châu Quốc Hưng

2. Trân châu trắng Royal

3. Trân châu Caramel Royal

4. Trân châu Tobee trắng

5. Trân châu Tobee Caramel

6. Thạch trái cây

7. Thạch nha đam

8. Thạch thủy tinh

Chúc các anh chị thực hiện thành công nhé!